广东人总能在一壶好茶前慢下来，细细品味生活的甘醇。而在这份悠然自得中，隐藏着一项古老而又充满智慧的礼仪——扣茶礼，它不仅是茶桌上的一个小动作，更是广东人谦逊与尊重的生动体现。今天，就让我们一同揭开这神秘面纱，走进一场指尖上的宫廷大戏吧！
一、扣茶礼：茶桌上的“秘密代码”
在广东，每当有人为你斟满一杯香茗，你可别急着一饮而尽，因为接下来，一场无声的“对话”即将上演。这“对话”的媒介，便是那轻轻的一“扣”——扣茶礼，也有人亲切地称之为扣手礼或扣首礼。在这方寸之间，它不仅是对泡茶人的感激之情，更是一种文化的传承与尊重的展现。
二、起源：乾隆爷的“小发明”，流传千年的智慧
话说这扣茶礼，还得追溯到清朝那位爱茶如命的乾隆爷。相传，乾隆皇帝微服私访江南，一时兴起，亲自为随行的官员们斟茶。这可把大伙儿给惊得不轻，要知道，在古代，皇帝亲自倒茶那可是天大的恩宠啊！但直接磕头谢恩又显得太过张扬，于是，一位机智的官员灵机一动，以“叩手”代替“叩首”，既表达了感激之情，又不失体统。这一举动深得乾隆爷欢心，从此，扣茶礼便在民间悄然兴起，并逐渐演变成了今天我们所见的模样。
三、扣茶礼大揭秘：手势背后的“等级森严”
别以为扣茶礼只是简单一扣那么简单，这里面可是大有学问的！根据不同的身份关系，扣茶礼的手势和敲击次数都有所不同，简直就是一场无声的“宫廷礼仪秀”。
晚辈对长辈/下级对上级：五指并拢成拳，拳心向下，轻轻在桌面上连续敲击三下。这三连击，如同古代臣子对皇上的三跪九叩，虽简却意重，表达的是最深的敬意与感激。 平辈之间：食指和中指并拢，轻轻在桌面上敲击两下，力度适中，既不过分张扬，也不失礼貌。这两下敲击，就像朋友间的点头微笑，传递的是平等与友好。 长辈对晚辈/上级对下级：这时，长辈或上级往往会用食指或中指轻轻在桌面上点一下，以示回应和认可。这简单的一点，蕴含着长辈的慈爱与包容，也展现了上级的谦逊与风度。
四、茶桌上的其他“潜规则”，你get了吗？
喝茶不皱眉：茶有千百种味道，或甘醇或苦涩，但无论如何，喝茶时都不能皱眉。在广东人看来，皱眉是对主人茶品的不认可，更是对主人热情款待的不尊重。所以，哪怕茶再苦，也要面带微笑，细细品味。 新客到，换新茶：如果有新朋友加入茶局，主人必须立即起身，换上新茶以示欢迎。这不仅是对新客人的尊重，也是广东人热情好客、注重细节的体现。如果主人没有这样做，那可就真的是“慢客”了，会被视为待客不周哦！
