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紫砂壶怎样开壶

时间:2023-12-24 14:00:01 作者:茗茶博士 阅读:421°C

紫砂壶开壶一般采用水煮法,新买的茶壶没有光泽,需要开壶才能正常使用。紫砂壶开壶的方法:1、清水煮壶,先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。接

一般紫砂壶都是烧开的,新买的紫砂壶没有光泽,需要烧开才能正常使用。

茶壶的打开方法:1。用清水将紫砂壶烧开,先将紫砂壶外的污渍(包括残留的沙子和沙粉)清理干净,用干净的毛巾蘸清水仔细擦拭,然后让紫砂壶自然风干。

然后放入清水中(清水的量可以是锅上方1寸)煮5~10分钟(不用盖锅盖)。

2.煮豆腐锅。接下来,将壶捞出后,将壶身和茶具配件自然冷却至室温,再放入豆腐(建议用老豆腐,因为老豆腐吸附性强)。装的时候稍微压一下,防止豆腐烧开后跑出锅外。灌装后放入冷水中加热至沸腾。

厨房充满豆腐香气后,等待5~10分钟左右。这一步的目的是去除紫砂壶的内热(由于窑烧,有人认为紫砂壶的“内热”很大,正常使用前要将紫砂壶冷却)。

3、甘蔗锅,将煮好豆腐的锅取出,然后用清水洗净,自然冷却至室温。将甘蔗头(与壶身宽度差不多)放入锅中,像上一步一样煮沸,让空气弥漫甘蔗的香味5~10分钟。

4.把煮好的锅拿出来,让它自然冷却,直到没有热量。

然后确定以后要冲泡的茶,比如红茶,普洱,龙井等等。我们强烈建议你在一壶里只泡一种茶。

再次加入冷水,将茶叶和壶放在一起,让其沸腾,待空气中充满茶叶的香味约10分钟后,取出壶,用壶中的茶叶摩擦壶身和壶盖几分钟,然后用温水洗壶。这一步的目的是“确定味道”。

确定以后用这个壶冲泡的茶的类型。

茶壶的保养1。彻底清洗茶壶的内外。不管是新壶还是旧壶,蜡、油、污垢、茶垢等。应该先从锅里拿出来。

2.避免沾染油污。紫砂壶沾油后要立即清洗,否则泥胎吸不到茶叶,留下的全是油渍。

3.泡真正的茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁越多。土胎吸收到一定程度,就会在壶面上发出玉石般的光泽。

4.适度擦刷。壶表面淋上茶汁后,用软刷刷掉壶内积存的茶针,用开水冲洗干净,再用干净的茶巾擦拭。不要不断地推和擦它。

5.使用后清洁并干燥。泡茶后要把茶渣去掉,以免有异味,需要重新整理。

6.让锅休息一下。紫砂壶在浸泡一段时间后,需要休息一下,让土胎自然、彻底的干透,再次使用时才能更好的吸收。按照这六个步骤来提亮锅,虽然开发速度慢,但是亮度可以持续很久,不怕人摸。

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