茶艺礼仪小知识

茶艺礼仪

作为中国传统文化的重要组成部分

体现了对茶、对客人的尊重

以及对生活的敬重

以下是茶艺礼仪的详细解析

01

叩手礼

• 当主人斟茶后，宾客会用手指轻叩桌面以示回礼。这种叩茶礼也叫“叩手礼”。

• 长辈给晚辈斟茶时，晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面三下。

• 平辈间斟茶时，只需要食指和中指并拢，轻敲桌面三下。

• 晚辈给长辈斟茶时，长辈可用一根手指在茶杯边缘轻敲一下，表示尊重。

叩手礼

02

斟茶礼仪

1. 茶水不宜过满，通常只倒七分满，以防烫伤客人，同时也寓意着“七分茶三分情”的深厚情谊。

2. 斟茶时，应先给年龄最大的客人倒茶，然后依次往下倒，以示尊重。

3. 主人应先敬客人一杯茶，然后再敬自家人。

斟茶礼仪

03

品茶礼仪

1. 品茶时，应用大拇指与食指拿在杯口下方位置，中指托在品茗杯底部慢慢品茶。

2. 客人喝茶时，不要皱眉头，因为这可能会让主人误以为客人不喜欢茶。

3. 头泡茶通常需要倒掉，因为头泡通常有杂质，不宜饮用。

品茶礼仪

04

换茶礼仪

1. 当有新客到来时，主人应重新为客人倒茶，并烫洗新茶杯，以示尊重。

2. 当茶汤已经经过几次冲泡，味道变得淡薄时，应及时更换新茶叶，并询问客人是否品尝其他茶类。