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紫砂壶使用注意点

时间:2024-01-26 19:58:35 作者:茗茶博士 阅读:134°C

紫砂壶的使用,因材质的特点,表现一种其他器皿所无法企及的优点,那就是在于它于使用者能进行感情交流。对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅,故最好的茶壶不要束之高阁,

紫砂壶的使用,因为材质的特性,表现出了一个其他器皿无法比拟的优势,那就是可以和使用者进行情感上的交流。你越往里面倒,你就越爱它,它就会越深沉,越可爱,越优雅,所以不要把最好的茶壶束之高阁。

相反,你应该经常玩它。阿明朝人周说:“壶用久了,日日洗擦,有自发的微光,可以借鉴。”这句话其实才是用壶养壶的根本之道。具体来说,步骤大致如下:

1.新壶购买后,可以用细砂布轻微摩擦,千万不要用粗砂布打磨,以免损伤表皮(有些壶作者在出售时已经处理过)。先用水或布洗去壶表面的灰尘并擦去里面的陶瓷碎屑,然后放入可溶的茶壶中,或用茶水煮沸。

烧开后马上关火,用余热焖壶,待茶稍凉,再点火烧开。这样会让新锅的味道完全没了,第一次滋养。这个过程完成后,取出新壶,自然晾干后再泡茶。但是简单的程序就是拿一个新锅,洗干净,用开水泡两次。

你可以泡茶。

2.不管是新壶还是老壶,茶叶用开水切好后壶的表面温度都很高。这时候可以用湿羊毛布或者干净的湿布擦锅,水印旋转多次晾干。锅温稍降后,还可以用手搓一搓,有利于锅的顺滑。这样坚持了三四个月后,

新锅一般能发出“微光”

3.茶壶长期不使用,或因疏忽未及时倒掉茶渣,导致发霉或有异味。将有霉味和异味的茶渣剔除后,可放入开水,摇晃几下后倒出,立即浸没在冷水中,即可发现异味。如果失败一次,可以重复2-3次,总会有满意的结果。

而且也不用担心茶壶会因为冷热骤变而爆裂。这就是古人说的:“锅里是杂气,里面是沸汤。如果把它倒进冷水里,它也会冲出水面,恢复活力。”

茶壶最怕被油弄脏。周朝人指出:“我若累烂斑而发亮,谓之僧光,最可耻。”如果是这样的话,那就好比让变得蓬头垢面。如果锅沾了油,可以用手擦掉。如果油太重,

也可以用细布沾一点洗洁精轻轻擦拭,再用手摩擦,让锅发光,有本质美感。但是,古壶古物的面貌没有必要改变,留下一份古的美感也是年代的证明。总之要具体正确的对待具体的对象,不能制定一个规律。

5.不要把茶渣长时间存放在壶里养壶。紫砂茶壶虽然有久不变酸的说法,但还是会有异味,尤其是夏天,会影响壶内茶山的形成和堆积。将茶汤留在壶中阴干,日积月累茶山。

还要注意适时适度的控制,让茶汤不变质。

6.台湾省有一整套符合台湾省茶道的壶。盆栽方法如下:

黄敦彦主编的《中国茶道》一书,用盆养盆,有如下文字:

壶的保养一般称为“养壶”,养壶的目的是让它善于“积味养香”,让它的壶焕发出自己朴素的光泽。这是因为陶罐有吸水性。如果长期吸收茶质,确实有“助茶”的作用。

对于茶道中人来说,养一把茶壶绝不是品茶的目的,但可以肯定的是,保养得当的茶壶可以提升品茶的修行。

养盆就像培育树苗一样,必然会失去自然形成的力量,没必要急着一时兴起养盆。只有多使用,保养得当,它们才能像天地自然滋养的幼苗一样,不需要人工补充养料就能制成产品,更加珍贵。

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