大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下捻度不够的云南红就是这样的问题，以及和捻度不够的云南红就是这样的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。
茶友“Xi春常怕早花”问边肖：
这是2015年的滇红(见下图)，属于晚茶。你能给我看看质量吗？
郑武，边肖，制茶工艺工程师和资深红脸人，回答道：
这种茶揉捻不够，叶底较暗，汤色还可以。揉捻不充分导致细胞壁损伤少，细胞液中的茶多酚和细胞质中的多酚氧化酶难以释放，因此难以氧化发酵，所以红茶的品质会下降。
关于捻度不够的云南红就是这样的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
