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茶过期了还能喝吗?你想扔掉它吗

时间:2024-01-10 00:00:01 作者:巧巧 阅读:493°C

茶叶过期了能不能喝?这是一个老生常谈的问题。小懂在后台也经常收到茶友们询问“岩茶过了保质期可以喝吗?”、“绿茶过期半年还能喝吗?”等诸如此类的问题。一般茶叶都有……

很多朋友对于茶过期了还能喝吗?你想扔掉它吗和茶过期了还能喝吗?你想扔掉它吗不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

茶过期了还能喝吗?这是一个老生常谈的问题。小智经常在后台收到茶友的询问,“岩茶过了保质期还能喝吗?”“绿茶过期半年还能喝吗?”诸如此类。

一般茶叶都是有保质期的。购买茶叶时,包装上会标注相关保质期。不同种类的茶有不同的保质期。那么,茶叶过期了还能喝吗?今天就来详细了解一下吧!

不同茶叶的保质期是多久?

按照陈宗茂主编的《中国茶经》分类,茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、绿茶(乌龙茶)、红茶、黑茶六大类。

绿茶作为中国第一大茶种,由于原料多为嫩芽嫩叶,在制作过程中没有经过发酵,所以容易变质,保质期相对较短。

买绿茶的时候,一般包装上会说保质期18个月。同样的原料鲜嫩,多了一道“闷黄”工序。轻发酵黄茶的保质期一般为18个月。

近年来正处于成长期,传统功夫红茶的品种也越来越丰富。原料包括细芽叶和大叶茶青,发酵度高,保质期长。

中国茶叶流通协会发布的《T/CTMA 029-2021 红茶保质期》规定红茶保质期为36-48个月,市场上销售的红茶保质期一般标注为36个月。

白茶和红茶一般没有明确的保质期,因为耐长期存放,越陈越香!如果储存得当,可储存10-20年,长期储存后,具有独特的陈年清香,口感更加醇厚爽滑。

乌龙茶的保质期一般是36个月,但大部分乌龙茶都需要退火。以武夷岩茶为例。在加工过程中,有一道关键工序“烤火”。

所以刚烤好的岩茶不适合饮用,存放一段时间退火后味道会更醇厚,烤好的岩茶也能熬很久,越老越香。

过期的茶可以喝吗?

首先要知道,茶属于食物。根据GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,茶叶的外包装上必须标注保质期。

但是,茶的保质期和食物的保质期是有区别的!日常食物过了保质期可能会变质,而过了保质期的茶叶口感和香气更加弱化。

并不代表茶叶马上变坏!因此,所谓茶叶的“保质期”,可以理解为在满足包装上注明的储存条件的前提下,茶叶的最佳饮用期限。

从这个定义来看,理论上的“最佳饮用期”过后,茶就可以喝了。但是过期的茶可以喝吗?还是要看后期茶叶怎么保存!

首先我要强调的是,为了保证茶的最佳口感,在保质期内喝当然是最好最安全的。如果过了保质期,茶就可以喝了,不会变质。

但是如果存放不当导致茶叶受潮发霉,那就可惜了,茶叶在保质期内已经明显变质,不适合饮用!

如果武夷岩茶在储存过程中变青,可以用一把火复烤保存。过期的茶能不能喝,要看茶叶有没有变质!

如何判断茶叶是否变质?

01关泽泽

首先看干茶的颜色。茶叶正常的颜色是有光泽的、油油的,出现黑点、灰白色等类似霉点,说明茶叶已经变质,不适合饮用。

看茶汤颜色,绿茶叶和绿汤,白茶汤呈杏黄色,黄茶呈现“三黄”品质,红茶汤呈深褐色或红色浓稠等。而且明显变色的茶叶也可能变质。

触摸茶叶

从质地上来说,正常的茶叶感觉比较脆,容易碎;变质的茶叶湿润,捏起来软软的,干爽的,摸起来湿漉漉的,韧性差。

闻到不同的味道

正常的茶叶有茶香,不同的茶叶有不同的香味,或浓或淡,茶香宜人。除了正常的茶香,如果有霉味、酸味等难闻的气味,就需要多加注意了。

04尝滋味

变质的茶叶,茶汤的味道会大打折扣!比如绿茶最大的特点就是新鲜。如果你喝了它没有任何新鲜和气味,它很可能会变坏,失去饮用的价值。

其他茶变质时,醇厚度、回味或收敛度也会明显下降。另外,明显变质的茶叶口感不好,可能对人体造成伤害。还不如忍痛割爱!

短时间内过期的茶叶仍然可以适当饮用,不会变质。如果茶叶长时间过了保质期,即使没有变质,口感和香气也会大打折扣,失去应有的饮用价值。

这样看来,过期的茶叶是不“值得”喝的!也建议,如果不能准确判断茶叶是否变质,一定要在保质期内喝,不仅安全,口感也更好!

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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