今天给各位分享探索五种茶会风味,发现你的理想之选的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
所谓“独乐乐不如众乐乐”,喜爱茶的我们,总会三不五时的叫上一些志同道合的茶友,一起品茗、聊天、放松……这样的一个社交活动,其实就是一种很平常,也是最为简单的茶会。
茶会在两晋南北朝时期萌芽,到唐朝开始兴起,那时的茶会是文人雅士的一种集会形式。到了宋代,茶会内容也丰富多样了,如斗茶会、寺院茶会等。
现如今,茶会的类型更加多样化,主要有茶席式、宴会式、流觞式、环列式、礼仪式五种类型。
1、茶席式
茶席式是最为简单的茶会形式,核心是设置茶席招待客人。但根据茶席所处的场地不同,也要划分三种形式:
一是,在家里桌子上的泡茶席招待客人;
二是,在庭院里或者户外,席地设置茶席招待客人;
三是,日本茶道在榻榻米上设置茶席,举办茶会。
2、宴会式
为了庆祝有意义的事情或招待来宾而举办的大型茶会。它可以设置许多茶席,每个茶席冲泡不同的茶,这称为“茶席个别供茶式”;也可以只设置一个总茶席,统一供应各种茶水,为“统一供茶式”。
▲宴会式茶会(陆羽茶友会)
茶席或总茶席处是不设座位的,大家可以游走于会场,观赏各茶席或找朋友聊天。又到了开年会的时候,这个点子,大家可以试一试哦!
3、流觞式
这是由“曲水流觞”演变而来的一种茶会形式。大家围坐曲水两侧,其中一组人员集中于上游泡茶,将泡好的茶用茶盅盛放,置于可以漂浮水面的小船(称为“羽觞”)上,任它顺流而下。这样形式的茶会,也称“曲水茶会”。
除了茶,还会从上游漂下茶点,大家可以随意取食;等茶会开过一半时,就会漂下红色的羽觞,上面放着写明内容的签条,如做一件事,吟一首诗,或回答一个问题等。每人都要从中抽取,并且一定要做哦~这可谓是茶界文艺版的“真心话大冒险”!
有这种“曲水”条件的茶友,举办茶会时,记得叫上小懂哦!
4、环列式
顾名思义,这是一种大家围成圈圈泡茶的茶会形式。这通常有一定的进行方式,如抽签决定座次,席地泡茶,茶具自备,泡法随意。
▲无我茶会
要事先约好泡茶杯数与次数,如约定泡茶四杯,将三杯奉给旁边的三位茶友,一杯留给自己。泡完约定的泡数,听一段音乐或静坐两三分钟,就收拾茶具,结束茶会。这也正是“无我茶会”。
5、礼仪式
还有一些茶会在举办时,是比较严谨的,它会有很多标准化的仪式。通常用这种茶会来表达特定的意义。
如“四序茶会”,用来推广茶道艺术和礼仪,并且表达遵循四季运转等自然规律,与大自然同在的决心。这个茶会不仅在布局上有一定的讲究,还会有行香、行花、行茶等礼法。
▲四序茶会——行花礼法。
这几种类型的茶会,你更想参加哪一个?等小懂有机会也要试着举办一次,到时候大家一定要来哦!
参考资料:
《茶席茶会》 蔡荣章 主编,安徽教育出版社,2011年第1版。
用户评论
我最喜欢红茶了! 沉香浓郁的口感让人感觉很放松,下午茶的时候总是要来上一杯红茶呢!不知道你们喜欢哪种红茶?乌龙还是正山小种?
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绿茶清爽好喝,是夏天必备饮料,清润解暑的功效也是一加一抵三啊!抹茶味道也超独特,下次试试看不同品牌的抹茶粉,看看口感上有什么区别。
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我感觉这篇文章介绍的不全面,白茶也很不错呀,特别是品质好的白牡丹,芽头小巧细嫩,汤色清澈明亮,香气优雅清净,喝起来十分舒服。
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每个人的口味不一样,我个人更喜欢普洱茶的味道,回味甘甜持久!不过品茶的乐趣在于不断去探索新的茶叶品种和种类,也许会在某个时候发现自己爱上的新口味。
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这篇文章让我对茶叶有了更深入的了解!
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五种茶会?我只会喝白开水!
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绿茶确实解渴解暑,但红茶的味道也不错啊,特别是英国早餐茶, 那股香气让人觉得很温暖舒服。
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我喜欢尝试新茶,以前只知道普通的几种茶,看了这篇文章才知道还有好多种类呢!有机会我一定要去品尝一下其他的茶叶种类!
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这篇文章写的很有意思,解释清楚了不同茶种的特点,让我更了解了茶的文化。以前喝茶的时候只是觉得好喝而已,现在却知道每一款茶都有不同的功效和故事。
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我的茶碗已经快满了! 我家经常有人来喝茶,他们都喜欢喝红茶和乌龙茶。绿茶则是我自己喜欢的,清新的味道很适合早上的时候喝。普洱茶的味道太重了一点,我觉得有些苦涩。我喜欢白茶的淡雅柔滑口感,它像是一杯阳光下的花瓣温柔地绽开。
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这篇文章让我对茶叶种类了解了不少,之前我只知道红茶和绿茶,现在才知道还有乌龙茶、普洱茶和白茶等丰富的品种!
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我平时喝的主要是绿茶和红茶,绿茶清爽解暑,红茶味道醇厚深沉,都很适合在日常生活中饮用。其他的茶我还没有尝试过,想找个机会去品尝一下!
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我个人不太喜欢普洱茶的味道太重了,有点冲鼻子!
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绿茶确实清香怡人,是夏季必备的饮品,乌龙茶也很好喝,回甘绵持久,经常会和朋友一起喝茶聊天。
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绿茶确实清心解暑,每天坚持喝绿茶都能感觉身体状态变好一些!
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我更喜欢白茶的味道轻盈纯净,喝起来很舒服, 觉得五种茶各有千秋,关键是找到自己喜欢的口味!
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