大家好，今天小编来为大家解答干燥剂VS生石灰，存放茶叶哪个好这个问题，干燥剂VS生石灰，存放茶叶哪个好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。
茶友“野夫”问边肖：
现在有人保存茶叶，用干燥剂防潮。请问茶叶保鲜用干燥剂好还是传统生石灰好？
综合制茶工程师、研究茶叶储藏20年的资深人士边肖回答道：
干燥剂有很好的防潮作用，它会吸收空气和茶叶中的水分，但也会带走茶叶中的香气和其他物质，长期使用可能会损害茶叶的品质。
生石灰的储存就不存在这个问题，就像给茶叶竖起一堵墙，可以把细菌、昆虫、湿气挡在储存空间之外。所以相比之下，生石灰肯定比干燥剂好。
如果条件允许，最好使用传统的生石灰保存方法，即在瓦罐或木桶等容器中寻找块状生石灰。用卫生纸等透气纸将茶叶包裹成小包，然后放入一层茶叶和一层生石灰中。盖住它，试着封住它。想拿的时候一包一包拿出来再盖上。
生石灰通常一年更换一次。
茶叶的含水量与贮藏品质
茶叶贮藏品质的变化本质上是茶叶化学成分的变化。水是化学反应的溶剂。含水量越高，物质的变化越显著。
实验表明，品质的劣变与茶叶的贮存含水量有关。在相同的储藏条件下，高水分茶叶虽然水分含量低，但在整个储藏过程中水分自始至终处于较高水平，从而加快氧化速度，提高品质。
一般来说，茶叶在贮藏过程中，随着含水量的增加，品质下降。在相同的贮藏条件下，含水量越低，品质劣变越慢，反之亦然。
但根据干粮理论，茶叶含水量越低越好，单层含水量最好。在这种情况下，水分子通过氢键与茶叶成分分子结合，在茶叶成分分子周围，水分子形成单层，就像表面的水膜一样。
通过将茶叶成分与空气中的氧气隔离来氧化物质要困难得多。这种单层的茶叶不容易氧化变质，比较稳定。
多数研究认为，茶叶单层含水量一般在4%-5%，年轻高档茶的含水量高于粗老低档茶。因此，在生产实践中，要求茶叶的含水量控制在3%-5%，最高不超过6%。高档绿茶可以适当提高。
文章到此结束，如果本次分享的干燥剂VS生石灰，存放茶叶哪个好和干燥剂VS生石灰，存放茶叶哪个好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
