紫砂壶因具有特殊的双气孔结构,用其泡茶“既不夺香,又无熟汤气”,而大红袍属于高香茶,所以用紫砂壶冲泡可以更好的发挥岩茶的香气与岩韵,但是冲泡这类茶的效果往往与壶型和泥料之间有着很大的关系,那么到底该用哪种紫砂壶来冲泡为宜呢?
一、口盖小
大红袍是重焙火的高香茶,最好用小口盖形制较小的紫砂壶来冲泡,如果采用高身筒的砂壶,则会让茶叶烂熟而失去原有的真香。
二、壶身扁圆
由于大红袍的形状是条索状且肥硕,选择壶身圆润饱满的紫砂壶容易保持水的高温,让茶叶有空间可以舒展开。
三、容量小
冲泡大红袍要选择容量中等且壶壁较厚的紫砂壶,容易逼出其岩韵,一般选择容量为200~250CC之间紫砂壶最为合适,这样比较容易控制投茶量与出水。
四、选泥料
冲泡大红袍最佳的伴侣就是朱泥,因其一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,益茶性,聚热扬香。
温馨提示:
冲泡大红袍要注意茶叶和水的比例,最好选用200-250CC容量的紫砂壶,投放7-8克的茶叶;使用高温来冲泡,大红袍一般以冲泡8-9次为度;应选择壶身扁圆,壶口小,壶壁厚的朱泥紫砂壶冲泡才会色香味俱佳。
重要的事情说三遍,哈哈哈哈......
用户评论
我一直很喜欢喝大红袍,这篇文章说得特别有道理!以前我就觉得一些形的紫砂壶不太适合用来冲泡大红袍,这个文章分析得很透彻,果然是懂的人写的! 我准备再去选购一把合适的紫砂壶了
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作者说要用茶汤润的壶款才是最好!我觉得完全同意,我以前用新壶冲泡过大红袍,味道确实不好,后来买了只年份久了的壶,感觉味道明显不一样了。这篇文章也让我对紫砂壶的选择有了更深的了解。
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这文章说的那些壶形和泥料我之前也听说过,但是作者解释的比较详细,讓我更容易理解。比如说亨洞式的壶比圆润型的更适合冲泡大红袍,我觉得这种说法很有道理。我打算下次选购的时候重点关注这点。
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这个标题说的有点绝对啊,不是所有形状的紫砂壶都不适合冲泡大红袍吧?有些造型独特的壶可能也可以表现出大红袍不同的特点呢! 文章的观点可以参考看看,但不能一概而论。
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我平时就喜欢买一些便宜的泥料的紫砂壶冲泡茶,觉得那种自然的味道更好些,反而不喜欢那些名贵品种的壶。 作者说要选用高品质的器材才能更好地品鉴茶,我觉得不一定哦!
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大红袍确实很好喝,以前听说过这个说法,但从来没有尝试过不同类型的紫砂壶来冲泡。看了这篇文章后,我感觉很有启发,下次购买的时候会把作者说的这些要点考虑进去。
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我一直觉得紫砂壶的价格很贵,虽然知道它的材质和 craftsmanship 是挺好的,但是对我来说还是负担得起。 作者说要选用高品质的材料才能品尝到更好的茶味,我觉得这个观点很有道理啊!
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冲泡大红袍?我还是喜欢喝咖啡啊!不过我最近也开始比较关注一些传统茶文化,看了这篇文章后发现原来选择合适的紫砂壶对冲泡茶味道真的很重要。也许我会去尝试一下呢!
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这篇文章写的确实很专业,我对紫砂壶的知识还不是很了解,看了这个分析之后让我明白了很多道理!现在我知道了要选什么样的紫砂壶才能更好地冲泡大红袍了。
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感觉文章写的很有深度,把许多因素都考虑进去,比如泥料、形制等等。我也想尝试一下用不同的紫砂壶冲泡大红袍看看味道有什么区别。
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我一直在找一篇关于紫砂壶的专业文章,没想到这里找到这篇文章!感觉作者对紫砂壶和茶文化有着很深的理解,而且写的很通俗易懂,非常适合入门者阅读!
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我觉得紫砂壶的选择还是要看个人的喜好,就像有些人喜欢喝浓茶而有些喜欢淡茶一样。这篇文章提供了一个比较好的参考,但最终还是根据自己的经验和感受来选择.
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我最近打算入手一把大红袍壶,看了这篇分析我感觉很实用! 懂的人写的文章果然不一样啊!
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我觉得紫砂壶冲泡出来的味道是独一无二的,不同的泥料、形状都能带来不同的口感。这篇文章的观点让我对选择紫砂壶有了更深的认识,下次买壶的时候一定要参考一下作者的要求。
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这篇文章写的真好! 我平时一直用一般的壶来冲泡大红袍,后来看了这篇文章才知道原来这种方法是不太合适的!以后要好好学习一下!
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文章说的很有道理,之前我买紫砂壶的时候完全没有考虑这些因素,现在看来真是白白浪费了时间和金钱。
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冲泡大红袍,你说了那么多关于形状和泥料的规定,难道不能尝试一下其他的类型吗?我觉得每个人喝茶都有自己的喜好,不必过于局限于这些设定。
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