“1”
昨天下午,我一边喝着今年的甲级白牡丹,一边整理茶桌。
阳台上原本的大茶几上铺着防水的浅灰色桌布。
放上一个简单的藤条编成的方形茶盘后,浅灰色与藤黄色立刻产生了对比的效果。
至于茶具,则依然是混搭。
主要的泡茶器具为青花盖碗。
碗身以清秀的笔法绘有传统的秋季菊花,釉上施淡淡的鸭蛋青花,古朴的釉色。
置于藤制茶盘上后,立刻营造出一种宁静、淡泊、纯净的氛围。
对于公道杯,还是老规矩,选择纯透明的玻璃款式比较好。
不过相比于常见的“直腹”常规款式,我特意找了一款高杯的来搭配在一起,更加凸显出优雅的感觉。
饮茶的杯为木灰釉主杯。
从远处看,纯白色略带灰色。
将三者结合在一起,再加上一瓶水培绿叶植物,整个桌面就显得清新起来。
不经意间,透出一丝初夏的凉意。
现代茶道的含义十分广泛。
也就是品茶时所营造出的清静、淡雅、优美的空间氛围。
搭建出一个温馨的小世界,可以更加悠闲的品茶。
入夏之后,暑气渐渐酝酿,天气愈发炎热。
普通茶客在家品茶时,该如何布置茶桌才能营造出夏日的清凉气息?不同的茶具又该如何搭配呢?
今天的文章我们就来简单聊聊这两件事。
“2”
“经典的白瓷永远不会过时。”
在茶圈,白瓷茶具几乎是茶人的标配。
经典、实用、多功能。
瓷器色泽纯白,釉质光滑紧实,无任何其他纹饰。
夏季饮新茶,最简单的茶桌布置,就是选择白瓷盖碗来泡茶。
首先找一个小茶盘,可以用竹子、木头、藤条或者海棠玻璃制成,配上实木边缘,任何一种都可以。
在上面放置一个白瓷盖碗和一个玻璃杯。
主杯也可为同色系白瓷杯。
很简单,匹配就可以完成。
茶几上的白瓷茶具,就像夏天衣柜里的白衬衫、白T恤、白裙子,很容易搭配。
无论与什么茶搭配,颜色都很和谐。
素净的瓷白色泽,能衬托出干茶,突出茶汤的颜色。
将干茶倒入盖碗后,可以清晰地观察到嫩叶的灰绿色茂盛。
具体来说,虽然看上去都是“白”的,但白瓷盖碗之间还是存在很多差异的。
甜白、象牙白、羊脂白、月牙白、蓝白等。
不管白到什么程度,干净纯净的白瓷茶具,釉面光滑,不吸香、不吸异味。
不论是品茶、品茶,都是日常茶桌上的经典之选!
《3》
“青花映青瓷器具有宋代风格。”
与素白瓷相比,青瓷更具典雅的风格。
映青茶具有映青盖碗、映青主杯、映青壶托等,色彩以青花为主。
它也被称为隐藏的果岭、反射的果岭和覆盖的果岭。
在制瓷史上,南青北白的局面自唐代起就已确立。
南方产瓷器,主要有青瓷。
北方产瓷器,多为白瓷。
直到景德镇生产了青瓷,才因烧成颜色独特而闻名。
景德元年(公元1004年),宋真宗赵恒更改年号。
同年,赵恒在视察朝廷进贡的瓷器时有了惊人的发现。
他看到一件瓷器,胎体洁白,釉色碧绿,犹如天然玉石,顿时欣喜不已。
当时的昌南镇被授予当时的年号。
从此,昌南镇改名为景德镇,沿用至今。
此件器物色泽洁白,略带绿色,为青瓷。
映青茶具器型清新秀丽,温润如玉,具有冰润如玉的质感,体现了文人审美的最高水平,也是宋代制瓷史上的一大创新。
夏季,选用碗型圆润、手感轻盈、釉色纯正的青绿盖碗,来冲泡当年的高山银针茶。
那清新淡雅的青白色彩,带着宋朝的韵味。
摆在茶几上,仿若一股宋代清风,格外典雅。
《4》
“青花盖碗用途很广。”
青花瓷是传统瓷器中的经典。
元、明、清时期,工艺水平达到顶峰。
青花瓷的制作,无非是用氧化钴为颜料,在胎体上绘画,然后施透明釉,再经一次高温烧成,就形成釉下瓷器。
蓝白料(氧化钴)产地不同,含铁、锰量也不同,买回来蓝料之后,各个公司的提纯比例也不同。
因此最终烧成的青花瓷器物件,呈现出多种多样的色彩。
呈现出不同的蓝白色彩效果,有深蓝色、浅蓝色、淡蓝色、黑蓝色、紫蓝色等。
对于夏季茶会来说,浅色是合适的。
喜欢青花茶具的茶友,不妨选择颜色较浅的青花盖碗,与其他茶具搭配使用。
村姑陈忠最近最喜欢用的青花盖碗就是冰莲盖碗。
拿起盖着的碗,第一眼看到它,你能看出区别吗?
其青花色调格外清新淡雅、明快清淡,犹如一朵盛开的天山雪莲,故有“冰莲”之美名。
夏季到了,天气炎热。
选择一款色泽如此清爽的茶碗来泡茶,也是一种视觉的享受。
它的颜色不是普通的蓝,不是深蓝,也不是靛蓝,而是更加清新,更加透明的蓝。
让人联想到纯净的冰、深山的冰泉、雪山的冰莲花等等,给人一种极其舒适、清爽的视觉感受。
仅用肉眼观看,就能感受到一种轻盈之感。
搭配同色系青花冰莲主杯,是夏季泡新茶的最佳工具。
《5》
“浅色的柴烧茶具更适合夏天。”
说到柴烧茶,很多茶友都认为柴烧茶的美感太过粗糙。
秋冬季节,喝上一壶柴火清淡的老茶,颇为适宜。
夏季到了,选择一些风格清新的茶具比较合适。
其实这样想是对烧柴的误解。
木烧本身就是一种自然的美学。
柴烧盖碗、柴烧壶、柴烧主杯的纹理,不仅具有自然的灰釉、火痕、玻化效果、微小裂纹,更有无穷的自然美感。
每次烧木头,每一块都是独一无二的,永远不会有重复的。
自然木材燃烧时,木柴中的灰烬飘浮到容器中,在高温下融化,形成丰富的灰烬图案。
由此,创造出了数千种形状和数千种面。
柴烧的优美纹理,并非是人为有意识控制的结果,而是火、柴等自然因素共同作用形成的。
无形之中,有天人合一、无为而治的滋味。
在漫长的夏日里,放慢生活节奏,泡上几杯茶,消磨时光。
选择具有自然、古朴之美的柴烧器皿,能让我们感受到好茶的真正滋味。
现在市面上有很多种木烧制品。
单看最终的颜色,深度就有明显的差别。
夏季喝茶时,选择一只素净、浅色的柴烧盖碗,搭配一套新买的棉麻茶具。
两者的结合,营造出轻松、悠闲的氛围。
《6》
体现夏日气氛的茶具,以浅色、素色为宜。
当然,你也可以尝试不同的对比色。
比如选择豇豆红。
初夏,树梢上的树叶厚厚的,油油的,层层叠叠。
阳光透过缝隙照射进来,仿佛把浓郁的绿色灌入眼帘。
一切都郁郁葱葱,充满生机。
坐在长满茂盛绿藤的小庭院里,摆放着桌椅。
随后,在“无尽的绿色”背景下,摆放着一只粉色豇豆红盖碗。
在高温红釉瓷器中,豇豆红与祭红、郎红不同,其色泽较为柔和。
绿得像一天伊始的泉水,红得像即将升起的朝霞。
细看豇豆红釉色,釉层之间美不胜收,犹如桃花盛开。
五月初夏,绿意盎然,红光稀疏。
选择一款充满文艺气息的红色豇豆盖碗来泡茶,能让人回到三月的浪漫时光。
翠绿色与浅红色也是茶几不错的颜色搭配!
•结尾•
由小陈茶庄后花园“远足与茶”出品