中国是茶叶的故乡，中国人自古喜饮茶，善饮茶，且饮茶多有讲究。茶道的主要内容就是讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。水为茶之母，器为茶之父，“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，品味茶香，品味自然，享受茶文化的精神内涵。
中华茶文化，是茶与文化的有机融合 ，“茶能生善、茶可洗心、茶可联谊”，在茶馆、茶楼、茶座等的厅堂内，往往可以看到以茶为题材的楹联、对联和匾额，既美化了环境，增强文化气息，又促进了品茗情趣。欣赏一副副巧妙的茶联，就像喝一杯香茶那样甘醇，耐人寻味，平添了几分诗意和情趣。
1、心随流水去；身与风云闲。 （佚名）
2、瀹泉尝玉茗；泼乳试金瓯。 （佚名）
3、欲试点茶三味手；上山亲汲云间泉。（韩奕）
4、入社陶公宁止洒；品泉陆子解煎茶。（韩奕）
5、玉杵和云春素月；金刀带雨剪黄芽。（耶律楚材）
6、舌底朝朝茶味；眼前处处诗题。 （张可久）
7、诗床竹雨凉；茶鼎松风细。 （张可久）
8、乘兴诗人棹；新烹学士茶。 （张可久）
9、媚春光草草花花；惹风声盼盼茶茶。（张可久）
10、卧云歌德；对雨著“茶经”。 （詹同）
11、小桥小店沽洒；初火新烟煮茶。 （杨基）
12、待到春风二三月；石炉敲火试新茶。（魏时敏）
