喝热茶的习惯，这是长期实践的经验。喝热茶可以充分发挥茶叶的功效，保持色、香、味。茶叶中的各种有效成分在热水中溶解度高，如咖啡因只能微溶于冷水，随水温增高其溶解度逐渐增大。
茶叶中有一部分茶多酚与咖啡因结合的复合物，只能溶于热水，随着水温下降，茶水就会产生轻微的乳浊现象。出现这种称为“冷浑浊”的茶水，不仅汤色暗浑，而且香气弱，茶味淡。茶叶中的芳香油，也只能在水温较高时挥发，形成诱人的香气，而茶水冷却后，芳香油亦不能挥发其香气。
另外，从生理试验证明，水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小肠才能被吸收。500毫升的冷水，需要40～50分钟才能完全流入小肠。如果喝的是热水，可以加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水很快流入小肠而被吸收，尽快满足人体对水的需要。我们在生活中也证明了喝热茶能解渴，其道理就在于此。热茶入胃后可以使食物软化，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化。综上所述，喝热茶要比喝凉茶对人体更有益处。
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用户评论
我小时候总觉得喝热水澡能舒服暖身就应该用热水泡红茶…后来才知道原来热奶茶更合适呢！这篇文章说的很对哦！
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一直喜欢喝凉茶，好像这种感觉更清凉解渴。不过如果真的想看中医原理的话，还是热饮更好理解吧，温补身体嘛！
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小时候总听大人说茶要烫开才能好喝，原来是有科学依据的呀！我懂了，下次记得再泡茶时水烧得更滚一点儿。
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对热饮茶这种文化认同感挺强的，从小家裡就以喝热茶为习惯，感觉热茶更能让人感受到仪式感和舒适度。
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虽然平时我比较喜欢冷饮，但是看到文章里说热饮可帮助提升消化能力就觉得很有道理了，以后我还会试着用热水泡茶试试！
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我一直觉得喝凉茶更清爽口胃啊，不知道热茶真的舒服多少？反正我觉得热饮好像更容易显得身体更加疲弱。
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这篇文章讲得真好理解！以前没太关注茶的冲泡温度，现在知道了高温更有助于提取茶叶中的有效成分，以后我会注意这个细节了。
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感觉文章说的很道理，但是我还是更喜欢冰鎮的綠茶，喝起来清爽解暑，夏天怎么能少了它呢！
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我从不喜欢热茶，总觉得太烫口了，还是凉好的茶更好喝，尤其是在夏天。
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对于热饮这方面我一直持怀疑态度，感觉温热的东西容易加重身体负担，不如来杯清爽的果汁更健康一些？
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文章说得有趣！原来一杯香气迷人的茶要好好品尝，就得用心冲泡。以后我会尝试用热水冲泡茶叶试试看！
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热饮确实可以让身心更加放松，尤其是在秋冬の夜晚喝上一杯热茶真是无比享受，感觉全身都暖和了很舒服哦！
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我一直觉得中医的理论很有意思，特别是关于热饮带来的好处，我觉得它确实能让人身体更加温暖舒适。我会尝试更多热饮的种类。
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同意文章观点！热茶确实更容易促进血液循环，冬天喝热茶感觉浑身暖暖，精神也会更振奋一些！
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我还是觉得凉茶比较好喝，特别是在夏天的时候。热茶喝着实在太烫了吧，而且容易加重口干的问题！
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我喜欢把奶茶冲泡好后喝冰的，感覺很清爽，虽然热饮的效益好一些，但我真的更爱冰冷饮料呀!
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感觉这篇文章讲得很有道理呢，以前我总觉得什么温度茶都可以喝。知道了热饮有那么多好处，明天我就开始试试好了！
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