大吉岭的红茶的品种是来自中国的茶树品种,当初在印度其他地区试种中国茶全部以失败告终时,只有种植在大吉岭的中国红茶幸存下来,并因其独特的地理位置和气候的关系,形成了独具一格的口味。大吉岭的最佳采摘季严格地分为春、夏、秋三季,各个时期所采摘的红茶的味道和香气也大为不同。
春茶,在3-4月采摘,也被称为“FirstFlush”,即春摘,是一年当中最早的一次采摘,初茶嫩芽居多,比起其他时节的大吉领红茶来,经过春日温柔蕴藉的云雾洗礼,滋味往往分外轻扬甜润,洋溢著清夏摘茶,在5-6月采摘,被称为“SecondFlush”,即次摘,一年当中的第二次采摘,亚洲季风吹拂下,香气与滋味既织细精雅、却也同时丰硕饱满有个性,增加了圆熟醇香之感;汤色呈橘**,明亮。故而在各季节大吉领红茶中,向来评价最高、也最受茶饕们的肯定与喜爱。
秋摘茶,在7-8月采摘,这个时期采摘的红茶被称为“Autumnal”,而除了素负盛名的夏摘与春摘茶之外,秋摘的大吉领茶也极富特色。需得等到当地雨季过后的九到十月间才能采收制茶的大吉领,茶色较深、滋味札实浓厚,价格也相对较平易;故而不仅可以轻松领略大吉领的另种风情,也是三种季节里最适合用来冲制奶茶的茶款。
大吉岭目前有87个茶叶庄园,茶叶庄园漫布青藏高原南部山麓的不同海拔高度的溪谷里。正是由于大吉岭茶园之间的海拔高度的差异,不同庄园茶叶的品质区别很大。知名的茶叶庄园有:Castleton(卡斯尔顿),Jungpana(蔷帕拉),Gopaldhara(高帕德哈拉),Goomtee(洭缇),Risheethat(里斯希赫特),Rohini(罗西尼),Thurbo(瑟波),Okayti(欧凯蒂),Phuguri(芙古丽),Margaret‘sHope(玛格丽特的希望),Sungma(桑格玛),Gielle(吉尔),Selibong(瑟利朋),Kalejvallery(卡乐奇山谷),Giddapahar(吉达帕赫),Seeyork(希约克),Monteviot(蒙特沃特),Phoobseling(芙布瑟灵),Chamong(查蒙),Linga(灵芽),UpperFagu(阿泊尔法古),Glenburn(格里恩伯恩),HighlandStar(高原星)。
用户评论
一直很喜欢喝红茶,大吉岭算是我的心头好!想了解一下不同品种的味道区别,哪种口感最浓郁啊?产地也会影响味道吗?
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终于找到了关于大吉岭红茶的信息!我最喜欢的是1837这款,口感醇和顺口,香气淡淡的回甘很强!不知各位还有没有推荐的品类呢?
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其实国内好像也有不少品牌的红茶产自大吉岭啊,不知道质量怎么样呢?是不是真的不如进口的呢?
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我一直觉得大吉岭红茶就是经典了,从小就喝到长大!没想到还有这么多品种和产地,让人眼花缭乱了。
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作为一名普洱爱好者,虽然对红茶了解不多,但听说大吉岭红茶口感浓郁醇厚,也想去试试看!
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我比较喜欢喝清香型的红茶,不知道大吉岭的哪个品种会更加清香呢?想试试看看味道跟我的喜好是不是匹配。
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啊,看完这个文章感觉要开一箱大吉岭红茶回家了! 只是有些品种名字听起来比较抽象,不知道该如何选择合适自己的呢。
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我一直觉得大吉岭红茶的香味很独特,跟其他地区的红茶不一样。希望这篇文章能详细介绍一下不同产地的特色吧!
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说实话,我觉得红茶种类太多太复杂了!直接告诉我哪个品种最好喝就好了吗?
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我以为大吉岭只是个产地而已,没想到还有那么多品种!看来以后要多花点时间学习红茶知识了。
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这个文章里介绍的产地和品种都挺具体的,感觉很专业啊!对我来说实用性和参考价值都很高。
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我很喜欢喝早餐的时候泡一杯大吉岭红茶,但不知道不同品种的味道区别有多大?这篇文章正好解了我心中的疑惑了!
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看了文章后我发现自己对大吉岭红茶的了解真太少了!原来还有那么多有趣的品种和历史故事啊!
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我喜欢喝一些比较独特的红茶,不知道大吉岭有哪些品种口感不一样呢?
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其实我觉得红茶还是清香的比较好喝,我比较不喜欢过浓烈的口感。有没有推荐一些适合我的大吉岭红茶品种啊?
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对于我们普通消费者来说,这篇文章介绍的大部分信息还是比较难理解吧!希望能用更通俗易懂的方式来解释一下
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大吉岭红茶的价格一般是多少呢?不同品种的价格差异大吗? 真的像文章里说的那样,品质越高价格就越高吗?
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我希望以后能看到更多关于不同大吉岭红茶的品鉴和测评信息!这样才能更准确地了解不同的种类和特点!
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