大家好，今天来为大家解答仔细阅读这四个细节，学习它们，煮一壶高级武夷岩茶这个问题的一些问题点，包括仔细阅读这四个细节，学习它们，煮一壶高级武夷岩茶也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
这是后期制茶攻略。
上周六更新了一篇《岩茶煮茶，可行吗？》的文章，成功引起了茶友们的兴趣。
我们约定过几天更新煮茶攻略！
好吧，懒！
今天我来介绍一个详细的泡茶攻略。
煮岩茶的基本细节
请仔细阅读以下四个细节并学习它们，会让你煮出一壶高级岩茶！
1.什么样的岩茶适合煮着喝？
有年份，有火候，有烤脚的岩茶，适合煮着喝。
缩小范围，中足火的龙头洞是高丛水仙、慧远老丛水仙、水帘洞老丛梅展、马头岩肉桂、马头岩老树肉桂.
这些，都可以！老茶树是泡茶的首选。
这次出场的制茶模特是龙头洞中的水仙。
2.做岩茶应该选择什么样的茶具？
煮岩茶，壁裂(强烈)推荐粗陶罐！
岩茶冲泡，白瓷碗最好。还有泡茶，这么好的工作当然会落在沙锅上！
沙，粗糙的外表，有点仙风道骨，意境创造满分。
粗大的毛孔是天然的过滤器，也是独特的转换器。岩茶经过砂滤后，汤变得更加细腻，绵软嫩滑。(如果真的想保留岩茶的原味，请出门左转，下次更新玻璃茶壶煮岩茶。)
用沙子泡茶后，你会发现，岩茶不为人知的一面，水仙的温柔，被无限放大！
3.岩茶是直接煮还是泡后煮？
看你的茶龄了。
如果是老茶客，味蕾早就习惯了浓茶汤，最好从干茶开始煮。
浓郁的汤汁瞬间侵入你的味蕾，你再也享受不到了！
如果你接触岩茶时间不长，不习惯太浓的汤，建议冲泡后再煮。
比如这次模特的引孔是水仙花，在麻花中冲泡九次，然后放入茶壶中泡茶。汤汁不浓，别有韵味，簇香在水中萦绕。茶叶经过沙煮后，还煮出浓郁的木质香味，解锁水仙花全新的香气状态。
先体验用碗泡茶的魅力，再感受煮茶的温柔和美味。这种“周皮”的饮茶方法很值得！
4.茶，冷水还是热水？
好茶，当然是水开了再抛茶。
好茶富含内质。如果开始用冷水泡茶，会让茶汤味道太浓。味蕾承受不了就会觉得苦，反而会白白浪费岩茶的栽培。
最好的办法是烧开水后煮茶，这样可以控制物质的释放，不要让茶汤太浓！
了解这四点后，开始进入正式的制茶流程！
煮岩茶的详细过程
准备设备
要泡一壶好喝的岩茶，工具要准备好。
需要准备的东西有：沙子、矿泉水、量杯、水壶、岩茶、白瓷碗、茶海、茶杯等等。
平时，在家，或者周末，喝一朵高丛老丛水仙花最好的方法就是用白瓷盖碗，然后用茶壶烧开。
陪伴是最长的告白。
一杯茶可以陪你一下午。
清洁茶具
茶炉是重点清洗对象。
因为我们用沙子泡茶，毛孔粗大很可能会留下泡茶的味道。所以泡茶之前，先用矿泉水煮三分钟。
没错，烧水就行。
然后倒掉壶里的水，进入正式的泡茶流程。
3.泡茶前先烧开水
注水量根据个人的茶用量而定。
麻花李和村姑陈喝茶，400毫升水就够了。
将沙子清理干净，注入400毫升水，打开陶瓷电炉的开关，将水烧开。
烧水也是有技巧的，这在古人眼里是很重要的一个环节。
我闲着没事做。我打开盖子，看着开水。
就像苏老关说的，螃蟹的眼睛过了鱼的眼睛，它要做清风。你完全可以在沙子里感受到。
当水被加热时，蟹眼大小的细小水滴开始从底部冒出。加热一段时间后，螃蟹的眼睛变大，和鱼的眼睛一样大。煮一会儿，水就会像珍珠一样大，最后像波浪一样翻滚。
开水可以消磨很多时间。
水面平静
蟹眼鱼眼
水波纹珠
(水像波浪一样翻滚)
4.投茶
投茶也要看准时机，在水泡如鱼眼般大小时，开始投茶。
投茶， 我们可以用茶夹或者是茶匙将茶叶拨入砂铫中。
如果是泡后煮茶，先拨入2/3或者是3/4的茶叶，盖上盖子，煮茶。
5.煮茶
煮茶，最考验细致。
煮的时间太长，味道过浓。煮的时间不够，茶汤清淡。
如我们这次煮的是叶底，因经过之前九次的冲泡，浅表层的物质已经被消耗，煮茶时所花的时间，要稍微长一些。
茶和水沸腾后，加热30秒，可关闭电源。倒出一杯汤，尝一尝看是不是自己能接受的浓度，还是味道太淡，再用电陶炉的余温加热半分钟，倒出茶汤。
砂铫煮茶最考验人的细致，因不是透明状态，难以直接观察到茶汤是否沸腾。
有两种处理方法，一种是直接揭盖看是否沸腾，二是听声音。
茶汤煮沸后，会发出“哔啵、哔啵、哔啵”的声音，且比较密集。当砂铫内发出类似的声响后，我们就知道茶汤沸腾了。
6.续水
倒出茶汤，不建议一次性全部倒完。
全部倒完后，对岩茶而言损耗太大，消耗太多的精气神，让茶汤重新恢复元气所要的时间太长，甚至容易让茶汤没味道。
最好的做法，是每一壶茶汤都留下1/3，提供充足的风味，保证茶汤的滋味纯正。
续水，建议续沸水，用烧水壶烧开后加入砂铫内。这样可以缩短茶汤煮沸的时间，避免汤水过于浓烈。
等到煮了三壶水后，我们可以将剩下的1/3或者是1/4的叶底倒入砂铫，确保茶汤浓度。
加水在再次煮沸
水仙在水中翻滚，叶片舒展
茶煮好，倒入公道杯
留母汤，别一次性倒完
煮出来的汤，越加清澈
开始品茶吧
7.品茶
岩茶泡着喝与煮茶喝，是两种截然不同的风格。
白瓷盖碗冲泡出来的茶，恣意洒脱，随性而自然，好与坏丝毫不加掩饰。
说白了，压根不知道掩饰自己。性格么，像极了黑旋风，不懂得左右逢源。
或者说，一根筋，喜怒哀乐全都写在脸上。
砂铫煮过的茶，像是经过社会历练的精英人才，懂得控制情绪，知道在人前该展示最完美的一面，把缺陷通通藏起来。
好脾气，全都摆上台面。
两种风格，差别真不是一星半点！
六个步骤完成后，龙头洞高丛水仙才彻底完成它的使命，可退出冲泡的舞台。
而我们，作为喝茶者，也可以心满意足地捧着茶汤，看一本书，听一曲，看一场雪。
安然若素，岁月静好。
夜阑人静，灯火阑珊。
每一种声音在夜里被不断放大，煮茶的声音透过茶香传递到耳膜里。
咕噜，咕噜，哔啵，哔啵……
从未想过煮茶也可以这么地热闹，即便是一个人的茶室，也不会觉得孤寂。
闹腾的砂铫，一刻也不曾停下来。
忽而，对煮茶有了新的认识。
冲泡，是为了感受岩茶每一冲的变化，寻找最细腻的香气与滋味的变化。
煮茶，是为了岁月静好，偷一段短暂的欢愉时光……
好吧，都是骗人的。
所谓煮茶，不过是为了像周扒皮一样压榨岩茶，让它真正地“死的壮烈”。
冲泡与煮茶顺利完成交接，茶也该谢幕，它的职责已尽，再无遗憾。
风成群钻进松林，
茶壶呼呼呼地响着。
茶香有一搭没一搭的钻入鼻腔。
这样的冬夜，
美翻了。
推文完毕，麻花本花要应周公之约，躲进我那软绵绵的大床。
明日再见啦！
好了，关于仔细阅读这四个细节，学习它们，煮一壶高级武夷岩茶和仔细阅读这四个细节，学习它们，煮一壶高级武夷岩茶的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
