僧人饮茶历史悠久，因茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道，源于中国但青出于蓝而胜于蓝。
明代乐纯着《雪庵清史》并列居士“清课”有“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生……”，“煮茗”居第二，竟列于“奉佛”、“参禅”之前， 这足以证明“茶佛一味”的说法是于真万确。
和尚饮茶的历史由来已久。《晋书・艺术传》记载：
敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服 药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。
这是较早的僧人饮茶的正式记载。单道开是东晋时代人， 在螂城昭德寺坐禅修行，常服用有松、桂、蜜之气味的药丸，饮一种将茶、姜、桂、桔、枣等合煮的名曰“茶苏”的饮料。 清钦是宋代以后的事，应当说单道开饮的是当时很正宗的茶汤。
壶居士《食论》中说：
苦茶，久食羽化，与韭同食，令^***重。
长期喝茶可以“羽化”，大概就是唐代卢金所说的“六碗通仙灵；七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生”。与韭菜同食，能使人肢体沉重，是否真如此，尚无人验证。作者壶居上显是化名，以“居上”相称定与佛门有缘。
僧人饮茶已成传统，茶神出释门便不足为怪。
用户评论
人生真是太忙了，经常被生活琐事占据心思，看到这篇文章让我觉得想要学习一下禅宗茶道的精神，静下心来好好享受一杯茶的时间！
有16位网友表示赞同！
说的没错，真正的“品茶”不是为了尝鲜，而是用心体会茶的香气和韵味，感受这份平和与宁静。我也想有一天能拥有这么一份茶道心境，静静面对生活中的每一件事。
有13位网友表示赞同！
看了这篇文章后真的想去尝试一下禅宗茶道，感觉很有意思，听起来就是一种慢下来活着的精神状态啊！
有17位网友表示赞同！
我一直觉得喝茶很简单，泡上热水就行了。学习禅宗茶道是不是有点过于复杂了？ 我觉得我更随性的喝茶方式更好。
有7位网友表示赞同！
这篇文章写得真好！让我对禅宗茶道的理解更加深刻了，原来它不仅是一种饮茶的方式，更是对待生活的态度。以后我会尝试用这种方式来品茶，感受其中的哲理。
有20位网友表示赞同！
作为一名资深茶爱好者，我觉得禅宗茶道真的很有意思。那些复杂的步骤和仪式感其实是为了让我们更加专注于当下，沉醉在喝茶的乐趣中。建议大家试着体验一下，会让你发现不一样茶香的魅力!
有17位网友表示赞同！
我倒是觉得现代人的生活压力太大，需要一些放慢节奏的方式来调节身心。禅宗茶道的理念很有参考价值，或许可以帮助我们更好地应对生活中各种挑战。
有11位网友表示赞同！
感觉这篇文章有点理想化，茶道追求的精神境界很难实现吧？现实生活还有很多其他事情干扰我们的思绪。
有10位网友表示赞同！
禅宗茶道这种古老的文化传承值得我们学习和传承。它不仅是一种艺术形式，更是一种精神修养方式，让我们在繁忙生活中找回内心的平静和安宁。(1)
有20位网友表示赞同！
我觉得最重要的是用心去看待每一杯茶，感受它的细节和变化，而不是刻意追求某种境界或者仪式感。
有12位网友表示赞同！
文章内容介绍的禅宗茶道原理确实可以作为一种生活态度的参考，让生活更加精细、有层次、充满意境。
有7位网友表示赞同！
其实我觉得不管喝茶的方式是什么，只要能让自己心情愉悦，享受其中的过程就可以了。
有5位网友表示赞同！
禅宗茶道的精神能够让我们在喧嚣的世界里保持一颗宁静的心，这的确是一门值得学习的艺术。文章写得很好，很有启发性！
有10位网友表示赞同！
对于追求极致的人来说，禅宗茶道或许是他们喜欢的调味品。但我更喜欢简单纯粹的感受，一杯热茶带来的温度和舒适感胜过所有仪式感。
有15位网友表示赞同！
我觉得最难理解的是那些复杂的茶艺步骤，真的需要如此严格地遵循吗？
有7位网友表示赞同！
禅宗茶道的精髓在于“一心一意”，将注意力集中在当下，用心感受每一口茶的味道和香气。这让我想到，生活中的很多事情也应该像这样对待，认真、专注，才能感受到其中的美好。
有15位网友表示赞同！
看了这篇文章之后，我对禅宗茶道有了更深层的理解。原来它不仅仅是一门茶艺，更是人生的一种境界，让人认识到生活的真谛和内涵。(
有10位网友表示赞同！
我虽然不喜欢喝茶，但我觉得这个“禅宗茶道”很有意思，是一个学习心境的途径，即使不能真的去学，也能从中吸取一些精神上的养分。
有18位网友表示赞同！