很多玩壶的朋友对陶罐又爱又怕。她们漂亮的话,真的是爱不释手,但是不注意的话,有些地方会很脏很黑。你担心过吗?
紫砂壶泡好后,茶渍附着在壶身上会发黑,这是由紫砂壶特定的双孔结构决定的。原因是茶水中的铁离子通过毛孔长期堆积在壶面上,形成黑色素。
所以真正的紫砂壶经过浸泡后颜色会越来越深(但这种现象并不叫吐槽黑,有些平台为了博取关注传播了很多错误的知识,导致了一种错误的理解)。
吐黑
但出现吐黑一般与烧制温度有关。紫砂壶窑温低,孔隙结构疏松,茶叶容易渗透,就会吐黑。
吐槽黑
很多人不喜欢带泥的壶,因为颜色浅,不清洗很快就会变脏,容易造成人为的吐黑(就是壶身上附着茶渍),所以很多壶友干脆不用带泥的壶。
以上原因其实都是不必要的担心。不真正养好的陶罐,不知道有多好看。
段妮适合喝什么茶?
很多时候有人问段泥壶适合喝什么茶,我们都说,绿茶,白茶,铁观音生普等等。事实上,有两个原因:
第一,泥料比较透气,不适合泡的绿茶更适合泥料。
其次,从壶的栽培来看,段土壶的颜色真的很淡。如果深色茶渍堆积,不及时清理,紫砂壶肯定会“花”的。所以从方便的角度来说,浅色的茶可能更适合段泥壶。
但是,以上观点并不是绝对的。上面推荐的茶,是因为这几类茶汤颜色比较淡,不容易脏。
很多人觉得一个陶罐泡不出普洱茶?其实是有可能的!熟透的普洱、红茶、黑茶都可以泡,但是喝完茶要注意及时清洗。如果不注意清洁,无论用什么茶,都会有茶渍和脏。
包浆石壶
比如我自己平时喝红茶,用后及时清理你的爱壶。只要细心,泥锅是可以包得很漂亮的。
如果有些新手朋友不太清楚养盆的过程,不知道具体怎么测,那么我们就采取一个比较笨的办法。当我们收到花盆时,我们会每隔一段时间拍一张照片并记录下来,这样我们可能会更直观地看到泥土的变化。
不要泡剩茶养壶。有些养壶人认为把喝剩的茶汁留在壶里帮助壶发展是不对的。虽然紫砂壶确实有隔夜不烂的特点,但是隔夜的茶会有老汤的味道,对紫砂壶的危害很大,而且这样的茶不卫生,对身体有害。
养壶不要心急。这是一个漫长的过程,不可能一蹴而就。切勿使用细砂布或砂纸来抛光布!
养一个锅,一个泥锅,最好从里到外慢慢养。一心一意养个锅,比什么都好看!