如何斟茶

除了注意泡茶，还知道倒茶、品茶、加茶吗？赶紧补课，学习下面的茶道，避免在嘉宾席上尴尬！

1、茶三酒四秃桃二

茶盘上放三杯，来源于“三杯茶，四杯酒，两杯桃”的说法。一直认为茶要三人喝，酒要四人上，方便猜拳喝酒。不过，出去看看风景，两个人玩玩是合适的，既方便统一意见，又能满足乐趣。

2、头冲惜脚(同音)，二冲茶。

主人泡茶的时候，一定要把头冲干净再倒掉。因为里面有杂质，不适合喝。当地有句话叫“头冲脚(同音)，二冲茶”。如果你让客人喝第一口茶，那就是欺负别人。

3，酒里满是敬意，茶里满是欺骗。

因为酒是凉的，客人接手时不会被烫伤，但茶是热的。茶杯满了会很烫，会把客人的手烫伤，有时茶杯会因为烫伤而掉下来摔碎，给客人造成尴尬。

4、第一个客人，最后一个司炉

敬茶时，除了论资排辈，循序渐进之外，还要先敬客人，后敬家人。在场的人都喝过茶之后，俗称“厨师长”(煮茶泡茶的人)的司炉才可以喝，否则就是对客人的不尊重，会被称为“待人不恭”、“不敬”。

5、先敬后卑，先老后少。

主持人：去找某人说“请喝茶”，对方会用“别客气”、“别客气”、“谢谢”来回应。如果人多，就不方便拿回杯子，当着大家的面放在桌子上。第一次倒茶要先尊老后幼，第二次可以按顺序倒。

g:接受倒茶时，应回敬：茶是给长辈的，用食指在桌上轻弹两下表示感谢；感谢食物和第二次在桌面上轻弹的中指。

6.喝茶时皱眉，表示弃疑。

客人喝茶不能皱眉，这是对主人的警告。当主人发现客人皱眉时，他会认为人们不喜欢他们的茶，这不是好茶，也不是味道。

7、强客压，环杯檩条板

客人喝茶时不可随意将杯子放在茶盘边缘。喝完茶后，他们要把杯子轻轻放好，杯子不能发出声音，否则就是“强行占客”或“故意挑衅”。

8.新顾客换茶

当主人和客人正在喝茶时，中间来了新客人。主人应表示欢迎，并立即换茶，否则会被视为“慢客”和“失礼”。换完茶叶，新客户要先喝第二口茶，如新客户一再推脱，称之为“不敬”。