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资深茶人带你去品一品高海拔的普洱茶,干货很多。来拿吧

时间:2024-01-06 10:56:14 作者:小茜 阅读:446°C

小编,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量……

大家好,今天小编来为大家解答资深茶人带你去品一品高海拔的普洱茶,干货很多。来拿吧这个问题,资深茶人带你去品一品高海拔的普洱茶,干货很多。来拿吧很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。

最近茶友“JJ”新出了一款普洱生茶饼(357g),据说是临沧茶,价格100元。但他不确定是否值得购买。于是,我给小智发了一些茶样,希望能请专业人士评价一下。

小智特地请教了西双版纳的资深茶人邓先生。邓老师的点评很详细,今天一定要和大家分享一下。干货很多,一定要好看!

以下是邓对这茶的评语:

这种情况下的干茶、茶汤、叶底。

这个茶海拔高,应该在海拔1600米左右。生茶是豆香味,是高温杀青形成的!

前两泡浑浊,原因一是茶叶中绒毛太多,二是碎了。栽培的和改良的普洱茶都有较多的绒毛;但是树越老,绒毛越少。可见这茶并不是很老。

这种茶苦味足,涩味浅,恢复快,涩味快,性价比高。如果这个茶100块钱每饼357克,那就值了!

这茶肯定是老茶厂做的,而且是机械固定的。树不老,茶却很好。

叶底的茶梗根部直立。

这是新茶,发现有谷茶(即秋季第二、三次采摘的茶)或春茶,但不多,比例不超过15%。有直立的茶梗,多为春末茶或谷茶。春茶的茎都是软的,在冲泡过程中不会直立在碗中。

茶的品质虽然弱了点,但是很协调。这是一棵人工栽培的茶树,不老也不小。可以确定是生态小树,绝对不是台地茶。但如果经常修剪管理茶叶,就没有掩盖尾水涩味的工艺。

至于后期价值,这茶转化值很高,比山上普通的小生态树强多了。

哇,又是一个很好的案例课。知识点太多,我知道回家慢慢消化!

关于资深茶人带你去品一品高海拔的普洱茶,干货很多。来拿吧到此分享完毕,希望能帮助到您。

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