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传播:中国扶茶文化 | 让无数人受益于扶茶
茶树原产于中国西南部的云贵高原。我国是世界上发现、利用和人工栽培茶树最早的国家,也是世界上加工茶叶最早、茶树品种最丰富的国家。目前,世界五大洲50多个国家和地区分布的茶树品种均直接或间接来自中国。中国被誉为茶叶的祖国和茶文化的发祥地。
公元8世纪,唐代陆羽(733—804)撰写了世界上第一部茶学专著《茶经》,开创了古代茶学。此后,直至19世纪,茶叶研究和茶叶生产缓慢发展了一千多年。19世纪末至20世纪初,随着科技进步和经济繁荣,促进了茶学和茶叶生产的发展,为现代茶学的形成奠定了初步基础。20世纪50年代以后,特别是近30年来,茶叶研究进展迅速,逐步形成了茶叶栽培、茶叶遗传育种、茶叶生理生态、茶叶保护、茶叶加工、茶叶机械、茶叶生物化学、茶叶综合利用、茶业经济贸易、茶文化等学科。现代茶学是以农学为基础,包括食品科学、经济贸易、社会学等学科的一门交叉学科。
1.我国茶文化的起源可以追溯到(B)
A西周 B汉代 C唐代 D宋代
2. 中原地区的饮茶习惯主要由(C)传入。
A 广西 B 广东 C 四川 D 湖南
3.茶文化初期始于(A)积极参与世界。
A 儒教 B 道教 C 佛教 D 其他
4.魏晋南北朝时期,一些有远见的政治家为了遏制当时奢靡之风,提出了(B)。
A.以茶养生 B.以茶养心 C.以茶代酒 D.其他
5.(D)是我国茶文化发展的鼎盛时期。
A 汉代 B 唐代 C 魏晋南北朝 D 宋代
6、日本茶道的基本精神是“和、敬、净、静”。其本质是通过饮茶来反省自己的思想,在饮茶的静谧中拂去心中的尘埃和人与人之间的隔阂,达到高尚的道德要求。其创始人是(A)
A 千利休 B 庄万芳 C 程其坤 D 范增平