潮州工夫茶，亦称潮汕功夫茶，是广东潮汕地区特有的饮茶习俗。是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。
工夫茶起源于宋代， 在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带最为盛行， 乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”
品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一， 在潮汕本地，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使是乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说， 有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。
所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。
用户评论
我一直都不知道原来还有“潮州工夫茶”这种说法！我平时喝的普洱算不算？
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作为潮汕地区本地人，从小就了解这类的稀世珍宝了，老家的许多家族都有传承吧。现在外面的茶馆也越来越多了，都是年轻人开办的，挺好的
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看完这个介绍后迫不及待想去品尝品尝，据说潮州工夫茶的味道独特，韵味悠长啊！有人推荐些好地方吗？
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我觉得这篇写的很棒，非常详细地解释了潮州工夫茶的特点和历史，让我也对这种茶有更深的理解。以前我喝的茶主要都是红茶和绿茶，这次一定要试试看这番特殊的味道。
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确实，这篇文章说的很有道理。不同地域的人，对于茶都有不同的看法和喜爱程度，潮州工夫茶作为一种独特的文化传承，值得我们好好品味和了解。
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哈哈，这篇标题真的太酷了！我以前听朋友提起过潮州工夫茶，说它很有历史底蕴，但是一直没细究呢。现在看来确实挺有意思的！
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这个文章写的有点过于学术化，看着像教材，不觉得有趣啊！个人更喜欢一些轻松幽默的表达方式，这样看的时候会更加愉悦。
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潮州工夫茶和一般的红茶还是很有区别的！我之前去潮汕旅游的时候，当地人给我介绍过这种茶，味道真的非常独特，回味绵长。 现在想起来就感觉好香啊!
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这篇文章让我对潮州工夫茶有了更深层次的了解，以前只是知道它是一种特殊类型的茶，没想到背后还有着文化的沉淀和传承。我很喜欢这种细腻的解说方法！
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我觉得文章写的太罗嗦了，直接点明“潮州工夫茶”的特点就OK，没必要这样冗长地描述。 我更喜欢看一些简洁明了的文章，可以更快地了解到主题内容。
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对潮州工夫茶的介绍很详细，很有文化内涵！我之前听说过的部分只知道其形状独特，没想到还蕴含了如此深厚的历史故事。
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感觉这篇文章写的有点偏向宣传啊！夸得潮州工夫茶天花乱墜，缺少一些客观的评价，让人不太信服。 希望能够更加平衡地介绍各方面的观点。
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现在很多茶楼都推崇“潮州工夫茶”，价格也比其他类型的茶高多了。但是我觉得味道并没有特别突出，可能是我的品味问题吧？
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真是太喜欢这篇文章了，让我仿佛亲身经历了一场关于潮州工夫茶的文化之旅！尤其是那段描写茶道理念的故事，让人感受到文化的博大精深。
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我是个茶的新手，看完文章对“潮州工夫茶”的理解提高了不少。以前只知道喝茶，现在才知道还有这么多知识和文化在里面，太有趣了!
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虽然我不怎么喝茶，但是这篇文章写的很有吸引力，让我对潮州工夫茶产生了兴趣！以后有机会一定去试试看这种独特而有历史底蕴的茶饮。
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文章介绍了一些不同类型的潮州工夫茶，还有一些品尝技巧，对喜欢喝茶的人来说非常有帮助!
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