老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于普洱茶圈喝蟹脚有毒吗和普洱茶圈喝蟹脚有毒吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享普洱茶圈喝蟹脚有毒吗以及普洱茶圈喝蟹脚有毒吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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你吃过蟹脚吗？没有，你喝过螃蟹吗？
不，我想问你的是：“你吃过螃蟹，你喝过蟹脚吗？”
能喝的蟹脚是什么？
蟹脚可以喝吗？当我第一次听说这件事时，我很困惑.
这个蟹脚不是我们吃的大闸蟹的脚，而是一种寄生植物，寄生在枫香、油桐、柿子树或壳斗科等多种植物上。
因其枝条呈节状，形似蟹脚，故称“蟹脚”，学名“枫香槲寄生”、“黄槲寄生”。
螃蟹爬树，是不是很像~
在普洱茶业中，“蟹脚”不是寄生在枫香树上，也不是寄生在桐树上，而是指一般寄生在较老的古茶树上的蟹脚。
在云南茶区的古茶林，如果你仔细看，就会看到“蟹脚”可爱的身影。当地茶农认为，它是伴随着千年茶树成长起来的，吸收了茶树的灵气，而变得精致，也被称为“茶精”。
我知道我在云南旅游时在景迈山看到的蟹脚。
有什么好的？
据说这种“蟹脚”寄生在古茶林的老茶树上，吸收古茶树的灵气。那么这个数值应该是不可思议的吧？
在云南的山区，人们会将新采摘的野生蟹脚放入锅中油炸，然后浸泡在水中，以治疗胃痛或消暑。
在医学领域，多为药用，多本医书中均有相关记载：《中药大辞典》有“苦温、祛风、活血、除湿、止咳、祛痰”；《陆川本草》含有其“止咳、
祛风除湿治咳、痰、风湿骨痛”；《广西药植名录》记载“治劳咳”；《云南茶典》宣称具有“清热解毒、健胃消食、利胆利尿、降血压”的功能。
对于寄生在云南古茶树上的蟹脚，除了蟹脚的保健作用外，还有茶叶本身一定的普遍保健作用。
但蟹脚性寒，寒性体质的人不适合食用，孕期和经期的儿童和妇女也不宜过多食用。
会不会有毒？
“蟹脚”可以入药。古语有云：“药三分毒”。这种蟹脚会对人体有毒害作用吗？
这个时候，我们应该感谢发达的科技！
应健博士、郝斌秀博士等人根据2015年实施的新国标《食品安全性毒理学评价程序》的试验方法对《茶树槲寄生“螃蟹脚”水提物的急性毒性和遗传毒性》进行了评价。
长期灌胃给予大鼠槲寄生颗粒30 g/kg和75 g/kg，每日2次，连续30天，对大鼠生长发育、血液学、肝功能和病理检查均无明显毒性。
所以研究表明，蟹脚其实是无毒的，没有观察到遗传毒性。而且按照我们每天吃蟹脚的剂量，完全不用担心。
蟹脚怎么吃(喝)？
用普洱茶喝。
蟹脚既然寄生在普洱茶树上，自然和普洱茶有一定的默契。取两三根蟹爪嫩枝放入普洱茶中，一起冲泡饮用，别有风味。
图片来自网络。
独饮。
蟹脚也可以单独喝，服用1-2克，不要太多。蟹脚的浸泡方法类似于茶叶，非常耐泡，可冲泡20次以上，直至无味。
图片来自网络。
炖汤喝。
可以用蟹脚干和鸡肉一起炖汤，或者炖肉的时候加几个作为调料。
吃完肉和汤，记得吃蟹脚~有一定的食疗作用！
图片来自网络。
最后强调一点，蟹脚作为饮品和食材的食用量，远远低于药物治疗的用量，所以功效很小。你不应该完全依靠蟹脚来治疗疾病。症状轻的可以试试，严重的要看医生~
参考资料：
1.《云南古树茶上寄生的“螃蟹脚”提取物的体外抑菌效应研究》，薛，等人研究，《安徽农业科学》 2012年5月；
2.《茶树槲寄生“螃蟹脚”水提物的急性毒性和遗传毒性》，应健、郝斌秀等人研究，《食品科学》 2016年3月。
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