老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于这四套茶具的干货采购很少有人知道，但都知道和这四套茶具的干货采购很少有人知道，但都知道的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享这四套茶具的干货采购很少有人知道，但都知道以及这四套茶具的干货采购很少有人知道，但都知道的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
生活中，我们经常会遇到突破常识的事情。
比如冬天盖被子是厚被子还是薄被子暖和？
相信会有很多人会毫不犹豫的选择前者。
但是这一次，另一次。
在现代生活中，与老式的厚重棉被相比，许多新型羽绒被既轻便又保暖，在冬天有更好的保暖性。
在茶圈，这样打破惯性思维的例子很多。
像以下四点茶具冷知识，估计很多老茶客都没想到。
一、为了避免烫手，盖哪个碗比较好，厚的还是薄的？
很多新喝茶的人潜意识里都会觉得，选个厚一点的碗会更好。
我心里的想法也很简单，因为越厚越能防烫。
盖碗的选择太细了。加入开水后，盖碗会从上到下被烫伤。怎么会有「物理防烫」的机会？
嗯，这种想法是错误的。
公布答案，薄碗可以防止烫手。
估计这会颠覆很多人的认知，但这就是事实。
不信你自己试试。
实践出真知，答案立竿见影。
其背后的原理与碗盖的使用有关。用盖碗泡茶、煲汤时，茶圈的主流建议是三指握碗。
握盖碗时，拇指和中指握在碗沿上，中指放在盖钮上固定盖口。
总之手指不能碰碗。
碗壁厚度不厚，对防烫效果没有实际意义。
从散热的角度来说，较轻的碗盖散热效果更好。
同时，盖碗越薄越轻，可以减轻泡茶者的负担，使泡茶更加灵活。
散热好，重量轻两大优势，所以选择更薄的碗会更实用！
二、玻璃杯、玻璃壶、玻璃公平杯火出圈，为什么很少见到玻璃盖碗？
玻璃广泛应用于各种茶具中。
制作绿茶的最简单和最基本的方法是在玻璃杯中制作。
用来品茶的茶杯比细瓷杯更常见。
在多人同时喝茶的情况下，用大玻璃壶泡办公室茶和招待茶也很方便。
秋冬煮茶，找出陶瓷炉玻璃做的茶壶。这两种简单的组合，堪称最经济实用的制茶搭配。
没有黄金搭档，——公平马克杯，就不能泡茶。虽然公平马克杯进入茶具圈的历史并不算太长，但从目前的情况来看，玻璃公平马克杯方便观察汤色，价格亲民，百搭实用，出现在茶几上的频率更高。
然而在所有的茶具中，只有玻璃碗鲜有出彩之处。
一直在茶圈默默无闻，比较低调。
与常见的白瓷碗相比，玻璃碗是冷门茶具，老客户很少使用。
这背后有什么秘密？
几个月前买了一个玻璃碗做评测。
说实话，用盖有玻璃的碗泡茶也有其独特的优势。
材质是透明的，可以清晰的观察到茶叶的拉伸状态。
冲泡一些嫩茶叶的时候，还是看着比较好。
但是它的缺点也很明显，一方面是热。
玻璃的散热速度比陶瓷快很多。
同样，用三指握碗法，当碗在两边握着的时候，不久热量就会转移。
即使注水后立即倒出茶汤，玻璃盖碗的边缘也略显滚烫。
如果上汤不够快，玻璃盖碗烫手是可想而知的。
另一方面，汤盖起来容易“滑”。
盖上碗泡茶，关闭张角倒出茶汤。
为了能顺利倒出茶汤，壶盖的开启颇有讲究。
开口小，不利于茶叶快速倒掉。
开口太大，茶叶流速太快。一旦控制不当，很容易洒茶，不太稳定。
一般留一个45度左右的开口，不宽不窄，情况刚刚好。
但是，玻璃材质比较特殊。合上盖子倒出茶汤时，盖子的开启方向容易滑落。
一不小心，口子就悄悄变大了。
如果在喝汤的过程中停不了车，不仅会洒出茶水，还会烫伤手。
为此，用白瓷盖的碗泡茶更基础，更百搭！
3.没有杯子能泡茶吗？
茶具圈子里，公道杯的出现时间比较迟，但在茶桌上，公道杯的重要性不言而喻。
盖碗和公道杯焦不离孟，孟不离焦，作为一对黄金搭档，它们彼此之间没法分离。
公道杯能盛放茶汤，静置茶水，方便观察汤色，用于匀分茶汤。
若是缺了公道杯，盖碗泡茶待客压根没法进行。
但是近些年陆续也有收到不少探讨，觉得在某些特定场合下，不用公道杯也无妨。
比如，效仿电视剧那样喝盖碗茶。
“端碗就喝”，某种意义上算是盖碗的古典用法。
盖碗最早发明出来时，并非用于冲泡，而是喝茶。
端起茶碗，持盖一挡，撇去碎茶浮沫后，将茶水直接喝入口中。
许多电视剧里，能看到喝盖碗茶的情景演绎。
但按照现在的茶圈主流，喝盖碗茶的做法早已经过时，因为盖碗茶本质上也是闷泡。
闷泡时间久了，茶味还会变浓，不如冲泡出汤，及时茶水分离来得好。
比如，学一学潮汕地区的分茶做法。
潮汕一带的功夫茶泡茶，颇有地方特色。
泡茶前，先将三个茶杯摆成品字形。
盖碗泡茶出汤无需准备公道杯，直接按关公巡城、韩信点兵的做法，将茶汤匀分到茶杯内。
但这种做法，地方局限性明显，不是所有的茶客都能熟练掌握这套分茶技巧。
再说，在“韩信点兵”期间，哪怕操作再熟练，也免不了洒出个别茶水，造成浪费。
若是便宜口粮茶，那就罢了。
如果是比较珍贵的荒野银针、牛栏坑肉桂之类的茶叶，那就太浪费了。
又比如，一个人饮茶时，可以不用公道杯吗？
可以这么理解，独自喝茶时，泡茶做法会更自由。
哪怕不用公道杯，将茶水倒入容量稍大的主人杯，直接喝茶倒也无妨。
但泡茶待客时，公道杯的存在，依旧不可或缺！
四、为什么盖碗的“合缝性”普遍不佳？
曾经有位老茶客在买茶具时，特意对比了这样的细节。
根据他的观察，盖碗合上盖后，还是能看到一丝丝缝隙。
一连看了许多款盖碗都是如此，不像紫砂壶那严丝合缝。
其实这两者之间，没有可比性。
盖碗是盖碗，茶壶是茶壶，它们的泡茶原理不同。
茶壶通过壶嘴倒出茶汤，合盖缝隙严密，不影响茶水倒出。
但盖碗的茶汤倒出，需要依靠合盖开口角度。
若是合上盖后，盖子与碗口紧紧贴合，反而不利于出汤。
毕竟，往盖碗内注水后，再合盖出汤。
合盖太过紧密，会受到压强影响，难以顺利调整合盖开口角度。
甚至连揭开盖，都有一定难度（合盖附着太紧密）。
这样过分严丝合缝的盖碗，反而不实用。
最后，从制作原理上。
紫砂壶的加工时经过修口，让壶盖与茶壶本身更贴合。
但盖碗本身，盖与碗是分离式的。
入窑烧制过程中，三才盖碗的盖、碗、底托也是分开烧制的。
高温陶瓷在烧制过程中会出现一定的收缩比，某种程度上也会影响合盖的贴合性。
但对盖碗使用效果来说，只要盖与碗的大小合拍，合盖后能将盖子摆正，不是东歪西扭，这样的盖碗就是是合格的。
挑选盖碗，不需要、也不应该过分追求严丝合缝！
泡茶的过程，离不开器物搭配。
茶为主，器为臣。
君臣佐使，器物搭配的过程是一门学问。
从茶具挑选，到茶器驾驭与使用技巧，点滴细节，处处是文章。
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文章到此结束，如果本次分享的这四套茶具的干货采购很少有人知道，但都知道和这四套茶具的干货采购很少有人知道，但都知道的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
