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武夷山夏天很热。
但是，李麻花的心更热。
休了，武夷山去旅游了，李麻花在武夷山转悠，忧心忡忡。
她去武夷山找十二金女了。
休不在的时候，胡一刀开车带着她的家人去找茶。
中午的烈日下，虽然车里坐着人，但还是又热又胖，没有形象。
最后找了几家专门做小品种的。熟悉的女人告诉她，今年的小综艺很不错。
李麻花不同意。
试想，谁不说自家的茶好？
然而，当那些品种繁多的小品种茶叶像鲜花一样绽放在茶几上的时候，李麻花告诉我，她仿佛到了百花园，那里繁花似锦，香气四溢，宛如世外桃源。
这个时候喝小品种的岩茶正是时候。
从制茶阶段来说，武夷岩茶从5月份采摘制茶到现在已经两个多月了，出来的茶已经烤了一两把火，相当于小火或者中小火。
这种小品种的火力很有个性，呈现出不同的香型和风格，有高有低，有收有放，有急有缓，就像走进了所有的爱情，又好像边上有甜甜的瓜果。
小品种的茶叶用小火烘烤，没有炭火的禁锢和压抑，可以随意绽放出自己独特的香气。
喜欢化淡妆的女人，没有过多的修饰，也不失礼仪。每一个笑容都自然流露。
从季节上来说，夏天比较热，很多人误以为茶叶是干的。其实火过了茶就淡了。
夏天怕喝不够火的茶，就选小品种的，轻烤的茶。
今年的小品种茶已经烘焙退火一个多月了。面火没了，炭火压抑的茶香也释放出来了。现在吃起来新鲜、香甜、美好，刚刚好。
就茶农的制茶策略而言，大部分小品种茶都是早生，先采先制。
为了迎合尝鲜的心理，茶农率先入市。每年小品种茶成为武夷山第一波新茶。
而肉桂、水仙、名优灌木是后来采摘的，因为工艺的原因，自然上市的时间也晚了一点。
所以我们会发现轻火版有很多小品种，下半年全火版出来，名簇的比例会增加。
那么，今年武夷山小品种茶的品质如何呢？
不乐观。
虽然先上市的小品种茶有一大波，品种覆盖面广，可供选择的品种多，但今年想从中找到好茶并不容易，花费的精力和时间也比往年多得多。
茶人靠天吃饭，好的天气会带来好的收成，好的茶叶品质。
但是四五月份制茶的时候，天气不好，武夷山一直在下雨。
胡一刀说，“今年的雨下得特别准，就像打水枪一样。哪棵茶树成熟了，就下哪棵雨。”
雨天采集的绿叶含水量较大，俗称“雨青”。水不好走，香不好出，做不了精品。
我们只能等到天晴。
东等西等，倒霉的山野，要等到茶青老了。
果不其然，刚到武夷山的时候，李麻花喝过两种不同产地的黄观音，但是品种的香气没有做出来，喝不到黄观音专属的栀子花香。
不过这两种茶还是出自擅长制作黄观音的茶农之手。可见气候对T形文的影响是很大的。
在喝茶的季节很难被连续的雨淋湿。
这是需要做香的小品种的大忌。
同等条件下，要考验做茶人的功夫，以及如何化腐朽为神奇。
此外，经济环境的影响也不小，茶农不约而同地减少制茶量，轻装上阵。
前几年行情好的时候，茶农自己的茶山做的茶卖不出去，只好从别人的茶山上采集一些绿叶来做。就这样，每个茶农都有了丰富的茶叶品种，很多人可以做出十几二十个小品种。
今年不一样。
我熟悉的茶农阿华今年收茶不多。两年前她在自己的工厂试茶，六种茶都是一次摆出来的。她不得不试了三个回合才放弃。
今年，战斗分两轮结束。
所以李麻花一直在找茶，要么坐在茶农的茶几上，要么在去茶农的路上。
众所周知，十二女向来难找。
一口气找到12种不同的茶叶，不容易，特别是品质不能差。更重要的是，每个茶叶品种的香味要做得又明显，让爱茶的人可以品尝到12种不同类型的茶。
今年受天气影响，难度翻倍。
比蜀道还难。
因为这次茶叶难淘，李麻花在武夷山多呆了几天。
每天都要试几十种甚至上百种茶。虽然很考验我的精力，但是她说她挺喜欢这种“体力活”的。
因为，所有的怪茶，怪茶，好茶都喝过了。
就像一个演员，演过主角，配角，正面人物，反派，忠奸，在不同的人生轨迹中经历了不同的境遇和品味，如此丰富。
但是，也有沮丧的时候。
当她喝到铁锈味的黄玫瑰、酵香的奇兰、青草味的金牡丹，还有那些失掉品种香的茶时，心里比口中更不是滋味。
不过，想到她把这些烂茶都喝了，列位看官收到的就只能是好茶，她的成就感，就大片大片的滋生出来了。
李麻花淘回来的品种茶，村姑陈正在试喝中。
相信不久，今年的第一款《武夷岩茶十二金钗》 便会与列位看官见面了。
让我们共同期待最终名单的公布吧。
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