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传承千年的政和县饮茶习俗

时间:2021-08-03 17:36:27 作者:敏华 阅读:495°C

常言道:平地有好花,高山有好茶。在政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇,冬春两季,云雾缭绕,寒气袭人,有着得天独厚的茶叶生长环境,所产的云雾绿茶香高味浓,多次冲泡,香味犹存。由于这里的气候寒冷,人们都习惯围

常言道:平地有好花,高山有好茶。在政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇,冬春两季,云雾缭绕,寒气袭人,有着得天独厚的茶叶生长环境,所产的云雾绿茶香高味浓,多次冲泡,香味犹存。由于这里的气候寒冷,人们都习惯围坐在火炉旁、灶旁,边取暖边聊天边喝茶。

新娘茶:在政和高山区的每位新娘在结婚后要办四次新娘茶:第一次是在婚后第二天上午,新娘要给公公婆婆、男方的舅舅、姑丈等长辈敬献新娘茶;第二次是在婚后第三天上午,新娘要给来帮助办喜事的妇女们敬献新娘茶,以表感谢之意;第三次是在每年新春佳节期间挑选日子举办最为隆重的新娘茶,一般是正月初三、初六、初九三天,因为在婚后的第二年春节,男方的亲戚会办酒席宴请新娘,新娘为了答谢男方亲戚而举办新娘茶;第四次是在端午节前一天,受邀请来喝新娘茶的人,主要是村里的年长女性。她们身着清一色服装、头戴头饰,不必带任何礼物,依序而坐。

新娘茶的桌上一般摆放着配茶的佐料,还有甜、咸、瓜果等多种食品。身着款式古朴的红衣裳的新娘夹住陶罐或手提水壶将滚水冲入每个茶碗(杯),有序重礼地敬茶,客人笑纳后要表示恭喜。客人喝完茶离开时带走一根九尺九寸长喜绳,意味着从主人家借到喜气,讨到吉利,以示将来生活吉祥平安,幸福长久。

瓷壶茶:在政和多彩多姿的农村厅厝里一般都摆有一张八仙桌,桌上摆着一只大瓷壶,大瓷壶一般高20厘米,直径12厘米,白色,画有吉祥的人物花鸟或山水虫鱼等。

主人将中等茶叶放在圆筒形的大瓷壶中冲泡,冲泡后放置在用稻草或棉絮制成的保温桶(茶寿)中,壶口盖一块大碗,既可遮盖保洁,又可当茶具使用。农民从户外劳作回来,口渴时,用大碗直接倒上一碗,豪饮下肚,既方便快捷,又清爽解渴。

据说,用大瓷壶泡茶效果很佳,因为陶瓷茶具无吸水性,音清而韵长,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味。尽管茶水的品质属于中等,算不了品茶,但可以解渴。

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用户评论

万象皆为过客

政和县真是个很有文化的地区,几百年前就有了喝饮茶喝成习惯?这份坚持值得尊敬!希望这种传统文化能永远传承下去。

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淡写薰衣草的香

我从小就跟着家人去村里泡茶聊天,感觉这是一种很美好的生活方式啊。虽然现在都市生活节奏快,但偶尔也要找回昔日的宁静和舒心。

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丢了爱情i

这个饮茶习俗真让人好奇!感觉很有年代感,古代的人们真是惬意,喝茶也是一种生活的艺术吧?有机会一定要去政和县体验一下这千年的风俗。

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米兰

看来政和县的传统文化很丰富啊,这份传承真的令人敬佩。虽然我不是很喜欢喝茶,但对这种文化的尊重一定是要有的。

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凉月流沐@

饮茶是国粹,在不同的地方发展出的独特习俗确实很有意思。希望当地能够继续保护和弘扬优秀的文化遗产!

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信仰

这文章写得真好,带了我回想起小时候家乡的场景,那时村里人喝茶的样子,还有那淡淡的茶香!

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颓废人士

一千年的饮茶习俗?太神奇了!古代人的生活确实与我们完全不同。这种文化传承也让人感慨万千,如今社会节奏快,或许我们需要借鉴一下古代人的一些生活方式。

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ー半忧伤

这个标题看着好像挺有意思的,但是文章的内容和图片我都没看仔细啊。我要找点时间好好读一遍。

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伱德柔情是我的痛。

我是北方人,我们那边喜欢喝白开水,很少喝茶。不过看到政和县这样千年饮茶习俗文化,还是蛮有意思的!有机会去参观考察一番。

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断桥残雪

千年的饮茶习俗?这真是个很有趣的话题啊。我一直以为茶文化只是最近几年才兴起的,原来历史已有这么悠久的传承?!

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请在乎我1秒

我觉得文章写得不够精彩,缺乏细节描述。比如具体的饮茶方法、茶具种类,以及一些与茶相关的民俗活动等等。

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箜明

看了这个标题就感觉很有文化气息!可惜我没有时间去政和县品尝一下这千年的茶香了。希望以后有机会可以去感受一下。

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空巷

我倒是觉得,无论如何长久坚持的喝茶习俗都很值得敬佩。这种文化传承就是一种文明延续,应该得到重视和保护。

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孤单*无名指

我对政和县的饮茶习俗还挺感兴趣,希望能了解更多历史沿革和文化内涵。比如什么样的茶叶他们常用?有什么特别的泡茶技巧吗?

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秒淘你心窝

我更喜欢现代都市生活的便利和效率,感觉喝茶这种传统生活方式有点乏味。虽然尊重他们的文化选择,但是我还是觉得现代的生活更有活力吧!

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熟悉看不清

写这篇文章的人看来对政和县的饮茶习俗很热爱啊,文章文字生动形象,让人仿佛就能感受到当年人们喝茶时的氛围。

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裸睡の鱼

千年的饮茶习俗?我倒是觉得这种文化传承有点过于冗长了。在快节奏的社会中,或许更应该注重更加实用和高效的生活方式吧!

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刺心爱人i

政和县的饮茶习俗的确很有特点,这也让我对中国传统文化的深厚底蕴更加敬佩。希望这样的传统文化能够代代相传下去!

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    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

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