信阳毛尖用什么茶具冲泡好

信阳毛尖茶是用玻璃茶具冲泡的。信阳毛尖茶属于芽含量高的非发酵茶。其茶讲究色、香、形、味，不宜久闷。所以信阳毛尖茶最好用透明的玻璃杯冲泡，更有利于信阳毛尖茶的舒展和营养成分的释放。

其次，方便观看信阳毛尖茶在杯中的变化和茶汤的鲜美。

茶具：最好用透明玻璃或白瓷杯冲泡信阳毛尖茶，更方便观察茶叶颜色。不要用有盖的杯子或碗冲泡信阳毛尖茶，因为冲泡信阳毛尖茶时不能盖盖，会导致茶汤和茶叶变黄。

信阳毛尖茶的冲泡方法：

先把茶具烫一下，用开水洗一下，然后把开水倒掉。

将3g干茶放入玻璃杯中，茶叶与水的比例为1:50，即3g干茶需要150ml的水，然后将85度左右的水倒入杯中，不要太满，倒入杯子的1/3刻度即可，然后摇晃几下，待茶叶完全浸泡后再注入剩余的水。

最后等3分钟就可以喝到美味的茶汤了。

茶叶消费：茶叶的消费没有固定统一的标准，可以因人而异，但不能太少。一般信阳毛尖茶都是1:50的比例冲泡。

另外需要注意的是85的水温，是指开水晾干后的温度，不是生水。

喝到茶杯1/3时，可再次补水，信阳毛尖茶可冲泡3次左右。

信阳毛尖茶的特点：

清明节(阳历4月5日)前采集的芽制成的茶是由春天刚刚出现的信阳毛尖茶制成的。这个时期的茶叶比较嫩，喝的时候有淡淡的清香。因为生长速度慢，几乎100%芽都是嫩的，是信阳毛尖茶中级别最高的茶。

最大的特点就是芽小，汤亮。

信阳毛尖茶在色、香、味、形上具有独特的个性。它的颜色清新干净，不含杂质。其香气淡雅清新，滋味鲜醇甘甜。从外观上看，均匀，亮绿色，有光泽，白度明显。

其形细、圆、亮、直，色白、绿，洗后香味高而持久，味浓，甜而爽口，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖茶淡绿、黄绿色或鲜艳，有清香气味，而劣质信阳毛尖茶深绿色或黄色，浑浊发黑，不耐冲泡，无茶味。