春晚刘涛黄晓明演绎经典《请茶歌》，深入解读茶文化内涵

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于春晚刘涛黄晓明演绎经典《请茶歌》，深入解读茶文化内涵，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

说到春节，就不得不说春晚啦！今年的春晚大家是否看了呢？整体“美誉度”（网络正向评论比例）高达96.98%的2019年春晚带给了观众们许多精彩，其中有一个关于“茶”的节目令人耳目一新，那就是由刘涛、黄晓明携手带来的《请茶歌》。

“同志哥，请喝一杯茶呀，请喝一杯茶......井冈山的茶叶，甜又香啊，甜又香啊......”刘涛和黄晓明轻快动人的歌声回荡在大气的绿色舞台和唯美的水幕之中，配合着身着采茶服装的群舞，整个表演显得欢快、生动，体现出了井冈山人民热情好客、传承红色精神的风貌。

《请茶歌》是创作于20世纪50年代的一首红色革命歌曲，由茶诗人文莽彦1957年发表诗歌作品《请茶歌》作为歌词，后文莽彦先生邀请女作曲家解策励为诗歌作曲。在60年代初，歌曲经歌唱家朱逢博的演唱红遍大江南北。

同志哥，请喝一杯茶呀、请喝一杯茶。井冈山的茶叶，甜又香啊、甜又香啊。当年领袖毛委员啊，带领红军上井冈啊。茶树本是红军种，风里生来雨里长，茶树林中战歌响啊。军民同心打豺狼，打豺狼啊，喝了红色故乡的茶。同志哥，革命传统你永不忘啊。同志哥，请喝一杯茶呀、请喝一杯茶。井冈山的茶叶，甜又香啊、甜又香啊。前人开路后人走啊，前人栽茶后人尝啊。革命种子发新芽，年年生来处处长。井冈茶香飘四海啊，棵棵茶树向太阳，向太阳罗。喝了红色故乡的茶，同志哥，革命意志你坚如钢啊，革命意志你坚如钢。

《请茶歌》歌词

从歌词中可以看出，井冈山人民对红军革命饱含敬仰、感激之情。“请喝一杯茶”在歌曲中多次反复，令人仿佛置身那个20世纪50年代质朴热情的井冈山农家之中。农妇们对红军笑脸相迎，热情邀至家中饮茶，整个画面其乐融融，感人之至。

“请茶”，指的是客人来家时，邀请客人坐定喝茶，体现出主人的热情好客与待客之礼。《请茶歌》让我们看到了红色井冈山质朴的请茶图景，那么，除了井冈山的红色请茶文化之外，我国还有哪些具有特色的请茶文化呢？来跟着小麒一起看看吧！

六口茶

湖北施恩

同《请茶歌》一样，《六口茶》也是一首著名的歌曲，是湖北恩施的一首著名民歌。该歌曲记录了恩施土苗青年男女追求爱情及其向往幸福生活的古老民族礼节。

不同于《请茶歌》的红色文化，《六口茶》的内容是传统婚恋民俗。以男女对唱的俏皮形式来“设问喝茶”，一口一问，一口一答，浓香酽醇，似娇音缠绵。

“六口茶”随着时间的推移，已经远远的超过了单纯品饮茶水之景，它已经融入了情俗，有了情感的升华。表现出了土苗青年追求爱情和美好生活及其人生道路的多重境界。作为一种民族文化，也值得远道慕名而来的游客体验一番。喝完六口茶，也就成了无话不说的朋友。这“六口茶”，在湖北土苗山寨，实际上寓含着：“亲切欢迎，友谊长存”之意。

九道茶

云南昆明

九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名九道茶。

一、赏茶

将普洱茶置于小盘，请宾客观形、察色、闻香，并简述普洱茶的文化特点。

二、洁具

喝茶前将茶具用开水冲洗，这样既可提高茶具温度，以利茶汁浸出，又可以清洁茶具。

三、置茶

一般视壶大小，将适量普洱茶投入壶中待泡。

四、泡茶

将适量沸水迅速冲入壶内。

五、浸茶

冲泡后，立即加盖，稍加摇动，再静置5分钟左右，使茶中可溶物溶解于水。

六、匀茶

将普洱茶置于小盘，请宾客观形、察色、闻香，并简述普洱茶的文化特点。

七、斟茶

将壶中茶汤，分别斟入半圆形排列的茶杯中，从左到右，来回斟茶，使各杯茶汤浓淡一致，至八分满为止。

八、敬茶

由主人手捧茶盘，按长幼辈份，依次敬茶示礼。

九、品茶

一般是先闻茶香清心，继而将茶汤徐徐送入口中，细细品味，以享饮茶之乐。[1]

酥油茶

西藏

酥油茶是中国西藏的特色饮料，此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。

藏族是一个热情好客的民族，酥油茶常常被用来招待客人。用酥油茶招待客人时，还有一套规矩：

主人倒茶

主人倒满茶当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。

客人不可直接喝

刚倒下的酥油茶，客人不马上喝，先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口。

茶水边喝边添

客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一口喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满；假如客人不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满后摆着就好了。

离开时茶水不可喝干

客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。

三道茶

云南白族

三道茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的特点，早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。

顾名思义，三道茶共有三道：

第一道：苦茶

制作时，先将水烧开，由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤热后，即取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶转黄，茶香喷鼻，即注入已经烧沸的开水。少顷，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人。因此茶经烘烤、煮沸而成，看上去色如琥珀，闻起来焦香扑鼻，喝下去滋味苦涩，通常只有半杯，一饮而尽。

第二道：甜茶

当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，并在茶盅里放入少许红糖、乳扇、桂皮等，这样沏成的茶，香甜可口。

第三道：回味茶

其煮茶方法相同，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜，少许炒米花，若干粒花椒，一撮核桃仁，茶容量通常为六七分满。这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷。

“请茶”是茶文化的一部分，体现出了中华民族热情好客、注重礼仪的传统。在请茶的过程中，无论是在“邀请”上的趣味设计，还是过程中的待客礼仪，无不体现出了一个民族的民风、民俗以及人情。

参考资料:

[1]《你知道什么是九道茶吗？》，中国普洱茶网.