虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶被称为中国的四大奇茶
虫茶又叫“茶精”,主要产在贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。虫茶并不是茶,只是外形似珠茶,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。
虫茶泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味无穷。虫茶经多年陈化后,口味更醇和,药性更温和。
虫茶生产过程并不奇特,一般是利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或加化香树等,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。发酵后散出的香气,可诱来化香夜蛾。蛾交尾产卵,两周后孵出幼虫,其屎晒干即为虫茶。广西除化香叶另外加糯米藤、野山楂等叶。
虫茶含有多种营养成份和活性物质,可降暑消食,提神解渴,对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。
糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了,汤色金黄,喝一口,滋味甘醇。
雪茶出产于区内玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上,属地衣类茶科植物。状如空心草芽,重量极轻,形似白菊花瓣,洁白如雪,因此得名。
雪茶分为青雪茶(红雪茶)、白雪茶两种,是天然野生,不能人工栽培。雪茶清纯爽口,其味略苦而甘,是难得的保健饮品。取少许用开水泡饮,或加在茶叶里泡饮,有清热生津,能醒脑安神,降血压,血脂等之效能。
“琴鱼茶”流传于皖南泾县,因用琴鱼制作而得名。
琴鱼茶略带茶味,更有淡淡的腥味、咸味与鲜味,喝起来别有一番风味。琴鱼茶随着沸水的冲泡,杯中立即会腾起一团绿雾,清澈的茶汤中琴鱼就好像“死而复生”,它们个个头朝上、尾朝下、嘴微张、眼圆睁,在杯中摇摆游弋,如戏水、似遨游,可谓是栩栩如生、情趣盎然。
“琴鱼茶”的茶汤是鲜香甘醇,饮之则使人回味无穷……茶汤饮后,可将鱼干放入口中细细咀嚼,其肉嫩酥软、咸中带甜,鲜美爽口令人欲罢不能。这四大奇茶,小编我是一种都没有喝过,不知道各位茶友是否有品尝过这四种非同寻常的茶呢?
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用户评论
啊!我也很喜欢喝茶,一直都很想收集品尝到这“四大奇茶”。请问哪种最受你推荐呢?
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我之前在网上搜过,四大奇茶分别是黄金山茶、雪顶红茶、碧螺春和祁门红茶。对这些名字感觉很酷!
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个人觉得“四大奇茶”这个称号过于主观的啦,毕竟每个人的口味都不一样,说哪个是最好的都挺片面的,不过想尝试一下这四个品种的茶叶确实很棒!
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我了解过黄金山茶,听说是很珍贵的茶叶哦,种植地环境独特,所以味道也特别稀世。
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这篇文章让我对“四大奇茶”产生了浓厚的兴趣!真的要尝试一下看看,听说雪顶红茶的味道非常香醇独特,让人回味无穷。
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我一直认为碧螺春是口感最好的绿茶,清新的味道令人神清气爽。不知道你们觉得如何呢?
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四大奇茶各有千秋,但我更喜欢祁门红茶的醇和滋味,感觉很适合在寒冬品饮。
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个人不太注重"四大奇茶"这种分类,我认为每个茶叶都有其独特的魅力。 重要的是找到自己喜欢的味道
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文中提到的“四大奇茶”,真让人期待呢!可惜我平时很少喝红茶,不知道这四个茶品的味道怎么样?
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看完这篇文章后,我对茶叶的认识又更深了。以后要好好学习一下不同种类茶叶的特征和饮用方法。
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文中提到的几个茶叶品种我还是略微了解一些,但“四大奇茶”这个说法我感觉有些官方的说法? 还有许多其他优秀的茶叶没有被提及呢
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如果想要提升生活的品味,我觉得可以尝试品尝一下这四个茶叶。它们的香气和口感都非常独特!不过价格也相对高端一些。
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其实很多人都说“四大奇茶”的评价过于主观,没有统一的标准,大家更应该注重自己喜欢的味道
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我更喜欢尝试一些更加稀有特色的茶叶,希望有机会能品尝到这些“四大奇茶”,感受一下它们的魅力
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个人觉得"四大奇茶"这个说法有点过于片面化了,毕竟每一款茶都有其独特的特性和风味,不能简单地将其归类
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这几个茶叶的产地都是相当著名的呢!据说它们都是用特殊的种植方法和工艺精心制作而成,所以味道非常独特,价格也不菲
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四大奇茶的口感各有特点,我比较喜欢黄金山茶这种鲜爽细腻的口感,雪顶红茶就偏向甜美舒适
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