白毛猴属于什么茶

白毛猴，或称白绿，属于绿茶和半发酵茶。原产福建省政和县，当地又叫“白猴”，故因形似毛猴而得名。绳的形状又粗又卷，出现白色的毛，就像毛猴因此而得名。香精清香，鲜纯，口感醇厚微甜，汤色青黄。

叶子呈浅绿色，完整，均匀，无杂质。

白毛猴的功效：茶如神一般的强大，这是早就知道的。唐代诗人卢仝是这样描述茶的功效的：一碗润喉，两碗破寂寞无聊，三碗搜心，才五千卷字，四碗轻汗，一生不平，皆摊于毛孔，五碗清肤，六碗通仙气，七碗不能食。

我只觉得腋下有微风。宋代兀术《茶赋》说：“夫涤烦解渴，化骨强身，茶儒益之妙也。”。明代李时珍《本草纲目》云：茶味苦寒，阴中之阳会沉落，最能降火。乌龙茶是中国特有的名茶。

国内外现代科学研究证明，乌龙茶不仅具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热防病、杀菌消炎、解毒防病、消食除烦、减肥健身等保健功能，还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功能。

癌症预防：

1998年6月15日《健康报》(记者郑元祥)前不久，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理化学研究室副研究员韩迟和助手徐勇在动物身上进行了茶叶的抗癌实验。

大鼠喂以安溪铁观音等五种茶叶，同时喂以纯度大于99.8%的合成致癌物甲基卡巴肼胶。三个月后，大鼠食管癌发病率为42-67%，患癌大鼠平均肿瘤数为2.2-3个。

而不喝茶的大鼠食管癌发病率为90%，患癌小鼠平均肿瘤数为5.2个。五种茶叶在安溪铁观音中抗癌效果最好。

降血脂：

乌龙茶可以预防和减轻主动脉血脂的动脉粥样硬化。喝乌龙茶还能降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对预防血管疾病、血管内血栓形成和血瘀症有积极意义。

此外，体外血栓形成试验也表明乌龙茶具有抑制血栓形成的作用。

抗衰老：

1983年，福建省中医研究所进行的抗衰老实验表明，分别饲喂乌龙茶和维生素E的两组动物肝脏脂质过氧化作用明显下降，表明乌龙茶具有与维生素E相同的抗衰老作用，人体试验也表明，

在每天口服足量维生素C的情况下，饮用乌龙茶可以使血液中维生素C的含量保持在较高水平，并减少维生素C在尿液中的排泄，维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，喝乌龙茶可以从多方面增强人体的抗衰老能力。

1985年10月，王泽农教授到安溪茶乡考察时，写了一首诗，高度概括了安溪乌龙茶的保健功效：安溪如铁观音，延年益寿六根。新选的名茶黄金桂堪称保护丹心脏的灵丹妙药。久服千年，美不胜收，包治百病，身轻体轻。

白毛猴的历史：安溪白毛猴的优良品种，产于金谷镇金山村石竹岩。这种茶是由谢佳和清末金山村村长谢兵首先开发的。幽云起源于福建省安溪县大坪乡平洲村，已有100多年的栽培历史。

白毛猴茶树为灌木型、叶肉型和中芽型。叶形椭圆形，叶背面有一层白色绒毛，故名。石柱山海拔700多米，土壤为砾石和沙土，岩下山泉潺潺。茶树根系吸收富硒土壤和多元素物质，种出来的茶有一种特殊的魅力。

再加上严格的生产工艺和发酵，其品质独树一帜。

茶寮制作的白毛猴茶，外观呈灰白色，生蚝味浓郁，白毛极细，一直在民间流传。这种茶可以治疗各种疾病，甚至绿叶茶也有药用功效。第一口有“干红薯味”，也叫“臭风咸芥菜味”。第二舌满液，喉头打嗝。

第三口感觉神清气爽。一连喝了三杯，感觉有点饿了。经常喝酒，内脏和皮肤很少生病。

政和县产茶历史悠久。自北宋以来，它一直以生产银针而闻名。1910年，当地茶商范长义创造了白毛猴，远销粤港澳，深受消费者喜爱。白毛猴的制作方法介于红茶和绿茶之间，造型很重要。

白毛猴茶主要分布在福建乌龙茶区，栽培面积较大。台湾省有引进种。