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紫砂壶如何养壶

时间:2024-02-01 00:58:19 作者:茗茶博士 阅读:180°C

紫砂壶的养壶需要日常的悉心照料,但也需要选择合适茶壶。具体养护的方法如下:1.择壶:含泥量高、含砂量低的紫砂壶是养不出来的。2.查残:有残缺的壶,养得再好,终究也是残品。3.除土:新壶初用前,先用水洗

紫砂壶的培养需要日常的护理,但选择合适的紫砂壶也是必要的。

具体维护方法如下:

1.选壶:含泥量高,含砂量低的紫砂壶是不能养的。

2.查残:有个破锅,养的再好,终究也是残品。

3.去土:新锅第一次使用前,先用水洗去内外灰尘和泥屑,然后用冷水小火煮沸,煮沸后不久关火,稍凉后再煮沸,如此反复,土腥味就没了。

4.外养:泡茶后,茶叶必须挖空,茶壶要用热水洗干净,擦干净,晾干。

5.内修:一壶茶不算什么。虽然古代文献中没有古人只在一壶中冲泡一种茶的表述,但有论者认为茶壶更换后对茶的香味影响不大。但是今天的绿茶,明天的红茶,后天的红茶混在一起,壶的质量也很差。

6.适合品茶:紫砂壶大致分为高、矮两类。高壶宜用发酵茶冲泡,发酵茶不宜忌深闷;短壶宜用未发酵茶冲泡,未发酵茶不宜闷。

7.选水:泡茶最好用山泉水或矿泉水。

8.心态平和:没有耐心的人养不出好锅。静下心来,顺其自然,1000多度烧出来的锅,没有火气的话颜色会很美。

9.无磕碰:小心轻放。如果不小心撞了个角,那就可惜了。

10.忌油:紫砂壶要放在没有油烟的地方,最忌讳用出汗油腻的手把玩。

11.裸储:如果暂时不用锅,锅体内外要干燥阴凉,不能有湿气堆积。存放在通风良好的地方,避免封湿锅,容易发霉。

12.除霉:由于疏忽没有及时倒掉茶渣,紫砂壶长时间不用会发霉,产生异味。可以装满开水倒出几次,就是不用冷水,反复几次,没有霉味。

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