浙江年轻茶农学炒茶传承龙井茶文化及手工制茶

7月12日，杭州已经入伏。在杭州正浩茶叶有限公司的炒茶车间里，四五十位年轻茶农挥汗如雨，学习炒茶技艺，即使双手起泡，都在咬牙坚持。

从6月28日到7月16日，杭州西湖风景名胜区组织龙井村、翁家山村、梅家坞等村的100多名年轻茶农进行西湖龙井茶炒制技艺集训，聘请本地炒茶能手，以师带徒的方式，手把手教学，让“茶二代”们把龙井茶文化和手工炒制工艺传承下去，让这抹茶香韵味更足。

来源：浙江新闻

用户评论

无寒

这确实很不错啊！年轻人学习传统的技艺，传承文化，真是太棒了！希望他们能把龙井茶做越来越好！

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あ浅浅の嘚僾

看着这些年轻人的热情和努力，我真是感慨万千。也许手工制茶这种传统技艺才能真的体现出龙井茶的独特风味。

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那伤。眞美

炒茶是一种古老的技艺，需要的耐心和细心地简直不是一般人能做到啊！佩服这些年轻人能肯去学习这种传统工艺。

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傲世九天

我很喜欢喝茶，这次看到年轻人学习炒茶，我特别想去亲自感受一下手工制茶的过程。龙井茶的品质真是受老工艺的影响很大了。

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陌上花

这个新闻让我感到很有惊喜！年轻人的加入，让龙井茶文化焕发新的活力! 希望他们能够把传统技艺传承下去，让更多人认识到手工做茶的魅力。

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我一个人

确实啊，现在年轻人越来越不务实了，这群 jovens 真不容易。为了传承龙井茶文化，他们付出了很多努力，真让我们看到了年轻人的担当！

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花容月貌

说实话，我觉得这种传统的手工制茶工艺，已经很难与现代工业化生产相比了。手工制茶的价格也会很高，希望年轻人能找到发展的方向！

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容纳我ii

学习炒茶这个过程非常艰辛吧？需要不断的练习才能掌握好每一项细节，而且很多时候是付出比收获得的多，这群年轻的茶农真是敬佩。

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搞搞嗎妹妹

这些年轻人在学炒茶的过程中肯定会遇到很多困难，希望他们能坚持下去，把龙井茶文化传承下去！我们也应该支持他们的工作

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煮酒

文章没提到具体他们的想法和目标？年轻人为什么要传承龙井茶文化呢？我觉得这真的很考验人的毅力和信念...

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〆mè村姑

龙井茶这种喝起来味道那么清澈的茶，竟然需要这么复杂的工艺制作出来！我之前从来没想到啊,太神奇了

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服从

我小时候去家里的老茶厂里就见过很多长辈们在炒茶的过程，那时候觉得很烦琐，后来才渐渐明白手工制茶真的非常有讲究，现在年轻人能传承这种技艺真是让人感动！

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凉话刺骨

这篇新闻让我对龙井茶文化有了更深的认识。我以前只知道龙井茶是好茶，没想到其制作过程如此复杂和有趣

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厌归人

浙江年轻茶农这个行业发展越来越好了！这几年很多年轻人都在尝试学习传统，传承手工艺，让人看到了希望！

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刺心爱人i

希望更多年轻人能关注到这些传统的手工技艺，像炒茶这种古老的技艺才能继续存在下去，不让它流失在历史的长河里。

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可儿

以前总以为龙井茶只是冲泡简单喝的饮料，看完这篇新闻才知道背后有着深厚的文化传承和精湛的手工艺！确实需要好好学习一下的!

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怀念·最初

年轻人创业不容易，更要比前人有开创精神才能在竞争压力下抓住机遇。希望浙江这些年轻茶农能取得好成绩!

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浙江年轻茶农学炒茶 传承龙井茶文化及手工制茶

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