其实霍山黄芽是黄茶还是绿茶？看完你就明白了！的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享霍山黄芽是黄茶还是绿茶？看完你就明白了！的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
最初，作为一名农业大学茶专业的学生，我一直倾向于认为它应该是黄茶。因为教材中黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类，所以霍山黄芽放在黄茶中。在接触较少之前，我很倾向于寻找那种无聊的黄色感觉。直到我开了一家后院茶馆，经过品尝和研究，我发现事实并非如此。一是黄颜色不均匀，品质不那么优良；另一种是理论上的理解：
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回顾历史，霍山黄芽可能是某种黄茶，也可能不是，但很可能不是一种非常好的黄茶。因为明代学者徐次叔在其《茶疏》中记载：“……而天热时，用巨型竹篓盛大便，虽有绿枝紫笋，常变黄，它们只是用来吃饭和战斗的。”这里所说的退绿，应该是黄茶暗黄的方法。民国时期左右，开始生产类似绿茶的方法。
《六大茶类分类》作者陈荣教授提到，“黄茶的含义有两个概念，一是芽芽自然呈黄色；二是制作方法暗黄”。霍山黄芽属于前黄的概念，储存时间比绿茶稍长，因此霍山黄芽与绿茶没有明显区别。”他鉴定出霍山黄芽的品质特征。特点是：芽叶细嫩，形如鸟舌，叶色艳丽。黄绿色，汤色黄绿，味道浓郁醇厚，有炖栗子的香气。
安徽农业大学教授丁一寿也在微博提到，“霍山黄芽以前是黄茶，后来为了适应市场需要改为绿茶。现在霍山黄芽以绿茶为主，少量有”经过加工使其呈黄色。“事实上，已经有人准备炒黄茶了。去年，我给他们浇了一瓢冷水。黄茶介于绿茶和红茶之间，被两者挤压有点尴尬。加工工艺是由于绿茶加工不当造成的。黄茶品质特征不明显。只有不可替代的产品才有长久的魅力。 ”
这就是为什么我们寻找一些属于绿茶制法的霍山黄芽，但往往外观呈金黄色，汤色黄绿色，叶底呈亮黄色。这样，霍山黄芽就不辜负贡茶的美誉了。
用户评论
我觉得文章写的不错，我以前也总搞混了霍山黄芽是黄茶还是绿茶，看了你的解释才终于明白了！原来是后经过炒制成了的黄茶呀，难怪味道有别于普通的绿茶。
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我也是个喜欢喝茶的人，对这次科普十分感兴趣！以前只知道霍山黄芽很有名，却不知道它究竟属于哪种茶类，这篇文章解释得清清楚楚明明白白，受益匪浅！
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我一直认为霍山黄芽是绿茶呀，怎么会有人说它是黄茶呢？文章说得很有道理，原来炒制很重要，这样能把绿茶变得更香、更耐储存。以后我知道了就不用和别人争论啦。
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我喝的霍山黄芽确实挺香醇的，不像一般的绿茶味道那么清浅。不过我觉得还是绿茶更有清新爽口的口感，各有各的滋味吧！
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说的没错，很多人因为名字就容易分不清是黄茶还是绿茶！这个小知识点太重要了，以后买的时候要多注意品名，还得尝尝区别一下味道再来判断哪种
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这篇文章很有用，我很喜欢喝霍山黄芽，以前没怎么关注它的种类，看了文章才知道炒制是分界线，感觉对喝茶有了更深的理解。
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我觉得定义有点模糊，绿茶经过炒制后就是黄茶？这种区分线会不会太arbitrary？比如很多乌龙茶也是炒制的，那它们算什么呢？
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个人更喜欢传统绿茶的味道，霍山黄芽的香气虽然浓郁，但少了点清爽的感觉，可能这跟大家口味不同吧！
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说的挺好，解释清楚了为什么霍山黄芽是黄茶，以前我问别人都没人能给我讲明白呢！原来只是因为它经过炒制啊！
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我喜欢喝绿茶因为清香甘甜口感清爽，炒制的黄茶味道确实偏重一些，不过很多朋友都喜欢这种特点。每个人口味不同吧！
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这篇文章真清晰详细，之前也常被人提醒霍山黄芽是黄茶，但我一直没明白道理，现在终于明白了！感谢作者分享知识
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其实区分绿茶和黄茶并不那么严谨，还是看茶的制作工艺为主，有些情况下可以根据个人感受决定分类！ 就像我更喜欢传统的冲泡方式，觉得这样的喝法更能体现茶的本色
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霍山黄芽确实是一种非常独特的茶饮，因为它结合了绿茶的清新和黄茶的醇香。无论是作为下午茶还是伴食都很好！个人认为茶叶种类只是辅助，最重要的是享受品茶的过程！
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这篇文章虽然解释了霍山黄芽到底是哪种茶，但是我依然觉得它应该属于更广泛的一类——中国传统茶饮！因为不同的茶分类方法很多，最终还是要根据自己的喜好来选择
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我觉得这个区分太注重工艺细节了，其实喝茶最重要的是享受和放松，无论绿茶还是黄茶都能带给我们愉悦的心情！
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这篇文章虽然很有帮助，但我更喜欢看一些关于不同茶的品鉴指南，这样我才能更好地了解不同茶叶的味道特征和搭配方法。
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我一直以为霍山黄芽只能作为泡茶喝，今天才知道它还可以用来制作其他饮品，比如凉茶或咖啡！这确实很开拓眼界！
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