金骏眉之所以成为正山小种的珍品,成为红茶史上的奇葩,为广大好茶者接纳并青睐。从其茶树、产地、制作工艺等都有着不可忽视的原因。以下,对金骏眉茶树种类做一个细致的分类。
金骏眉茶树根据生长环境不同,可分为五个等级。
一级:桐木关的原生态野茶
正宗的金骏眉茶树,生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右),属于原生态正山小种野茶,当地人又叫菜茶、奇种,有几十年甚至上百年的历史。
在上个世纪70、80年代,由于茶叶滞销,当地茶农便把茶树砍掉,改种竹子。所以现在的桐木关,已经没有成片的茶园。而金骏眉茶树,即正宗的正山小种野茶,只是散落的生长于溪流边、悬崖峭壁、高海拔的山丛里。
由于历史悠久又富含矿物质,而且茶树稀有,所以原生态生长的正山小种野茶,产出的金骏眉就显得非常的珍贵。
二级:桐木关周边地带
在桐木关周边地区,如吴山地、程墩镇等,也有正山小种茶树生长。据说,这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来,树龄相对于原生态正山小种较小。这里的正山小种不但用于产制金骏眉,还包括银骏眉和铜骏眉。
三级:武夷山其它地区
在武夷山其它地区生长的正山小种茶树,一般属于人工茶园种植。其生长条件依季节变换由人工控制,制成的金骏眉茶叶品质自然比不上原生态茶树所产的茶叶。
四级:福建省其它地区
除武夷山之外,福建省内其它地区,如福安、政和等地所产金骏眉,不是采摘于正山小种茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号。此树种的茶叶既制绿茶,又制红茶,所制金骏眉茸毛较多,持嫩性差。
五级:福建省外
在福建省外,如浙江等地,所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树,而是由绿茶和黄茶的单芽制成。
金骏眉的名称饱含了对金骏眉茶品质的肯定,而好的树种才能产出高档的茶叶。随着金骏眉近两年在市场上的盛行,各种价格和包装层出不穷。为了防止不法商贩滥竽充数,我们不但要了解金骏眉茶树的种类,还要懂得从金骏眉的品质特点和品鉴方法等进行判别。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
用户评论
我最近开始尝试金骏眉的不同等级,发现每个级别的口感和香气都有明显的区别。
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听闻金骏眉有五个等级划分后,我对每一片茶叶都充满了期待,希望能品鉴到从低级到高级的渐变过程。
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了解了金骏眉茶树分为五个等级后,我特别好奇每个等级之间的价格和品质对比究竟有多大差别。
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作为一个茶叶爱好者,品尝过不同级别的金骏眉后,发现每种都有其独特的味道和特点,真的超赞!
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刚接触金骏眉的时候,还不知道它有五个等级之分。后来专门研究了一番,才发现每级之间的风味真是大相径庭。
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对茶有些研究的朋友可能会推荐金骏眉的某些高端等级给我,尝过后感觉层次感非常好。
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尝试过金骏眉的五个不同级别之后,个人觉得每个等级都代表了茶叶工艺的不同水平,非常值得一试!
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在金骏眉的世界里游刃有余地体验不同的品味,每提升一个等级就是一种新的惊喜。
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朋友介绍我可以按照分类品尝金骏眉,从最低级到最后的顶级,真是越喝越上瘾。每个阶段都是不同的惊喜。
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了解到金骏眉有五个等级后,我开始尝试收集不同品级的产品来逐一品尝,真的很有趣!
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对传统茶叶不太熟门道,但经过一番研究之后发现金骏眉的各个等级之间确实存在不可忽视的味道差异。
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体验了从低级到高级的金骏眉后,每一级都有其独特的味道和魅力。尤其是那个顶级的,简直让人叹为观止。
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通过品鉴金骏眉的不同等级茶叶,我发现品质提升带来的口感变化十分显著,值得一一尝试。
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在金骏眉的世界里探寻不同等级的魅力时,惊喜地发现每一级都有其独有的风情与价值感。
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尝试着从基础的金骏眉起步,慢慢深入到更高级别的品鉴,真是一段享受的过程。
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每次尝试不同的级别,我都有一种进步感和满足感。尤其是顶级茶的味道,简直是完美的追求。
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在研究金骏眉的时候发现五大等级不仅代表了茶叶的成熟度,还意味着从平淡到醇厚的变化体验。
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品鉴过程中对金骏眉每个等级都有了更深的认识,每一杯都是一个故事,期待有更多机会去品味。
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金骏眉的不同等级就像艺术品一样,每一种都展现出独特的魅力和品质,非常值得品味与收藏。
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