老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于乌龙茶名称的由来和的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享乌龙茶名称的由来以及的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
古代，福建省福州市是茶叶购销的主要集散地之一。到了一定时期，其收购和销售的茶叶主要是绿茶和红茶，后来开始出现乌龙茶。按茶叶发酵程度分，绿茶未发酵，红茶已发酵，乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的一种。它具有两者的一些优点。与上述两种茶相比，乌龙茶在加工方法上要经过8道工序（以铁观音茶的制作工艺为例），即晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、以及裹包、复烤、烘干8道工序。通过这种加工方法生产出来的茶称为半发酵茶。半发酵茶的品种很多，有武夷水仙、大红袍、烟香、黄黄桂、铁观音等，人们俗称乌龙茶。福州市位于闽江下游，是一个海港。岷江古称乌龙江。当时，绿茶和红茶都是已知的茶类。新上市并受到一些人喜爱的有武夷水仙、大红袍、烟香、黄黄桂、铁观音等，介于这两种类型之间。具有绿茶的清甜茶香和红茶的香气。色彩丰富、味道醇厚的独特品质和风格，让人感觉十分新奇。因为它们均产自五龙江上游的武夷山区，产品沿武龙江生产并在出口处销往福州市。所以当时人们普遍将这种具有上述品质特征的半发酵茶称为“乌龙茶”。
来源：《汕头特区晚报》 2012-01-01 作者：陈业健
用户评论
没想到乌龙茶居然因为“乌龙”这个词才叫的啊！ 以前总以为是颜色乌黑的关系呢。
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小时候听老人说乌龙茶是因为煮的时候会像乌龙头一样冒泡才这样取名的，觉得这个说法很有意思。
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我一直很喜欢喝乌龙茶，口感醇厚顺滑！ 没想到它背后的故事这么有趣，这种传说真的很有文化底蕴。
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说的是广东泉州的说法，其他地方可能就不一样了。感觉这片土地上的历史故事都很有趣啊！
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乌龙茶的命名由来确实挺奇妙的， 这种民间故事总是让人觉得格外亲切和有趣。
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我觉得这个传说故事说的有点虚假，名字来源于实际情况应该更加真实可靠吧。
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我一直以为乌龙茶的名字是因为它的颜色啊！原来还有这样的故事呢，真是太有意思了！我以后可以好好了解一下乌龙茶的历史文化啦。
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这种说法感觉很有道理啊，因为以前交通不发达，民间流传的故事真的挺有趣的！
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虽然我不知道这个传说是否真实，但是觉得茶叶的命名历史很有趣！能让人对饮茶更具兴趣了！
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小时候听妈妈说喝乌龙茶好，现在才知道它的名字由来这么渊源深厚啊！
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学习新知识就是这么有趣，没想到乌龙茶的名字竟然有这么丰富的历史故事。 以后有机会再仔细研究一下哦。
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我觉得这个传说可以做成一个动画故事，应该挺吸引人的！
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关于乌龙茶的命名由来，这个说法很有意思，希望了解更多关于乌龙茶相关的文化故事。
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学习了！原来乌龙茶的名字来源不是颜色而是历史传说啊！以后喝乌龙茶的时候可以想一下它的名字背后的故事啦。
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我觉得有些说法过于简单化了，乌龙茶的命名一定经历了复杂的演变过程。还需要更多资料才能更准确地了解它吧!
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真的好好听！这个传说故事让我对乌龙茶充满了好奇心，想去尝试一下传说中的“乌龙头”泡出的味道到底怎么样？
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