一款传统手工普洱茶
辫子茶是普洱茶的一种,是将束状的茶人工编成惟妙惟肖的麻花辫子。辫子茶是明清时期流传下来,是少数民族傈僳族的一种制茶工艺,人们认为“辫子茶”汇聚天地的灵气,“尼摩”(祭师)也认为“辫子茶”的辫结越长,预示着当年的事务将更加顺利。它的制作选用高山茶区大叶种春茶茶青,经过特殊的传统工艺单批杀青揉制,编制成特殊的辫子状外形,再经高温精心压制而成。
辫子茶(头人茶、朝贡茶)外形
特级:
形状:紧致修长、形如辫子、肥壮柔嫩、芽硕显毫
色泽:墨绿油润
汤色:金黄透亮
香气:花果香馥郁持久、清幽
滋味:醇和厚实、清甜回甘、茶气充足
叶底:肥硕厚实、黄绿匀嫩、鲜活
耐泡:15余泡(含饼茶、散茶)
辫子茶(头人茶、朝贡茶)汤色
一级:
形状:紧致修长、形如辫子、肥壮柔嫩、尚显毫
色泽:墨绿尚润
汤色:金黄透亮
香气:果香馥郁、清幽
滋味:饱满厚实、清甜、茶气充足
叶底:肥硕、黄绿匀嫩、尚鲜活
耐泡:15余泡(含饼茶、散茶)
辫子茶(头人茶、朝贡茶)叶底
二级:
形状:紧致修长、形如辫子、肥壮柔嫩
色泽:墨绿尚润
汤色:金黄尚明
香气:果香浓郁、持久
滋味:醇和饱满、清甜
叶底:肥硕、匀嫩
耐泡:15余泡(含饼茶、散茶)
辫子茶(头人茶、朝贡茶)产地
云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇
辫子茶(头人茶、朝贡茶)功效作用
去肥腻、抗氧化消食、利水通便解渴生津、清热消暑
辫子茶(头人茶、朝贡茶)冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:18,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。
辫子茶(头人茶、朝贡茶)存储方法
普洱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼,则直接放入纸箱内。最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
辫子茶(头人茶、朝贡茶)适宜人群
油腻人群易上火、喜抽烟三高人群、肥胖者
辫子茶(头人茶、朝贡茶)禁忌人群
体质虚弱肝肾不佳神经衰弱者
辫子茶(头人茶、朝贡茶)制作工艺
辫子茶(头人茶、朝贡茶)参考价格
特级为580元/斤一级为350元/斤
用户评论
小时候听老人说这种茶叫“朝贡茶”,觉得好珍贵的样子!后来才慢慢明白它是怎样的文化内涵和制作工艺。这次终于有机会品尝到真的辫子茶,果然香气扑鼻,回味悠长,真是名至其实啊。
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我从小都在喝茶,但之前没见过这种特殊的“辫子茶”。今天看了这篇文章,对它的历史文化和制作方法都很有兴趣,有机会一定要去试试!
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辫子茶的茶汤颜色好美啊!感觉比其他茶更清澈明亮,喝起来也清爽甘润。不过价格确实挺高的,平常可能还是多喝点平时更常见的红茶了。
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我一直觉得头人茶太贵了,没想到它的名字就是“辫子茶”,这下更觉得它奢侈了!虽然文章说这种茶的口感非常好,但对我来说还是得看实际试喝效果才能决定要不要尝试。
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这篇文章写的真不错,让我对辫子茶的文化内涵有了更深的理解!原来它是那么古老的一种茶种,它的历史和故事都很有意思。
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我本身不是很喜欢茶的味道,但看了文章之后我对这种特殊的“辫子茶”有些好奇。不知道它是不是真的像文章里说得那样顺滑好喝?也许以后可以尝试一杯看看!
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我更喜欢喝黑茶,觉得它的口感更加醇厚香浓。这款辫子茶虽然价格比较高,但如果能体验到独特的茶味,那确实很值得买!
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文章里说辫子茶的制作工艺复杂而且精细,这让我对这种茶更有兴趣了!感觉它不只是一种饮料,也是一种文化和艺术。
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我以前以为头人茶只是个代称,没想到原来就是“辫子茶”啊!看来茶叶的名字真是越来越有意思了!
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真羡慕文章里说的那样能品尝到真正的辫子茶。我也想体验一下这种古老的茶文化和独特口味,有机会一定要去试试!
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这篇文章让我对辫子茶有了更深的认识,原来它不仅味道好,而且文化内涵也很深厚!真是让人敬佩古老的人们智慧!
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感觉文章里写的有些夸大其词,这种辫子茶就有点贵,平常我还是喝点便宜的普洱好了,关键affordable嘛!
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我对茶不是很了解,但这篇文章里写的辫子茶挺有吸引力的。以后有机会可以去尝试一下,体验一下这种历史悠久,文化底蕴深的茶叶!
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看完文章我有点想买一杯辫子茶试试了,但看了价格还是算了…我还是想想下次多喝点家里面的红茶吧!
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感觉文章里说的很多都是优点,都没有详细介绍一些不好的地方啊。比如这种茶是不是容易上火?有没有什么禁忌需要注意?
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我个人不太喜欢太浓重口感的茶,辫子茶看起来就比较清淡,也许我可以尝试一下! 希望口感不至于太单调!
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这篇文章写的真不错!让我觉得原来“辫子茶”这种古老的茶叶文化是如此深厚多彩,有机会一定去学习和体验一下!
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价格这么高的话,估计我一辈子也就喝不上一次真正的辫子茶了…还是留点钱给自己买好吃的吧!
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看了文章,感觉辫子茶的确是一种文化符号,它承载着历史和传统,而且品质也很高。 我想下次去博物馆的时候看一看有没有展示这种茶叶的展览。
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