今天给各位分享今天是小夏,你还在乱喝茶吗?水果茶、鲜花茶、凉茶哪个适合夏天喝的知识,其中也会对今天是小夏,你还在乱喝茶吗?水果茶、鲜花茶、凉茶哪个适合夏天喝进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
暖风,轻夏。
2023年,已经过半。
时光飞逝。酷暑一过,就是夏天最热的时候了。
虽然还要过几天才能正式进入埋伏圈。
然而,难以忍受的炎热天气已经在连续几天的天空炙烤下到来了。
从汉字的结构来看,“暑”可以分为两部分。
孙指的是太阳。
谁指的是一切。
暑假期间,世间万物都在阳光下。
哪里都热,哪里都热,哪里都热。
我们身上的汗毛皮肤,都能亲身感受到滚滚热浪。
为了避暑,待在室内,泡一杯茶冷静下来,是最舒服的。
白天天空艳阳高照,不适合外出。
等到傍晚太阳落山,凉风徐徐吹来,再出去走走,享受一个宁静夏夜的美好。
白天待在家里,晚上出去,是现代人避暑的常用药方。
今年夏天,福州随处可见“夜市经济”。
地摊热,极热。
这一天在网上看到一个新闻,一个年轻的女孩在街边卖茉莉荔枝饮料,生意非常火爆。
夏天很热,清凉饮料特别受路人欢迎。
我以为是新茶。
但是,直到看了文中曝光的药方,我才意识到这是怎么回事。
“将新鲜的青汁洗净,切成两半,将新鲜的荔枝去皮去籽,只留下白色的果肉,然后放入一把当季的茉莉花,最后放入冰水中,搅拌饮用。”
这杯绿白相间的夏日饮品,光看颜色就显得清新干净。
荔枝香,青香,茉莉香,三香合一,三味合一,是很好的创新。
但是,这种鲜切水果饮料的饮用期较短。
为了避免细菌滋生,最好在一两个小时内喝完。
看了上面提到的“荔枝青饮”,我想到了一个相关的话题。
夏天喝茶,“茶”的范围似乎很广。
也就是说,水果茶、菊花茶、荷叶茶、玫瑰花茶、茯苓茶、金银花茶、罗汉果茶、甘草茶.
这些五花八门的“茶”与茶圈里的白茶、绿茶、红茶、普洱茶有什么关系?
其实答案很简单。
上面说的荷叶茶和菊花茶都是非茶类的茶。
它叫茶,但不是真正的茶。
原因是它们不含茶叶特有的风味成分,包括茶氨酸、茶多酚、咖啡因等。
按照《茶叶分类》的国家标准,真正的茶叶需要使用山茶科、山茶属系列茶叶品种新邵茶的鲜叶为原料。
然后按照制茶工艺加工,即可得到最终产品。
菊花茶之类的只是“茶饮料”。
代用茶和真茶之间有明显的界限。
但是,这些年来,我在网上看到了很多新奇的喝茶方式。
最常见的做法是把茶和水果结合起来。
比如雪梨有银针。
比如荔枝红茶。
比如蜜瓜龙井。
比如桃乌龙茶。
现在是小夏,虽然天气炎热,但也是很多时令水果陆续上市的季节。
杨梅、夏橙、西瓜、甜瓜、哈密瓜、桃子、荔枝、百香果、芒果等。都难以计数。
很多新潮的茶店经常会看到五颜六色的水果茶。
但是,把水果切成块,和茶叶混合后,真的会好喝吗?
我见过这样的茶配方,冰红茶,鲜荔枝,薄荷叶混合。
这种做法完全是混搭鸡尾酒,搬到茶圈。
还不如直接喝原味纯茶,可以享受到好茶的真正味道。
鲜果适合生吃,可以保证原汁原味。
和适合热水冲泡的茶叶混合在一起很奇怪。
如果在喝这些水果调饮茶时,将好茶直接冷萃或者冰镇冷泡。
受制于泡茶水温不足,茶叶内部的高沸点茶香难以发扬,好茶内部深层次茶味物质难以浸出。
冷泡出来的茶,香气层次、汤感厚度、茶汤滋味等,一概逊色了一大截。
再加上,前文也有过提醒。
夏日尝试调饮水果茶时,千万要及时喝。
因为,天然果糖、以及各式养分含量丰富的鲜切水果,当果肉切开后,再暴露在空气当中时,十分不耐放。
很容易引起细菌滋生,变质变味。
基于种种喝茶顾虑,茶友们在喝水果茶时,可千万别马虎大意。
还是那句话,喝纯茶更好。
水果风味调饮茶,仅限偶尔好奇尝鲜。
主流喝茶,还是烧水冲泡,趁热饮茶更好。
夏天喝茶,除了水果+茶外,还有一个同类项也很流行。
即,鲜花+茶。
小暑至,七月中,正是满池莲花盛放的时节。
荷风送爽,好不惬意。
《浮生六记》 里,记载过芸娘夏日喝荷花茶的方子。
提前一晚,趁着菡萏还未盛放时,将茶叶装入透气的纱包内,放入待放的青莲当中。
隔天晨起,取出附着了不少花香的茶叶,用山泉水泡开。
细品茶汤,别有一股雅致的莲花清香。
无独有偶,盛夏时节,还是茉莉花绽放的季节。
天气越热,茉莉花香越浓。
三伏天盛放的茉莉,花瓣内含有的天然芳香精油更丰富,香气浓郁。
将伏天的茉莉花苞采下,用于窨花,质量更好。
当然,为了感受在茶汤内的茉莉花香,也有一个偷懒的法子。
即,将新鲜摘下的茉莉花,直接与茶叶混泡。
去年夏天,我们在院子里养的茉莉花终于开了,连开了好几朵洁白的小花。
某天午后,一时兴起,摘了几朵新开的茉莉花,用清水将它们洗干净。
和去年的一级春寿眉,混合在一起冲泡。
烫壶温杯后,连茶带花一起放进盖碗,注入沸水冲泡。
泡茶方法,一切照旧。
合盖,出汤,沥干。
将茶水沥干后,趁热揭盖闻,盖上清鲜的茉莉花香占据了上风。
相反是2022春寿眉的茶香,变得很淡,风头彻底被抢走。
将热茶倒出来后,茶水清透,汤色呈现为浅黄绿色。
喝茶入口,茶味清甜、鲜爽、茉莉花的花香与春寿眉新茶本身的花香、草药香、毫香等清鲜香型,和谐共处。
从喝茶尝试角度看,这种鲜花+茶的做法,无可厚非,能带来不少新鲜感。
但不适合长期饮用,因为这样做,多少还是会影响到茶汤风味的完整性。
哪怕实在好奇尝试,也建议使用自己知根知底的好茶。
不然,单纯觉得一款茶喝着不香,茶香寡淡,茶味不出彩。
然后在喝茶时,大量加入天然花瓣,茉莉、荷花、栀子等提供香气。
等到最后,喝到一杯花香十足的茶水时,容易让人误以为这就是茶叶本身的香气。
无形中,会为那些劣质茶提供滥竽充数的机会!
小暑前后,正值暑期档的开端。
三伏天,渐渐近了。
再往后,骄阳似火的天气,还要持续两、三个月。
一直等到处暑之后,才能正式盼来秋凉。
漫长的苦夏,究竟该如何喝茶消暑,是一道生活难题。
老一辈在夏天,时常会这样提醒。
夏天要防暑热,但也要预防“因暑取凉”。
盛夏除了要避暑外,还要避免过分贪凉。
不然,长时间待在空调房之后,还是各种生冷不忌。
冷饮、冷茶、冰西瓜、冰糕吃多了之后,容易让身体感到不适。
盛夏养阳,理应“冬吃萝卜夏吃姜”。
七月盛夏,为了顺应身体的温养,喝点温热的茶水更舒服。
至于所谓网红流行款的水果茶、鲜花茶、冰萃茶、冷泡茶,应该少喝。
小暑到了,温茶,淡饮方才最养人!
空腹喝茶、深夜喝茶、喝浓茶、喝劣质茶,春节期间喝茶的四个禁忌
一喝茶就失眠,是平时喝茶量太少?还是泡茶时喝太浓?
喝茶也有鄙视链?喝茶就喝老白茶,而且还是10年陈、20年陈的那种
晚上喝茶,是失眠还是助眠?用对这七种喝茶技巧,喝好茶又安眠!
3个喝茶时常犯的错误,跟风喝茶不算啥,第3个才让人喝不懂茶叶
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。