《1》
曾经有一段时间，我对烹饪非常感兴趣。
于是，自从工作室有了自己的小厨房，我就开始采购厨房用具。
我买了很多锅碗瓢盆，还有很多切菜工具、做饭工具、煎蛋工具，但我的厨艺还是不够好。
有一段时间，我责怪锅太粘了；
有一段时间，我都怪炉子有毛病，火力太小……
起初，李马华只是看着，一言不发。
后来我忍不住抱怨：穷学生的文具太多了。
直到我在切菜时两次受伤，被“赶出”厨房。我再也没有机会做饭了。
我只能安慰自己说，白无衣是个读书人，不愿意承认自己是个差生。
至于偶尔开个小灶的责任，就落在了李小姐的肩上。谁让她从小就熟悉八大菜系的？
但不得不说，我在生活中某种程度上也是一名“差生”。
我总觉得必须用最先进的工具才能达到最好的效果，工具必须齐全才能做好工作。
俗话说，工欲善其事，必先利其器。
但也有杀鸡用牛刀之说。
就像一些刚开始学泡茶的朋友，买了很多茶具却不知道如何使用。
最终只能留在茶几上积灰，泡茶的技术也没有进步。
今天我就来告诉大家，作为一个喝茶的人，必须准备的基本茶具有哪些？
《2》
首先是白瓷盖碗。
每当有人问陈村姑泡茶用什么器皿最好时，她总是回答白瓷盖碗。
碗越简单，茶汤就越正宗。
因此，就连鲁迅老师也写道：喝好茶，要用有盖的碗。
材质的优点是瓷盖碗表面光滑，孔隙极细，不吸收香气或异味。
碗形的优点是可以根据需要调节盖碗的开口大小，避免冲泡闷，而且冲泡的味道也能恰到好处。
价格优势就是便宜好用，非常适合新手练习。
清洁方面的优点是精致的瓷器不易积聚茶渍，让饮茶保持卫生、干净。
而且白瓷盖碗可以搭配大多数种类的茶，也被外界称为“万能茶具”。
然而，很多茶友喜欢的紫砂壶，其孔隙比较大，泡茶的限制也很多。
不仅容易吸收香气和味道，而且细长的壶嘴使得茶汤难以快速排出。
因此，壶形茶具并不是首选。
如果你只是担心盖碗会烫手，其实只要选对盖碗类型并掌握技巧，完全不用担心。
《3》
第二，正义杯。
在功夫茶的冲泡方法中，盖碗和公道杯通常成对出现。
如前所述，盖碗是主要的浸泡器，用于盛放茶叶。
那么，公道杯的作用就是承接盖碗里倒出的茶汤。
初衷就在于“公平”二字，可以中和茶汤的浓度，让大家喝到同样的味道。
到了分茶汤的时候，将茶汤分到每个茶杯中，保证数量差不多。
此外，公道杯还具有沉淀碎茶的功能。
如果你发现茶汤里有一些小碎叶，不用担心，把它们放在一个公平的杯子里，只要等一会儿，它们就会自动沉到底部。
避免满嘴茶渣的尴尬，提升您的饮茶体验。
在这个过程中，茶汤的温度也会略有下降。茶汤分完后，茶汤刚刚好，可以直接品尝。
《4》
第三，喝一杯茶。
茶杯也是茶桌上不可缺少的茶具。
简单来说，就是用来喝茶的杯子。
考虑到整体的协调性，我们通常会选择与盖碗同材质的茶杯，比如白瓷盖碗，既美观又与白瓷杯协调。
同时，由于白瓷杯内壁呈白色，可以清晰地反映茶汤的颜色和状态。
这也可以为判断泡茶品质提供依据。
还有其他几点需要注意。首先，茶杯的容量不宜太大。
喝茶时，应小口慢饮。小巧轻便的茶杯更显精致。
否则，就会像妙玉形容刘奶奶那样，“一杯是滋味，二杯是解渴傻子，三杯是牛骡”。
其次，最好选择细长的茶杯，有利于聚香。
对于一些敞口茶杯，茶香会很快挥发到空气中，稍微影响饮用。
当然，我们会发现茶几上的茶杯偶尔会出现不同的款式。
例如，比较讲究的茶爱好者会为自己准备一个单独的主人杯，为客人准备一个统一的客杯。
主人杯独特的款式和图案更能凸显一个人的品味。
但不管怎样，只要遵循以上原则，就可以舒舒服服地喝上一口好茶。
《5》
四、茶盘。
如今，喝茶已经成为日常生活中很常见的事情。
即使家里没有专门的茶几，准备一个茶盘，放上碗、公道杯等器皿，就可以开始泡茶了。
此外，干冲泡站的流行，也让很多茶客放弃了原来的湿冲泡站。
不容易保持卫生，容易积聚茶垢、滋生细菌。
于是，我把家里巨大的茶盘拆掉，在桌子上留出一些空间来放置一个精致紧凑的茶盘。
旁边的空闲空间，还可以插几朵花或者放置一盆植物进行装饰。
市场上茶盘的选择有很多。
最便宜的是木藤茶盘，有点“日式”的味道。
总之，选择一款性价比高、能与家的整体风格相匹配的茶盘就可以了。
形状、尺寸和材料都由您决定。
在一些茶文化浓厚的城市，有人的地方就有茶。
他们甚至不需要桌子，只需要一把椅子，或者只是一个带有茶盘的平坦表面来喝茶。
也许，这就是喝茶的最高境界。
《6》
第五，烧水壶。
看到这里，有的读者可能会好奇，烧水壶有什么特别的地方吗？不是只要水烧开就可以了吗？
当然不是。
水壶的类型对泡茶的速度有着深远的影响。
家里常用的水壶通常都是宽而短的壶嘴，水量较大。
但到了倒水的时候，你会发现水很容易溅到盖碗以外的地方，甚至是茶盘上，把茶席弄湿。
也有一些爱喝茶的人，由于惯性，看到盖碗里的水快满了，却来不及提起水壶，导致水装得太满，影响汤的饮用。
适合新手的就是鹤壁水壶。
壶嘴又长又细，可以将沸水准确地倒入碗中，使干茶均匀浸泡并释放其内容物。
不会导致水溅得到处都是，烫伤自己，也不会弄湿茶几，弄得一团糟。
而且，水蒸气不会从锅口喷出，导致高温伤到大家的手。
可见，选择错误的水壶，仍然会导致茶汤味道变差，口感会更差。
《7》
新手购买茶具时，一切都应该简单实用。
化繁为简不仅可以缓解自己的压力，还可以让茶几变得更加简单、干净。
工欲善其事，必先利其器。这句话并没有什么错。
但如果某件事可以用简单的方式完成，就不要用复杂的方式完成。
例如，要打碎鸡蛋，只需将其敲击锅沿两次即可，因此无需购买看似高级的打蛋工具。
再比如，新手学泡茶，一个白瓷盖碗就可以泡出六大茶类。
至于一壶一茶，其实意义不大，因为每种泡出来的茶的香气和味道都不同。
而且紫砂壶价格昂贵，普通茶客无法承受。
省下钱买好茶不是很好吗？
不吸香、不吸味的白瓷盖碗，更能满足新饮茶者的需求。
其实，茶具的价格高低并不重要，只要工艺熟练，就没有太大区别。
用户评论
刚开始学习泡茶，真的好迷茫！看到这篇博文简直是拯救了我，准备那些茶具真的很简单，而且价格也亲民！我已经买好了一个漂亮的玻璃茶壶和盖碗了，迫不及待想要尝一下自己泡的茶！
有12位网友表示赞同！
我也是个新手想学习泡茶，感觉这5样茶具非常实用，尤其是紫砂壶，虽然贵了一点，但是它的材质真的特别耐用，听说还会随着使用而变得越发有光泽。我之前都是喝速溶咖啡，现在打算试试自己泡的红茶和绿茶，希望能体会到不同滋味！
有6位网友表示赞同！
这5样茶具真的很全啊！我已经收藏了，以后学习泡茶的时候可以参考一下这篇博文。我现在更喜欢喝一些绿茶，觉得它的口感比较清淡，而且对身体比较好。最近想尝试冲制一些高级的乌龙茶，希望能做出自己满意的味道。
有10位网友表示赞同！
标题说“实惠”，但是感觉茶具的价格还是挺高的啊！作为一名学生党来说，这些茶具确实有点超出我的预算。不过我还是觉得学习泡茶是一个很好的爱好，等攒够钱以后再慢慢买齐这5样茶具吧！
有7位网友表示赞同！
这篇博文写得太实用了！我之前买了一套不锈钢茶具套装，用来泡水果水和花草茶，感觉还不错。这次尝试用玻璃茶壶来冲茶，听说玻璃杯可以更好地观察茶汤的颜色变化，是不是也会影响口感？期待学习新技能！
有15位网友表示赞同！
博主真是太懂了！作为一个长期饮酒的人，想戒掉酒精转战茶界，这5样茶具简直不能再合适了。我会选择一些适合养心的红茶来尝试，希望能够放松心情，提升生活品质。
有10位网友表示赞同！
感觉博文的推荐有些过于基础啊，作为一个资深茶友，我更想要了解一些高级的茶具和冲泡技巧，例如茶道文化、不同茶种的特点等等！希望作者可以写一些更专业的内容分享，这样对我们更加有帮助。
有10位网友表示赞同！
这篇文章挺好的，让我对学习泡茶有了更多信心。我最喜欢的是紫砂壶的使用，听说它能够很好的锁住茶汤的香味和温度，我打算买一个来尝试一下！
有9位网友表示赞同！
价格实惠？我才不信呢！这些茶具的价格普遍偏高，对于老百姓来说确实不是那么容易入手。希望博主可以推荐一些更加低廉的选择，方便我们普通读者也能体验到泡茶的乐趣。
有16位网友表示赞同！
我之前一直觉得泡茶是一个很麻烦的事情，需要很多步骤和技巧。现在看到这篇博文，发现其实只需要5样基本的茶具，就能轻松入门！我已经开始期待自己能独立完成一杯美味的茶了。
有11位网友表示赞同！
玻璃茶壶真的很好用，可以清楚地看到茶叶的颜色变化和茶汤的效果。我还是更喜欢绿茶的味道清爽自然。学习泡茶，从这篇文章入手是一个不错的决定，我一定慢慢练习，追求自己的完美冲泡！
有12位网友表示赞同！
紫砂壶真的很有质感啊！虽然比其他茶具贵一点，但我还是想买一个试试看，看看自己能不能泡出好喝的茶。期待我的入门之路顺利开启
有16位网友表示赞同！
新手学泡茶？这篇文章太棒了，省掉了我去很多弯路。准备那5样茶具真的很好，价格的确很亲民，我还以为会比较贵呢！我打算先从简单的红茶和绿茶开始练习，慢慢提升自己的水平！
有5位网友表示赞同！
我以前觉得喝茶就是简单泡一下就行了，可是看到文章后才意识到泡茶的讲究那么多。这5组茶具感觉都很实用，我很想尝试一下自己也能泡出好喝的茶来哦～
有14位网友表示赞同！
博文写得不错，对于新手来说很清晰易懂。我已经买好了盖碗和茶托，打算从白开水开始练习！希望自己能成为一个专业的“茶艺师” haha~
有19位网友表示赞同！
这个标题有点吸引人啊！我之前也想学泡茶，但不知道从哪里入手，看起来这5样茶具很实用，我可以问问我的朋友，她家里可能有一些这些茶具...
有6位网友表示赞同！
我觉得新手入门可以先选择红茶和绿茶，这两种茶比较容易掌握冲泡方法。希望自己能早日体验到茶的魅力！
有11位网友表示赞同！