饮茶始于中国。鲁豫《茶经》云：“茶为饮，闻于鲁周公”。我国历来对选茶、取水、泡茶、奉茶、品茶方法都很讲究，所以逐渐形成了一种优雅慢饮，把茶的味道享受得淋漓尽致。
中国饮茶史
这个阶段可以说是喝茶的前奏。随着人类生活的进化，生吃茶叶的习惯变成了煎茶。风味已经发展成为日常饮品，作为中间经过了食用阶段。即以茶为菜，以汤为煮。和食物一起吃。
保健花茶
花茶又称香片，利用茶叶善于吸收异味的特点，用新茶闷出香味的花朵，待茶叶吸收香味后，筛出干花。花茶香气浓郁，茶汤色泽较深，深受偏爱重口味的中国北方人的喜爱。最常见的花茶是茉莉花制成的茉莉花茶。
普通花茶是绿茶做的，也有红茶做的。花茶主要由绿茶、红茶或乌龙茶制成，以芳香的花朵为原料，经窨制而成。根据所用芳香花朵的种类，
分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珍珠花茶等。其中茉莉花茶产量最大。所以古人有“茶奉女饮花”的说法。再加工茶。花是花是果，女人最经典的饮品就是花，所以古人有“茶奉上，女人饮花”之说。
花茶的起源
中国花茶的生产始于南宋，已有1000多年的历史。最早的加工中心在福州，花茶的窨制从12世纪开始一直延伸到苏杭。
明代《古(1564-1639) 《茶谱》一书中详细记载了花茶的香花品种和制茶方法：“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰花在福建、浙江、安徽、江苏等省。近年来，湖泊中出现了大量粗糙的花茶。
在花香的旺季，产量也在逐年增加。花茶产品主要在国内销售，自1955年以来出口到香港、澳门和东南亚，以及东欧、西欧和非洲。
花茶的特点
花茶的特点是：外观紧实均匀，色泽黄绿润泽；内质香气清新浓郁，有明显的花香味，汤色浅黄明亮，叶质嫩匀。营养学家认为，经常饮用新鲜花茶可以调节神经，促进新陈代谢，提高免疫力。
含水量不大于9%(出口不大于8%)，碎茶含量不大于8%(出口不大于6%)，含粉量不大于1.5%。
花茶适合不加奶或糖饮用，以保持其天然香味。用瓷制的小茶壶或瓷制的杯子泡茶，以便独自啜饮。对于客人，用大茶壶烧开，三五分钟后饮用，还可以继续泡一两次。大包装用胶合板箱、纸箱或麻袋，内衬铝箔或塑料袋。
小包里装着铁罐、纸盒、瓷罐等。花茶有很多种[1]。最常见的花茶是茉莉花制成的茉莉花茶。根据所用花卉的不同，还有玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶、玳瑁茶等。普通花茶是由绿茶制成的。
它也是由红茶制成的。
用户评论
每次下午ティー的时候都会给自己泡一杯花茶，香气清新，味道也好喝，整个人立马感觉轻松了不少！
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喜欢尝试不同种类的花茶，玫瑰、茉莉、lavender…每个都有不同的味道和功效，心情复杂的时候就来一杯花茶放空自己。最近迷上了菊花的乌龙花茶，清香淡雅，口感醇厚，真的太好喝了！
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花茶真美！尤其是一些颜色鲜艳的，看着就赏心悦目。平时想喝点甜的饮料的时候，也会来一杯花茶，既解渴又营养！
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个人觉得花茶的味道有点寡淡，不如咖啡或奶茶那样浓郁醇厚。不过，我肯定花茶的健康属性是肯定的，而且在炎热夏天喝着清凉的花茶确实很舒服！
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真的，有些花茶添加的东西太多了！标签上写着“纯天然”，实际上却全是糖加香料，感觉被欺骗了。希望商家能回归品质，生产真正纯净的花茶
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每次收到朋友的礼物我都忍不住夸她眼光好，各种口味的花茶都是我的心头好！特别是那款带有水果干的花茶，酸甜可口，是我最近最爱的饮品之一！
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花茶真的太适合放个假的下午了。我习惯坐在阳台晒太阳，闻着花香喝一杯花茶，整个下午都充满了幸福感。
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之前以为花茶只有老人喜欢，结果被朋友试了一下深陷其中无法自拔！口感清淡爽口，而且每款花茶都有独特的香味和功效，真的很迷人！
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最近很焦虑压力大，晚上睡觉都睡不着。听说花茶可以舒缓情绪帮助睡眠，就去试试了。确实感觉精神放松了许多，睡得也香多了。
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感觉花茶都是高档品哎，价格比普通的饮料贵多了！而且种类那么多，总是不知道要买哪一款…
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喜欢喝热饮的，夏天就喝冷萃豆浆，冬天就能来一杯甘甜的花茶了~感觉温暖又充满幸福感~
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虽然花茶味道单薄，但长期饮用对身体还是有好处的吧？至少比那些添加剂很多的饮料健康一些！
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花茶种类真多啊！下次要试试别的口味的花茶，感觉喝花茶也是一种探索生活的手段哈哈！
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其实我不是很大 fã flower tea 哎，感觉味道都挺清淡的，喜欢点甜一点的味道的。
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我朋友家里养了茶树，自己摘新鲜的花茶泡水喝，说是比买来的花茶要好得多。下次问问他能不能请给我一些！
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我妈特别喜欢花茶，经常在家裡煮各種颜色的花茶给咱们喝，说可以祛热、提神、养肌。感觉她每天都活在花香里哈哈哈！
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最近压力很大，晚上很难入睡。朋友给我推荐了这款花茶，说是可以帮助睡眠！试一试吧~希望它能让我好好休息一下!
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我从小到大就没有喝过花茶的原因很简单：味道太淡了。可能是我个人口味偏重，喜欢一些更有口感的饮料吧！
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买了一堆不同种类的花茶，尝试着不同的搭配方法，发现还可以做成冻饮、汤品等等! 花茶可以有很多不同的变化！
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