安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。
安化黑茶是一个区域公共品牌，分布在全市区32个乡镇现辖行政区域的上百个厂家，数百个品牌，所以我们在购买或者讨论安化黑茶的时候，具体茶具体讨论，因为各有千秋，一个厂家，一个品牌的黑茶，并不能完全代表安化黑茶。
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。
用户评论
我最近才接触到安化黑茶！原来它的历史这么长，没想到它和湘西文化的联系这么深厚啊！真想去看看安化老街，品尝一杯清香古朴的茶。
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小时候家常茶就是安化黑茶，爷爷说喝这茶能养身，后来慢慢就很少喝了，现在看到这篇文章我又想起他啦，感觉很怀念啊！
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这篇博文写的真不错，介绍的安化黑茶的历史文化很有意思，让我对它有了更深的了解。原来这种特殊的晾晒工艺是独有的啊，难怪口感这么独特！
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关于安化黑茶的黑发红汤，我觉得这个描述太主观了，每个人对茶叶的感受是不一样的，你不能用“黑发红汤”概括所有安化黑茶的味道和品质。
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小时候喝安化黑茶真的很好喝，口感香醇厚实，现在想喝却越来越难找真品。文章里提到的传统工艺，希望能保留下来，不要让它被工业化的生产方式所取代！
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这篇博文让我对安化黑茶的历史很有兴趣！原来它不仅是一种常见的茶饮，还承载着许多文化内涵和历史故事呢！以后有机会一定要去安化品尝一下正宗的安化黑茶！
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这篇文章虽然介绍了安化黑茶的历史知识，但却没有详细地描述它的冲泡方法和品鉴技巧，我觉得这些信息也很重要啊！如果能够更加全面的介绍，会更让人受益匪浅。
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以前没注意过安化黑茶的晾晒工艺，没想到它对口感影响这么大。我想去体验一下手工制作的过程，看看为什么传统的工艺能赋予茶叶独特的风味！
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安化黑茶的确历史悠久，但我觉得这篇文章缺乏一些客观的分析和评论，很多内容都带有主观性的表达，建议作者能够提供更多的数据和证据来支撑自己的观点。
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文章里提到的“黑发红汤”让我很印象深刻！我一直觉得安化黑茶的口感比较浓厚，而“红汤”的特点是颜色鲜艳，看来这种独特的味道的确源于特殊的晾晒工艺和冲泡方法！
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这个博文介绍的很简单，好像只是概况性地提了几个关键词。如果能加深一些细节，谈谈安化黑茶在不同年代以及文化背景下对人民生活的影响，那该多棒！
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小时候家里的老人说安化黑茶能治疗咳嗽，我还真的喝过很多次。长大后我很少再喝了，可是看到这篇文章之后，我又想试试看这个功效了！
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说实话，我觉得这篇博文写的过于简略，有很多地方缺乏深入的解释和分析，尤其是安化黑茶不同产地的差异，以及现代版本的制作工艺等等。
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安化黑茶不仅是湖南特有的美食，还是一种文化符号！我很欣赏这种独具特色的历史和文化传承，希望能够保护好传统技艺，让更多的年轻人了解和热爱家乡的独特特产！
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我从小就在家喝安化黑茶了，现在已经喜欢上了它的特殊味道。这篇博文让我对它背后的故事有了一些了解，才知道原来它不仅仅是一种茶饮，更是一段文化的传承！
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文章说安化黑茶的传统工艺很重要，其实现在的工业化生产也挺好的啊，价格比较实惠，能让更多人享受到安化黑茶的独特滋味！
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我对安化黑茶的历史文化很感兴趣，但我更想知道一些关于它的养生功效以及不同的冲泡方法，这篇文章只提到了历史知识，缺少一些实用性的介绍！
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