人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异，饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。
茶的浓淡往往在于水与茶的比例。浓淡要合适才好，从保健角度出发，宜淡不宜浓。
一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡，可以使茶叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶，如龙井茶，用80度左右的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正，滋味甘醇。泡茶水以煮开即可但是不要久煮。浸泡的时间一般是3到10分钟左右，不宜久泡。红茶要比普通的茶泡得更短一点。
至于饮用的温度，一般由个人掌握，但是必须强调，不喝热烫茶。饮热烫茶的结果是，容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤，经常反复地烫伤容易引起上皮突变，成为癌变隐患。人的食管壁很娇嫩，只能耐受50度左右的食物。
饮用热茶会大幅增加患食道癌的风险。危害健康的是饮用时过高的水温。日常最好饮用温茶水，水温在45度左右。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化管和胃黏膜。
用户评论
真的吗？我一直觉得喝茶很舒服，而且感觉还能清热解毒...
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对啊，我最近也发现经常喝热水或者奶茶反而容易上火，还是直接喝白开的水吧！
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这篇文章说的真对呀！以前我还喜欢点那种口味很重的奶茶，结果确实容易便秘和口苦....每次吃完都要想喝一杯冰镇白开水来缓解一下...
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完全同意，太热的茶反而容易灼伤我们的胃黏膜，应该尽量选择温水或稍烫的茶饮吧！
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我觉得喝冷茶更容易让人感冒，热腾腾的好是适合冬天暖身的。反正我是喜欢喝各种温度的茶哈哈...
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说的对啊，我家老人老说不能喝太烫的东西容易伤胃，看来我还是应该多听长辈的话!
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我也很喜欢喝热水泡茶，特别是在寒冷的天气里，一杯热腾腾的茶简直是享受！不过下次我试试用温水冲茶，看看效果怎么样...
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这篇博文很有意思哦，以后我会注意，不要经常饮用太烫的茶。感谢分享!
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我的奶奶以前总说不能连喝热的东西，否则容易上火，看来她的经验还是很可信的！
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我一直以为喝多少热茶都没问题，毕竟我喜欢热腾腾的味道啊...
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觉得这篇文章有点道理，我还是喜欢喝温水冲泡的健康饮品，而不是太烫的茶...
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我倒不认同这个观点，我觉得喝热茶可以暖身驱寒，还能帮助消化。当然，注意温度还是很重要！
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对啊，之前也有人跟我说过，过热的水和饮料会损害牙齿琺瑯质，要注意呀！
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这篇博文说的很浅显，没考虑到不同人不同的需求和习惯...
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太烫的茶确实容易损伤口腔黏膜，建议大家适量饮用，并注意控制温度。另外，选择茶叶也很重要!
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虽然热茶的确可以暖身驱寒，但过热的口感对于一些胃较弱的人来说可能会有刺激，建议根据自己的情况选择合适的温度。热烫茶少喝，健康才持久！
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我个人认为这篇文章有些过于片面化，并没有考虑到各种因素比如身体状况、地域气候等等。每个人对热度感受不同 ，还是要根据自身情况谨慎尝试！
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