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保管好普洱茶。你必须了解这些存储概念

时间:2024-01-08 02:30:01 作者:小茜 阅读:454°C

普洱茶因其醇厚的滋味与可藏可引的属性深受众多茶友的喜爱。而一款优质的普洱茶,除了需要好的原料、好的工艺之外,还需要对储存环境严格要求。如果存储不当,甭管是多著名……

大家好,今天来为大家分享保管好普洱茶。你必须了解这些存储概念的一些知识点,和保管好普洱茶。你必须了解这些存储概念的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

普洱茶以其醇厚的口感和隐而不露、令人回味的特性,深受众多爱茶人士的喜爱。

一款高品质的普洱茶,不仅需要好的原料和好的工艺,还需要严格的储存环境。

如果存放不当,这普洱茶再有名的山头,再好的原料,都是白搭。

今天给大家讲讲普洱茶的储存。

常见存储概念

仓储:仓储是指将普洱茶储存在一定的储存环境中,人工改变储存环境的储存方式,如加湿、加温、通风等。从而加速茶叶的陈化。

贮存的茶叶颜色较暗、较深、不清晰,只有贮存度较轻的茶、陈年茶或出库多年的茶制品才会清晰有光泽。

普洱茶适度存放虽然能使茶的口感超过未存放的茶,但由于经历了不通风、高温高湿的环境,无论如何退回,饮用时仍会有仓库味。

不入库:不入库的定义与入库正好相反,即茶叶不经过人工加湿、加热、通风的储存方式随着自然季节的变化而变化,使其自然转化。

未入库的生茶,清亮油润,色泽金黄、黄红、淡琥珀色、半透明琥珀红色不等.看年份,工艺,品种。

同时“果酸”是胜浦的特色之一,已经一年没入库了。饮用时,口感鲜而不腻,甘甜浓郁,茶韵足,杯底留香持久。

干仓:干仓茶通常是指茶叶的储存环境能保证长期通风干燥,茶仓内相对湿度在50%-70%之间,茶叶含水率不超过7%。“昆明粮仓”是旱仓的典型代表。

干仓普洱茶外包装纸干净,茶饼紧实,色泽鲜亮,油面有光泽,充分显示了茶叶的生命力。

冲泡后的干藏普洱茶汤色明亮清澈,茶汤饱满,润滑性好,口腔刺激性弱,平淡无奇。

湿仓:湿仓对应的是干仓,是指茶叶储藏环境温度高,湿度在80%以上。“香港仓”和“广东仓”是湿仓的典型代表。

湿藏普洱茶的外层纸和内层蝇上容易发现茶渍,茶饼条松散、无光泽、粗糙、墨绿色,茶叶表面或夹层有绿色霉菌。

湿藏普洱茶冲泡后有刺激感,茶汤较稀,更有益处。湿茶的味道会很平淡,喉咙挂着,严重的时候甚至会恶心。

翻仓:翻仓有点像我们上学的时候换座位,因为在一个大的仓储环境中,如果长时间储存,仓库内不同空间的温度、湿度、通风情况都会有所不同。

这时,为了保证整批茶叶的陈化速度一致,缩小差异,就会对不同位置的茶叶产品进行调整,这就是所谓的“翻仓”。

退仓:我们上面说过,茶叶进仓的仓味类似于腐烂的秸秆和泥土因为人工加湿升温。

退仓是将这些茶叶放在特殊的环境中,通过高温、低湿、通风的方式,消除茶叶中那些难闻的气味,所以叫退仓。

普洱茶贮藏过程中温湿度的关系

无论是仓库、干仓还是湿仓,温度和湿度对普洱茶的储存都起着重要的作用。

根据温度和湿度,普洱茶的储存大致可以分为高温高湿、高温低湿、低温高湿、低温低湿四种情况。

为了让大家更直观的了解这几种温湿度的区别,我根据相关资料整理了一个表格。我们来看看吧!

除非特别说明,以上均指不通风的储存环境。

关于普洱茶的存放,你平时都有哪些招数?欢迎在评论区分享!

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