红茶是用茶树的芽、叶和嫩茎制成的干茶,味道温和,适合大多数人的体质。有哪些比较好的红茶?
1.滇红
1939年,云南凤庆首次试制成功功夫红茶,取名云鸿,后改名滇红。主产区位于滇西南澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江。
最好的滇红功夫茶芽叶丰满,苗美完整,金毛外露,色泽深而油,汤色浓而透明,滋味浓而鲜,香气高而持久,叶色均匀而鲜艳。
2.马萨亚马族
小红茶是福建特有的出口红茶,是中国最古老的传统茶叶。各种红茶制法都是在小红茶制法的基础上发展起来的。
正山赛红茶很讲究。与普通功夫红茶相比,它多了一道锅炒工序。其目的是使茶叶停止发酵,使冲泡出来的茶汤明亮醇厚,再用松烟烘烤,形成正山人种特有的浓烟和桂圆香气。
但是,现在的雅山人种,已经分不出抽烟和不抽烟了。熏制的称为雅山人种,其他的统称为雅山人种。
3.祁门红茶
祁宏是中国传统功夫红茶的瑰宝,生产历史超过100年。主产于安徽省祁门县,毗邻的石台、东至、贵州、贵池等县也有出产。
外观紧实美观,前苗好,色泽黑灰,俗称“宝光”,内质风味浓郁绵长,似蜜香,并有兰香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶色红艳。
在国外,“祁宏”、印度的大吉岭茶和斯里兰卡Uva的时令茶,被列为世界上三大高香红茶。在国外,祁宏的这种地域香气被称为“祁门香”,被誉为“太子茶”、“最香”。
用户评论
我一直在找好喝的红茶!这篇博文提到的品种都有试过,确实不错啊,尤其是工夫红茶和祁门红茶,推荐给想尝试新口味的朋友们!
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每次逛茶店都迷路了,不知道该选哪种红茶。这篇文章真的帮到我了,总结的很全!不过能不能多提点不同的冲泡方法?比如冰红茶之类的。
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这个排名感觉有点偏啊,我觉得 Assam 最棒,醇厚浓郁的味道完全打败其他几种,不知是不是我的个人喜好比较特殊。
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作为一名资深的红茶爱好者,对这篇文章的描述还是很有共鸣的。确实啊,好茶需要慢慢品味,细细回味才能体会到它的魅力。
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这篇博文真是个宝藏!终于找到了我想要的红茶推荐!!我决定从“大吉嶺”开始尝试,听说是很有名气的呢!
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我也很喜欢喝红茶,不过这个排名好像有点问题?我觉得滇红和凤凰单枞比那些比较高级的品种更好喝。
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文章写的很好理解,给新手朋友学习选择红茶提供了很好的参考。不过感觉可以多贴几张精美图片,这样更有视觉享受!
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我最近开始尝试不同种类的红茶,这篇博文帮了我大忙!感觉可以闭着眼睛选购了哈哈!
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我对品质的要求比较高,想买些正宗的好货。这篇文章里提到的一些品牌我之前没有听说过,不知道质量怎么样?
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这篇文章的排名太主观了吧?每个人对红茶的喜好不同,怎么能说哪种好哪一种呢?就像音乐一样吧?有自己的口味才会喜欢。
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我更偏爱一些花香型的红茶,比如玫瑰红茶。没想到文章里面也有介绍!看来要试试看其他的推荐品種了。
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每次去超市选红茶总感觉太复杂,不知道什么好品质的。这篇文章把很多种类都解释得很清楚,让我有了购买红茶的新思路。 非常有用!感激作者分享经验!
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感觉红茶越来越火热了,这篇文章总结的不错,尤其推荐新手朋友阅读!
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红茶种类确实很多,而且每个品种的价格差异很大,这篇博文对不同种类的价格也有相应的讲解,非常实用!
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