大家好,今天给各位分享老班章茶叶:大叶与小叶、粗老与细嫩的区别的一些知识,其中也会对进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
近日,茶友“小虫虫”拿了一款老班章普洱茶让小懂看,说:“这是2014年春茶老班章(见下图),帮我看看是真的老班章吗?”
艾玛,老班章,又见老班章!怎么现在的茶商都爱给自己的茶贴上顶级茶的标签?这回是不是真的老班章呢?小懂还是请教了西双版纳制作研究普洱茶16年点资深人士邓爱军。以下是邓老师的分析:
老班章是大叶种,但这款茶是中叶种,那就肯定不是老班章的。不过可以判断的是勐海茶。
整个西双版纳叶种最大的是易武,易武虽然也有极少数的中小叶种,但比例非常少的!易武不光有大叶种,还有特大叶种。一片树叶超过一个成年男性的手掌。
全云南最小的叶种也在古六大茶山的倚邦和蛮砖,就是猫耳朵茶。虽然几乎每个山头都会有大叶种,中叶种,但是我们讲的都是常规现象,不拿极端讲茶,不以偏概全,讲的是大概率。
茶友“小虫虫”追问:制作者说是2014年3月21采摘的,刚刚发芽,还没有长到粗壮,因为他们收茶去了就得收,不会等到长的最好的时候,跟这个有关系吗?
邓爱军回答:大家都清楚,2014年的老班章古树采摘时间是3月25号左右,阴坡的是4月初才开采。即便是茶友说的是真的,那也是阳坡的小树。我个人感觉这款茶像班盆的。
此外,老班章茶农极少会不等茶叶长成熟才采摘的,否则太浪费资源了。更加不会采摘一芽一叶和单芽。
老班章茶叶发的较老才采摘倒是有见过,但是刚刚才发就采摘,那就违背常规了。
那么问题来了,真正多老班章长啥样呢?茶友“约定偶遇”在此前给小懂看过一款2015年的老班章,被鉴定为“绝对是真的”。价格为500元50克,也就是5000元一斤。
一起来看看这款不同凡响的老班章吧!
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用户评论
我就喜欢喝大叶章,感觉味道醇厚更香!不过要选择细嫩的叶尖也挺不错的,一口下去茶香味特别浓郁的说。
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我是觉得大叶章口感好一点,小叶章有点寡淡。粗老的话会更苦涩,当然,老班章都各有优势,要看个人喜好啦!
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对于冲泡老班章来说,我觉得用紫砂壶更好操控温度,茶汤也更加香醇顺滑。大叶片在滤网里不容易过过滤,反而觉得味道没那么饱满。
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最近想买一箱品质好的老班章,纠结是买大叶还是小叶的啊。说好的小叶更耐泡,但是对茶艺要求高!
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这个问题其实没有标准答案,我觉得都是好茶。大叶和细嫩各有各的特色,粗老的香气浓郁饱满,细嫩的口感则更加清爽怡人。
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老班章真的太贵了,我宁愿买点普洱生茶来试试,感觉价格亲民又可以藏年头更长久一些!
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个人觉得,细嫩小叶的老班章更易入口,口感清爽不苦涩,还能保留茶香。粗老的呢,可能需要慢慢体会才能领略到其中的韵味吧~
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每次去云南都一定要带点老班章回来,因为家乡的味道总是最舒服的。个人偏爱大叶粗老的口感,感觉很有底蕴!
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我家的爷爷很喜欢喝老班章,从小到大都是喝大叶粗老的,觉得味道最醇厚最好喝呢!不知道细嫩是小叶的价格会不会比较昂贵?
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其实我也想尝试一下不同口感的老班章,想知道大叶粗老和细嫩之间的区别究竟是哪里啊!有朋友推荐让我试试老班章的陈年茶,据说更加醇厚香甜。
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个人认为,不同的茶友适合喝的茶款也不一样。有些人喜欢浓郁刺激的大叶粗老,有些人则偏爱清新的细嫩小叶,关键是要找到自己喜欢的口味!
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我觉得挑选老班章还是看产地和年份吧,这两点决定了茶叶的品质和口感,大叶细嫩这些其实都是次要的啦~我更喜欢喝云南古树老班章,味道醇厚、回味甘甜~
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每次去看朋友家的时候都会带他们一些老班章去试饮,发现他们每个人都有自己的喜好:有的喜欢小叶口感清脱,有的偏爱大叶浓烈的苦涩...真是太有趣了!
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其实老班章价格挺高的吧,想尝尝味道但又担心浪费有点犹豫,不知道有没有性价比不错的种类推荐给大家?
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我觉得挑选老班章还是看个人喜好和饮茶习惯啦,没必要刻意追求哪个更优越。无论是大叶粗老还是细嫩小叶,都各有千秋!
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小时候经常喝着爷爷自制的冲泡好的老班章长大,现在想起来味道真是独特啊!感觉是家乡的味道最让人怀念了!
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最近有点喜欢喝茶,想尝试一下老班章,请问大家觉得哪个年份的老班章比较好喝呢?或者有推荐的小叶大叶品种吗?
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我比较好奇的是,细嫩小叶的老班章是不是更容易被泡坏啊?因为我感觉太嫩的茶叶容易把香气泡散掉…
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