挑起历史动乱的正山小种

很多朋友对于挑起历史动乱的正山小种和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

正山小种也称拉普山小种。 “正”是“正宗、正宗”的意思，“山”指的是现在的武夷山，“正山”是指正宗的小重红茶来自武夷山。 “素种”是指小叶茶树种。也意味着产地和产量受到地域小气候的限制，所以被称为正山小种。

正山小种是世界上最早的红茶，已有400多年的历史。它是由中国福建武夷山茶区的茶农发明的。最初创建时，还没有“正山小种”这个名字。当时的红茶被称为“Wucha”，翻译成英文为“Black Tea”。现在“Lapsang Souchong”被翻译为“Lapsang sauchong Black”。

正山小种分为熏制小种和非熏制小种。严格来说，用松针或松木熏制的小种更接近最原始、最传统的正山小种。 “颜搜虫”的发明背后还有一个故事。相传明末清初动乱期间，有一支军队占领了茶厂。茶农将采摘下来的茶叶放入茶厂萎凋，摊晒。然而，由于起义军的入侵，茶农无法继续制茶，于是纷纷逃往山里避难。当时起义军盘踞在茶厂内。士兵们没有地方落脚，只能睡在茶叶上，间接促进了茶叶的发酵。

但由于人体温度低、时间不够，茶叶发酵不充分。因此，叛军撤离后，茶农们回到茶厂，发现所有的茶叶都散发着难闻的绿色气味。茶农们无奈，只好想出用松烟掩盖青味的方法。一次偶然的机会，他们制作了带有松烟香气的熏小种。

福建政和、建阳等县产的烟小种，多采用功夫红茶切丝工艺切制，非烟品种则不然。

看干茶的颜色，无烟品种呈深褐色，而烟熏品种则颜色黝黑、湿润。这就是为什么传播到海外的红茶被外国人翻译为“Black Tea”而不是“Red Tea”。

随着时代的发展，“红茶”的种类增多，但汤色始终呈红色，所以后来统称为“红茶”。说到汤色，一般不熏品种的汤色鲜红，清澈明亮；而烟熏小种正山小种的汤色更加鲜艳，呈深红色。

内部也存在差异。无烟品种口感醇厚、甘甜。没有烟熏过程，龙眼的味道更明显。烟草小种具有独特的松烟香气和浓郁醇厚的口感。这一显着特征既有优点也有缺点。工艺不精，就不好处理。因此，很多饮茶者无法适应。这也是“无烟品种”诞生的原因。

但真正懂茶的人，其实更喜欢用传统方法制作的熏小种。无论是香气还是口感，熏小种作为世界红茶的鼻祖，都有着不一样的魅力。

今天的话题似乎还没有说到这里，“正山小种是如何搅动历史事件的？”前面说过，无论是印度的阿萨姆红茶还是大吉岭红茶，正山小种都是世界红茶的鼻祖。或者斯里兰卡的锡兰高原红茶，均源于此。

17世纪大航海时代，荷兰东印度公司垄断了以东南亚为中心的整个亚洲贸易。那时他们开始从中国购买红茶并出口到欧洲。这些红茶大部分是正山小种。

1662年，西班牙凯瑟琳公主嫁入英国王室。公主的婚礼上有大量的红茶和糖，这在当时是非常珍贵的。她每天在红茶中加入大量的糖来喝。受凯瑟琳的影响，这种喝茶方式开始在英国上流社会流行，红茶开始流行。

1652年至1657年，英国人不满荷兰东印度公司垄断贸易，从红茶中获取巨额利润，于是悍然对荷兰人发动了战争。英国赢得了两次战争，从荷兰手中夺取了垄断地位，并在中国福建和厦门建立了分支机构。红茶贸易是从根据地开始的。红茶已成为欧洲上层阶级追求的奢侈品，需求量巨大，从而对中国造成巨额贸易逆差。

18世纪下半叶，红茶漂洋过海来到美国，深受人们喜爱。当时的美国还是英国的殖民地，觊觎美国巨大的新兴红茶消费市场。英国专门制定了一项法律—— 《印花税法》征收高额红茶贸易税，并于1765年开始实施。

这一制度引起了美国民众的强烈抵制，以至于后来发生了著名的波士顿倾茶事件。从波士顿倾茶事件开始，美国各港口也纷纷效仿，类似事件不断发生，最终导致美国革命。的爆发。

此外，红茶在两次鸦片战争中也发挥了重要作用。鸦片战争的起因是欧美列强因不满中国贸易逆差而发动的侵略战争。列强用砒霜换取我们的茶香，给中国带来了一段屈辱的历史，给中国人民带来了巨大的灾难。虽然时代变迁，但重述历史仍令人震撼。

红茶是一种肩负历史责任、历经岁月沧桑的茶。它搅动过历史的动乱，经历过战争和掠夺，一直流传至今，仍在世界各地盛开。中国人讲究饮茶以求得悟。这大概就是红茶教给我们的吧！

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