随着社会的不断发展，人们越来越关心自己的健康，食品已不是为了填饱肚子，人们更看重的是它的保健功能，食品从健康型到保健型已成为必然。茶叶作为走在前列的保健品，在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响，有效延长茶叶保鲜期，让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。
茶叶常见储存方法
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。
茶馆茶叶的储藏方法不妨可借鉴家庭的储藏方法。
铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。
热水瓶的储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。
陶瓷坛储存法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
食品袋储藏法
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。 [2]
低温储藏法
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。
饮茶吧 茶与健康 茶道文化 茶叶分类 六大茶类 饮茶礼仪 茶叶百科 茶叶知识 茶具设计 茶的历史 茶的起源
用户评论
这篇文章说的真的太好了！我家后院种了几棵茶树，终于知道如何正确储存茶叶了。以前总觉得茶叶容易发霉、变质，现在可以安心慢慢品尝自己采摘的鲜美茶叶了。
有7位网友表示赞同！
我刚才换了新壶，想学着点什么新鲜的泡茶方法，看到标题以为介绍一些茶艺知识呢，结果全是储存方法。虽然很有用，但感觉有点失望。
有7位网友表示赞同！
我觉得最麻烦的就是密封盒啊！每次都要费劲儿打开才能取到茶叶，我更喜欢直接放在干燥的瓷罐里头，这样拿也方便，而且不会影响茶叶的味道
有8位网友表示赞同！
我一直以为茶叶必须放在阴凉干燥的地方啊！这篇文章说可以放在冰箱里，我还真没听过呢。我得问问老人家有没有什么老方法呢...
有15位网友表示赞同！
储存茶叶的方法确实很重要，如果做不好很容易氧化变质影响口感。之前我家的茶叶都是随随便便放的，现在看来需要认真学习一下正确的保存方式了
有9位网友表示赞同！
看完这篇文章我觉得自己才是个新手小白！原来还有这么多需要注意的地方，例如控制湿度、避免阳光直射等等都让我印象深刻。以后要好好按照文章里的方法来储存茶！
有14位网友表示赞同！
我从来不把茶叶放在冰箱里啊！觉得太冷了容易受潮，更适合在干燥环境里面保存，比如用锡罐装起来，长期保存的话效果比较好
有17位网友表示赞同！
这篇文章虽然很全面，但我觉得还是缺乏一些实践经验的分享啊！比如说，具体应该怎样判断茶叶是否已经变质？有没有什么好用的方法？
有12位网友表示赞同！
我喜欢喝绿茶，以前总觉得容易变味，后来发现原来是储存方式不对！现在按照这篇文章的方法保存，绿茶的味道变得更清香了
有19位网友表示赞同！
我觉得文章里提到的那些储存工具还是有些太专业了吧！我们普通人应该怎么选择适合自己家的储存方案呢？
有5位网友表示赞同！
我经常会去茶叶店买茶叶，他们家都会用这种专门的包装盒储存，说可以有效保真。这篇文章提到过类似的方法，看来还是挺靠谱的!
有8位网友表示赞同！
学习啦！下次买茶一定要问问店家怎么存放，避免浪费了钱财和时间上好的茶叶
有13位网友表示赞同！
现在很多茶铺都做成真空包装，方便储存，味道也很好保持，我觉得这种方式很实用！不用担心茶叶变质。
有13位网友表示赞同！
这个湿度控制真的特别关键。我的家经常比较潮湿，每次泡茶都是小心翼翼的，怕茶叶变味儿
有9位网友表示赞同！
现在很多人都在用智能温控柜保存茶叶，据说这样可以更好地保护茶叶品质，是不是很厉害？
有10位网友表示赞同！
我觉得储存茶叶真不是个小事，这么多细节需要考虑！看来我以后要好好努力学习一下了。
有6位网友表示赞同！
分享经验很棒！如果你是喜欢喝普洱茶的人，可以尝试用陶瓷罐存放，这个材质更适合保存口感丰富的普洱
有7位网友表示赞同！