在潮州人心中占有不可替代的地位。
无论男女老少，无论街角，
关注、坚持
一壶热汤，一杯美茶，一场茶道，
潮州人以茶道招待远道而来的游客。
潮州话“功夫”一词是指做事的方法，“功夫茶”指的是煮茶、品茶的方法。潮州工夫茶有一套茶经，讲究茶具、茶叶、水、冲泡方法、口味。因此，“功夫茶”不仅讲究泡茶的“功夫”，还讲究喝茶、品茶的“功夫”。
潮州功夫茶讲究茶具。潮州工夫茶讲究茶具、器皿的齐全。至少需要十种茶具。茶具首选陶瓷，优先选择“小、浅、薄、白”的茶杯。潮州陶瓷文化源远流长，与潮州茶文化密切相关。发展相辅相成。
潮州工夫茶的冲泡讲究。潮州工夫茶追求“三味”，以浓度高而闻名。严格的烹调程序包括冲泡、接茶、候汤、冲泡、刮沫、倒茶、洒茶等。讲究：“火候高”，水温要高，为“味”铺路。潮州凤凰单丛茶，打造茶的独特魅力。茶入口，如糯米酒般甘甜，清香润喉，清爽心脾。
潮州工夫茶讲究茶道。品茶的礼俗遵循“先宾、后主、后灶”。这位炉娘俗称“柜长”（潮州俚语“柜”与“县”同音，备茶的人戏称为“风灶长”），主人必须让亲自泡茶以表示对客人的尊重。如果有贵客来到茶室，必须更换茶叶，重新泡茶，以示欢迎。
潮州工夫茶强调茶道。潮州工夫茶早已融入人们的心中。泡了一壶茶后，一天的生活就正式开始了。潮州人喜以茶交友。泡茶的过程通过茶汤的温热缓解了面对面交谈的尴尬，缩短了人与人之间的距离。潮州人喜欢边喝茶边谈生意。茶桌上促成的商务合作，往往会赢得对方的信任。这是茶友之间茶道的默契。
只有亲自体验潮州工夫茶的“泡、泡、品”，才能体会到潮州工夫茶的味道。
@天义心心千听单丛茶来自凤凰武东千听茶庄园，位于凤凰武东海拔1000米处。庄园内的前庭工夫茶博物馆，收藏有数千件古今展品。茶具从唐宋元明清到民国再到近代，从器物的演变到茶的升华，茶唤醒器物的生命，温暖人心的接触器物与人之间。云雾之中，山茶花的存在，让人心旷神怡。
@方伊松很多时候，我都会感慨：是什么样的机缘和巧合，一片茶会在世间与我们相遇。感谢大自然风霜雨雪的爱抚和滋养；茶艺师采茶的辛苦；尤其是茶艺师的熟练泡茶。人生如茶，茶如人生，而茶的三种生命中，茶具是最互补、最完美的呈现工具。
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窗户明亮干净，还有一个陶罐，
有几个爱喝茶的人，茶香弥漫整个房间。
小院里安静又安静。闲暇的时候就来喝茶吧。
热汤沸腾了，锅里充满了香味。
白底花杯，茶香浓郁，
喝茶的乐趣就像独处一样。
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用户评论
说的太对了！对于潮汕人来说，一口好茶是必须的，早上喝一杯热茶驱散晨雾，下午两点来杯清爽的乌龙提神醒脑，晚上和家人围桌品茗也是一大享受。没有茶日子还真就活不过去啊
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这段文字很有感觉，把潮州人的生活和工夫茶的关联写得生动形象！尤其那句“没有茶岂可偷生”，真是戳中我的泪点，茶对潮汕人来说不仅仅是一种饮料，更是精神慰藉
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小时候我家在家里也种着一些茶树，爷爷会用各种不同的方法泡出来不同味道的茶。我最喜欢的是喝上好的工夫茶，慢慢品下去感觉整个人都放松了好多。文章写得太对了！
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作为潮汕人，对工夫茶的了解可以说从出生就开始了。从小到大都是这样生活，茶是生活的必需品了。每天都要喝几杯，这已经变成了习惯，就像吃饭睡觉一样不可或缺
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其实我觉得很多地方的人都会喜欢喝功夫茶吧？茶这种饮品本身就是很神奇的，可以解渴、提神、降火……总而言之，一杯好茶可以让身心得到放松和愉悦感。
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感觉文章写的有些夸大其词了，虽然潮汕人确实很喜欢喝茶，但也没到“没有茶岂可偷生”的地步吧？现在生活节奏越来越快了，很多人时间都被工作占据的厉害，哪还有那么多的精力去品茶呢
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我觉得文章把工夫茶的精神挖掘得很好，茶不只是一种饮品，更是一种文化。每一道步骤，每一个动作都充满了韵味和讲究。这体现了一种对生活的热爱和追求完美的态度。
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说实话，我对这种比较传统的生活方式不太感冒。现在的年轻人更加注重效率和便捷性，品尝功夫茶这种古老的习俗对我来说就显得有些过于繁琐了
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作为一名在外务工的人，很少有机会在家里慢慢品一杯好茶了。每次回家都希望能像文章里描述的那样，享受这份宁静与悠闲，虽然现实中很难做到...
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我觉得潮汕人的生活方式很有趣，注重细节和仪式感，这也是一份文化底蕴的体现。但对于我来说，还是更喜欢简单快捷的生活方式
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其实很多地方都有自己的茶文化，但各有千秋。作为一名茶爱好者，我对各种茶文化的独特魅力感到好奇和欣赏。潮汕工夫茶就充满了传统韵味。
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对于习惯喝咖啡的我来说，功夫茶确实有点过于香浓了，可能需要慢慢适应才能喜欢上这种清雅的味道
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文章写得非常棒！深刻地揭露了潮州人对工夫茶的执着与热爱。在快节奏的生活中，还能保持这般传统的文化底蕴令人敬佩
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我倒觉得这篇文章有点过于主观，把“没有茶岂可偷生”这个说法说得太过绝对了。每个人对生活的态度和需求不同，应该互相尊重和理解吧
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虽然我一直没有机会去潮汕参加一次功夫茶的品饮仪式，但通过文章我感受到了其中的文化内涵和艺术魅力。或许我会借此机会一趟旅行，体验一下传统的潮州文化
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对于喜欢喝茶的人来说，品味工夫茶的过程本身就是一种享受。从茶叶的选择、冲泡到品尝，每一个环节都充满了精细和讲究。这种专注与仪式感正是工夫茶的魅力所在。
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我比较认同文章所提到的”没有茶岂可偷生“的说法，因为对于有些人来说，喝茶不仅是一项生活习惯，更是一种精神寄托和心灵慰藉。尤其是在压力大的生活中，一杯香茗能让人瞬间放松身心
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小时候就跟着爷爷学会了泡功夫茶，现在偶尔还是会拿出来自己泡一壶。虽然忙碌的生活节奏让我没那么多的闲时间品茶，但每次喝到好茶的时候都会想起和爷爷一起度过的快乐时光
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