泡茶，一般只要备、备茶、备水，开水冲泡后即可饮用。但要充分发挥茶叶固有的色、香、味，并冲泡好，并不容易。要根据茶叶的不同特性，应用不同的冲泡技术和方法。
1、浇捣方法：
准备一个透明的玻璃杯，放入适量适宜温度的开水，放入龙井茶。
(2)等龙井茶一个个沉下去，慢慢欣赏它们婀娜多姿的姿态。
(3)茶在杯中逐渐舒展，一旗一枪，跌宕起伏，汤色明绿，生动逼真。
4.更仔细地欣赏，真的是一种艺术享受。
2、常规酿造：
暖杯。将开水倒入杯子的三分之一处，右手持杯旋转，将温杯中的水倒入茶船。暖杯的目的是为了避免以后放茶叶泡热水时冷热悬殊。
将龙井茶放入玻璃杯中。茶的比例一般是1: 50或者根据个人需要。
浸润性囊泡。将1/4的开水倒入杯中。放下水壶，逆时针转动杯子几下，让茶叶泡在水里，让芽叶慢慢吸水膨胀，便于可溶性物质浸出，初显清香。此时的香气是整个酿造过程中最浓郁的。时间在15秒以内。
4酿造。提着水壶倒入杯中，用“凤凰三点头”的方法冲泡(即把水壶倒过来，举起来三次)。利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量约为总杯的70%，也就是说杯子里装满了茶、茶、米、酒，俗话说。
茶。品茶时，要先闻香味，再看茶色。你可以看到杯盏云雾缭绕，茶汤清澈碧绿，芽叶嫩匀，纤巧婀娜，旗枪交错，上下浮动，惟妙惟肖。然后精心修饰，求茶香新鲜感，求口感的变化过程，求甘甜回味的韵味。
冲泡龙井茶的注意事项：
1、水质的选择；
水质会直接影响茶汤的质量。水是茶之母。古人曾说，茶起源于水，茶遇水十分好。八分水，十分茶，只有八分茶。水质对茶汤的口感至关重要，色香味次之。用稍微差一点的水，即使冲泡乌龙茶，
我也觉得难以忍受。
2.泡茶的水温；
茶的水温很有讲究。综上所述，大火烧水，刚烧开起泡沫为宜。老水嫩水是禁忌。水温通过影响茶叶成分的溶解度来影响茶汤的味道和香气。
西湖龙井的冲泡水温：85-95的沸水，使茶叶能吸收温暖湿润的水分，帮助放松。水温过高，嫩叶会有煮熟的味道；水温太低，香气和味道都出不来。千万不要马上烧开水。冲泡前，最好将汤冷却，即放入储水壶中一段时间后再冲泡。
用户评论
终于有机会来品尝一下传说中的西湖龙井了！从挑茶仪式到每一口入口的感觉，都很有讲究呢。味道清香甘甜，回味悠长，绝对值！
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每次想到刚采摘的西湖龙井嫩芽在杯中摇曳，就觉得内心平静而舒畅。冲泡过程虽然略微繁琐，但每一步骤都像是一件艺术品。
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这篇文章写的真好，让我对西湖龙井有了更深入的了解！之前只是知道它是“有名”，现在才知道它背后有那么多文化的底蕴，还有这么多的讲究在冲泡中。
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说实话，冲泡西湖龙井确实不是件容易的事儿啊… 我每次都找不到合适的茶壶、温度… 最后就还是直接喝热水了????
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文章里的步骤讲的很清晰，但我还是很菜！现在去网上买了几个工具，准备好好研究研究西湖龙井的冲泡技巧，争取能像老师傅一样给朋友们沏上一杯。
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这个标题太诱人了，我直接点进来看！但对于我这种喜欢懒人快煮茶的人来说，西湖龙井的各种步骤还是有点 daunting…
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真的感觉到了文章里说的“细细品味”的味道吗？作为一名新手小白，我还只知道冲泡好喝就行呀...
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我更喜欢绿茶！西湖龙井这种类型的太清淡了，有点寡淡没活力，我还是来一杯乌龙比较好喝????
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感觉冲泡手法真的影响很大啊，有些步骤看出来还挺难的，看来得多练习才能做得像文章里描述的那样。
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虽然冲泡过程繁琐，但西湖龙井的味道确实独特！这香气和口感，真是让人难忘呀！
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看了这篇文，感觉好像被带入了一个充满禅意与自然的体验现场，好想亲自品尝一下这世间珍贵的茶吧!
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每次看到西湖龙井，总是想起故乡的爷爷，他会在每年春天用最精致的茶具为我们冲泡这杯清香甘醇的绿茶！美好的回忆
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西湖龙井这个名字一听就很高雅，感觉很有中国风情… 以后有机会一定要试一下。
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文章的图片真的太美了，瞬间就把我吸引住了。很想学习如何像照片里那样优雅地冲泡一口茶！
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虽然我不是很懂专业冲泡技巧，但也能体会到西湖龙井在每一个环节都充满了仪式感和艺术性。真的非常棒!
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个人比较喜欢偏甜口感的茶水，这篇文介绍的西湖龙井可能有点过于清新淡雅了，我更倾向于乌龙茶！
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