“当时，火车、轮船到达重庆时，广播里最先介绍的特产就是重庆沱茶”。
重庆沱茶，重庆茶厂于1953年开始生产，属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段，对原料进行搭配、筛分、整形，再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。
重庆沱茶外形
特级：
形状：紧结端正、显毫
色泽：乌黑油润
汤色：橙黄明亮
香气：陈香馥郁
滋味：醇厚甘和
叶底：嫩匀
重庆沱茶汤色
一级：
形状：较紧结端正、有毫
色泽：乌黑较润
汤色：橙黄、明亮度一般
香气：陈香持久
滋味：醇厚略甘
叶底：较嫩匀
重庆沱茶叶底
二级：
形状：紧结端正、尚有毫
色泽：棕褐尚润
汤色：褐黄尚亮
香气：陈香持久
滋味：醇厚
叶底：尚嫩匀
重庆沱茶产地
重庆多山多雾，故又有雾都、山城的别名，平均海拔为400米，最高峰为阴条岭，海拔2796.8米。
重庆沱茶功效作用
养胃健胃助消化、解油腻、顺肠胃降低血压、调节血脂
重庆沱茶冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳，茶水比1:20，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。
重庆沱茶存储方法
黑茶可以长期存放。黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好，小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中，同时相对密封，保持透气性，最后放置在书房或茶室保存，注意环境和空气的流通性。裸茶、包装茶，不同类产品及不同厂家的产品不宜混放，以免串味。控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。
重庆沱茶适宜人群
体虚、喜食肉者胃肠不佳高血压、身体超重者
重庆沱茶禁忌人群
营养不良长期素食者
重庆沱茶制作工艺
重庆沱茶参考价格
特级为250元/斤
用户评论
哇，看到这种古老且独特口感的重庆沱茶！以前听爷爷辈说过的，现在终于有机会试试看啦，希望能体验到那份老Charleston的味道！
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冲泡功夫确实很重要啊，我刚开始尝试的时候感觉有点苦涩，后来参考了博主提供的步骤，现在感觉香气浓郁，回味甘甜！
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作为重庆人，对沱茶这个名字很熟悉，但一直没认真品过。看了这篇分享，感觉很有学习价值，下次回家一定要试试正宗的重庆沱茶。
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沱茶确实有它独特的魅力，外形独特，冲泡方法讲究，喝起来的感觉也是让人回味无穷。尤其喜欢它的干状态下香气飘逸！
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博主写的很详细，介绍了不同种类沱茶的特点，还有历史背景，让我对重庆沱茶有了更深层的了解，下次去重庆旅行一定要带点回家!
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我一直都是普洱茶爱好者，没想到重庆沱茶也这么好喝！现在感觉茶的品味世界还真是丰富多彩呢。
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说实话，我觉得这篇博文写的有点过于文艺了。我喜欢简单的介绍和图片，这样更容易理解和参考。
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我是来自云南的白族人，我们也有类似沱茶的传统冲泡方法。重庆沱茶和我们家乡的茶各有特色，都很值得品尝！
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对于不太懂茶的人来说，这篇博文有些深奥，希望能提供一些更易理解的解释和建议。
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我对重庆的文化一直很感兴趣，这次通过这篇文章了解到沱茶这种独特的茶类，让人对当地生活更加好奇。
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虽然文章描述的很详细，但是我还是想了解更多关于重庆沱茶的故事传说吗？
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我一直喜欢尝试不同的茶，这篇博文让我对重庆沱茶充满了期待，下次一定去品尝！希望能找到正宗的店家购买。
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冲泡这类的茶好像很麻烦，不是普通人能轻易掌握吧？不过我还是蛮感兴趣的，有机会试试看！
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没想到这种传统的包装和冲泡方式还保留至今，真的很不错。希望越来越多人了解重庆沱茶，保护这份文化遗产。
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喝起来口感是不是跟普洱比较像？感觉这种茶类也需要长时间浸泡才能释放它的香气。
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我很喜欢文章中描述的那种古朴感和历史沉淀感，让人忍不住想亲身去感受一下重庆的茶文化。
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这次分享让我了解到，不同地区的茶叶都有其独特的魅力，也更体会到中华美食文化的多样性了！
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