大家好，普洱茶的红是怎么回事相信很多的网友都不是很明白，包括普洱茶的红是怎么回事也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于普洱茶的红是怎么回事和普洱茶的红是怎么回事的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。
茶友“AA碎花裙”问边肖：
请帮我看看这个熟制品(见下图)。为什么是红色的？我能喝酒吗？
在云南西双版纳制作和研究普洱茶15年的资深制茶师邓回答道：
这种熟茶的饼面是红黑相间的。通常这种现象要么是某个年份，要么是发酵过度。然后结合叶底做出判断。叶底呈绿色，棕黄色，证明发酵不够均匀。
叶底看起来很软，捏起来甚至会烂。造成这种现象的原因是供水太重。综合来看，这种茶加水过多，发酵周期过长，茶叶被泡。
发酵适度的干茶要纤维化，不要碳化，不要像干柴火一样松软。发酵太轻也会导致太软。发酵分一次供水和多次供水，供水完毕后要立即翻堆，以使茶水均匀。很多厂家怕麻烦，
这个过程减少了，可能会导致供水不均匀。最终导致发酵不均匀。
当然也有人习惯了这种熟茶，但是没有这种味道就不习惯了。所以这种茶不排除是厂家故意做出来的。
关于本次普洱茶的红是怎么回事和普洱茶的红是怎么回事的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
