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品茶闻香最好不要有这“五个动作”,以免被大家排挤

时间:2024-01-14 23:10:18 作者:梅丽 阅读:421°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈前段时间,有位博主出了一个系列视频。标题关于如何如何,比如,一个人如何坐飞机、坐高铁、坐地铁、坐公交,……

大家好,品茶闻香最好不要有这“五个动作”,以免被大家排挤相信很多的网友都不是很明白,包括品茶闻香最好不要有这“五个动作”,以免被大家排挤也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于品茶闻香最好不要有这“五个动作”,以免被大家排挤和品茶闻香最好不要有这“五个动作”,以免被大家排挤的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

前段时间有个博主发布了一系列视频。

题目讲的是怎么,比如怎么坐飞机,怎么坐高铁,怎么坐地铁坐公交,怎么一个人去医院,如果一个人去吃烧烤.

很多网友不理解,还有必要教吗?

有经验的人自然不用教。

但你的常识一直是更多人独自面对陌生社会的一道坎。

上了一所很远的大学,我很激动,强烈反对父母为我送行。

结果因为不知道怎么坐火车,又不能挽回面子,等一会就在火车站的大厅里静静地站了半个小时。

一遍又一遍的看别人,怎么买票,怎么进站。

那种小心翼翼,不知所措,又想掩饰的感觉,至今记忆犹新。

所以,如果当时已经有了互联网,可以看到这样的视频,那就好办多了。

同样,刚进入茶圈的人也经常会遇到尴尬。

走到茶几上问三个问题真的很尴尬。

所以,今天我要和大家讲讲喝茶时闻香的一些注意事项。

看完了,下次出去喝茶会更轻松。

注意1:不要剧烈摇香。

品茶时,香的气味分为不同的阶段。

刚开始的时候,茶还没有泡好,我们当时闻到的是干茶的味道。

最常见的闻干茶的方法是烫壶暖杯,趁着碗内还有余热,把茶扔进去。

接下来,立即合上盖子,拿起碗摇晃两三次。

然后轻轻打开盖子,像一个微微张开的贝壳,凑到鼻子前闻几下。

这一步叫做闻干茶。

注意过程,摇碗的动作一定要轻柔,不要太用力。

否则在晃动的过程中碎茶会附着在碗盖上。

当你打开盖子闻到香味的时候,你会看到白色的盖子上有很多碎叶子,不太好看。

而且干茶叶容易破碎,要小心处理。

如果产生过多的碎茶,不仅会与茶汤一起落入公平马克杯,还会破坏茶汤的美感,导致茶汤不够清澈,影响口感。

注意2:不要错过闻盖香的最佳时机。

冲泡的正常流程是:温杯、加茶、注水、出汤、沥干。

当你放下盖碗的时候,你要做的第一件事就是揭开盖子,闻一闻香味。

原理是温度越高,分子的热运动越活跃。

汤刚端上来,碗的温度最高,附着在锅盖上的芳香物质也最丰富。

所以,趁热闻香,可以感受到更多层次的香味。

另一方面,如果你先喝汤,然后闻到香味,那么盖子上的温度就会降低。

冷却后,我们只闻到低沸点的香味。

为了完整地掌握一款茶的香气特征,实际上分为不同的阶段:热味、温味、冷味。

就像闻香水一样,前音、中音、尾音都有区别。

此外,如果一个茶的质量有缺陷,有一个杂味,热气味是最明显的区别。

盖香冷却后,气味稍散,很难准确辨别其品质。

所以,汤做好之后,先不要急着喝。闻着热乎乎的盖香才是重中之重。

注意3:闻香时不要说话。

有朋友揭开盖子闻一闻,就感受到了奇妙的茶香。

结果,我迫不及待的想和身边的人分享。

合上盖子之前,我说了很多自己的经历,不管别人怎么想。

其实,闻香时保持沉默,不说话,是一种基本的礼仪。

因为人的气息,说话的时候很容易吐到碗盖上。

还会有口水不小心溅出来粘在上面。

在别人眼里,会认为茶叶变得不干净了,毁了喝茶的兴致。

更不用说,如果这个人刚好闻到香味,他刚吃过大蒜、榴莲这种重口味的东西,嘴里还是有味道的。

所以,无论是敬人还是好茶,闻香时请闭上嘴,不要对着盖子呼气。

有什么惊喜?等到盖子合上。现在还不晚!

注意4:不要用公平马克杯闻香。

有的朋友,为了能更全面的闻到茶汤的香气,竟然拿起fair mug,直接到自己的鼻子底下闻香。

如果一个人喝茶不影响别人,那是可以理解的。

但如果是和别人一起喝茶,就不合适了。

其实,公道杯的主要作用是分茶,让我们喝到茶味均匀的汤水。

所以,理论上它属于一种公共用具,用它来闻香,太违和了。

既然是喝茶的器具,保持干净、卫生、洁净,这是最重要的。

试想,让在座的每个人都接触公道杯,去摸,去闻,这个杯子上估计会沾染不少指纹和手汗。

最后,再用来盛放茶汤,给诸位分茶,相信没有人会愿意喝。

有洁癖的朋友,或许当场就要走人了。

实在想要闻茶汤留下的挂壁香,不妨拿起自己的茶杯,这样更卫生。

而不要去用大家共用的公道杯,还是让它安安静静,做个配角吧。

注意事项五:不要用错误的闻香茶具

在短视频里,偶尔会看到一类主播。

她们会用紫砂壶闻香,方法也是和盖碗泡茶一样。

投茶后,拿起来摇一摇,晃一晃,揭开盖子闻干茶的香气。

出汤后,接起紫砂壶上面的盖子,凑近鼻端,闻盖香。

可是,平时我们闻香用的绝大多数都是白瓷盖碗,主要因为它的泥料细腻,不吸香也不吸味。

并且,盖子中间微微向上隆起,呈现一个蒙古包的形态。

如此一来,不管是材质还是器型,都更容易附着芳香物质,让我们闻到馥郁的茶香。

相比之下,紫砂壶的盖子一般是扁平的,且它的材质是双气孔结构。

不利于聚集香气,还会吸附香气。

这样闻香,也不易感受茶叶最真实的原汁原味,没有太大的意义。

闻香,有不同的选择。

你可以闻干茶香,也可以闻盖香,还可以闻挂壁香和叶底香。

通过香气,我们能初步判断一款茶的品质。

但是,闻香也要讲究正确的方法。

最关键的是,以卫生为前提。

尤其是外出喝茶时,不仅仅是专注品茶,还要尊重其他人的感受。

这样一来,才能享受温馨愉悦的喝茶氛围。

文章分享结束,品茶闻香最好不要有这“五个动作”,以免被大家排挤和品茶闻香最好不要有这“五个动作”,以免被大家排挤的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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