名山出名茶,名茶耀名山。
武夷山是世界自然与文化双遗产地,以瑰丽奇骏的丹霞地貌和源远流长的茶文化蜚声海内,而我国自古就有“闽中茶品天下高”的说法。
聊到中国茶,大红袍可谓是无人不知无人不晓,号称:“茶中之王”,不管市场如何变幻,大红袍始终如明珠般耀目生辉。
武夷岩茶品种多,其中“大红袍、肉桂、水仙”脱颖而出,成为岩茶中的佼佼者,我们今天要聊的就是大红袍。
大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄透亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。茶汤入口滑顺细腻,醇厚绵绸,回味持久深长;其香高而持久,香久益清,味久弥醇。饱满的口感充斥在口腔中,细细品味带有岩韵,仿佛置身于武夷山的坑涧中。
事情是这样的…
明朝洪武十八年,有位秀才上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺和尚相救,和尚用其所藏的茶叶泡给他喝,病痛即止。考中状元之后,秀才回来答谢,问及茶叶的出处,得知后脱下状元大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。
母树大红袍
“大红袍”的神秘首先就在于稀贵,如今公认的“大红袍”茶树就是九龙窠岩壁上的几棵。历史上最好的产茶年份,产量也不过1斤。
1998年在首届中国武夷山大红袍茶文化节上,20克的母树“大红袍”拍卖成交价为15.68万元;2002年20克“大红袍”为18万元;2005年为20.8万元。
据说,当时尼克松访华时,毛主席赠送他四两大红袍,暗地里尼克松觉得很少,后来周恩来总理解释道:“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”尼克松这才明白“大红袍”的珍贵。
母树大红袍喝起来是什么感觉?
据《武夷名丛录》记载:品质优异,条索紧实,色泽绿褐润,香气高雅、清幽馥郁芬芳……究竟是何口感呢,常人恐怕难以得知了。
纯种大红袍
2006年武夷山市政府对九龙窠的“大红袍”母树实行禁采。
为了促进“大红袍”茶的发展,满足茶客们的需求,在21世纪初,武夷山的茶学专家们相继研究栽培成功纯种“大红袍”,并用它制成了成品茶。纯种大红袍是指从母树大红袍扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。
商品大红袍
除了母树大红袍与纯种大红袍之外,市面上还有拼配型的大红袍,这也是市场上大红袍价格有高有低的原因之一。
拼配:将不同的岩茶按照不同的比例搭配好,然后形成独特的风味,拼配二字,让大红袍拥有无限可能,用一句话来描述武夷岩茶:“千人千茶、千茶千味”。
纯正的母树大红袍,停留在传说与憧憬中;纯种大红袍,作为母树大红袍现世的代言人,花香、果香、木质香,也看工艺;至于拼配大红袍,是现今出现频率最高的一类,市场活跃度很高。
用户评论
真的太让人惊讶了!第一次尝试大红袍,它的香气和口感简直太出众了,仿佛在舌尖绽放出了一股山野的气息。
有20位网友表示赞同!
原来大红袍是武夷岩茶的顶级代表之一,这次品鉴真是太值得了,每一泡都能感受到不同的层次感
有9位网友表示赞同!
在网上就听说过大红袍的大名,果然没让我失望,那醇厚的口感和淡淡的回甘,非常高级的感觉。
有6位网友表示赞同!
一直对大红袍有所耳闻,但亲自品尝之后才发现其魅力远超预期,独特的岩骨花香真的是太迷人了!
有19位网友表示赞同!
大红袍不仅外表颜值高,而且入口既柔和又带劲,每壶都能发现新的美好,茶道的境界就是这样一步步被感悟。
有16位网友表示赞同!
泡一杯大红袍,仿佛能让人瞬间远离尘嚣,享受到纯粹而宁静的美好时光。太享受了!
有7位网友表示赞同!
大红袍的名字听起来就充满贵族之气,品尝之后更是觉得这种感觉名副其实,每一口都是精心打磨的艺术品。
有7位网友表示赞同!
终于亲自尝到了传说中的大红袍,那股复杂的香气和丰富的口感让我沉醉其中,真的是一种很独特的体验。
有9位网友表示赞同!
在忙碌的日子里给自己泡上一杯大红袍,那份悠然自得的宁静感让人瞬间与外界的喧嚣隔绝开来
有9位网友表示赞同!
我一直听说过大红袍的功效很多,品茶的同时也享受了一次健康之旅,感觉身体都更加舒畅了
有8位网友表示赞同!
尝试过各种茶叶后,我发现大红袍的独特之处在于它的醇厚和细腻结合得恰到好处,每次品饮都可以是新的体验。
有9位网友表示赞同!
大红袍的名声果然不是白来的,每一泡茶都能够感受到大自然的馈赠和茶艺师的心意,令人赞叹不已
有11位网友表示赞同!
我原以为大红袍可能只适合老茶客品尝,但我尝试后发现这种误解完全错了,它同样能赢得新手的喜爱。
有10位网友表示赞同!
在忙碌的工作日之后来一杯大红袍,那种清新的茶香和淡淡的苦涩仿佛能把一天的疲惫都带走
有7位网友表示赞同!
对于茶叶不太了解的我也被大红袍的魅力所吸引,每闻一泡都是不同的惊喜,实在是令人着迷。
有20位网友表示赞同!
大红袍茶汤的颜色深邃而诱人,入口后那微微的甘甜和一丝丝的果香在嘴里久久不散,让人一品难忘
有5位网友表示赞同!
第一次喝大红袍就有了爱上它的感觉,无论是香气还是口感都给人一种深度与丰富性,是茶叶中的精品。
有17位网友表示赞同!
尝试大红袍之后我对茶叶的欣赏又提升了一个档次,它那复杂的风味和独特的岩骨花香是我之前从未体验过的
有17位网友表示赞同!
终于有机会尝到了梦寐以求的大红袍,其深厚的文化底蕴和美妙的口感完全超乎了我的想象,值得珍藏的一款茶。
有5位网友表示赞同!
大红袍不仅在外形上显得尊贵典雅,在味蕾上的表现也让人惊喜不已,每一次品饮都像是在寻找新的宝藏
有7位网友表示赞同!